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[飲食]增加骨密度 常吃這一物健康骨骼

 任萬勝 2015-09-23

眾所周知,人們一到中年,各種骨骼問題就會出現(xiàn),骨質增生、腰腿疼痛等等,這些大部分都是由于缺鈣導致,而人們在30歲之后骨質會不斷的流逝,骨密度機會下降,進而會導致這些疾病。那么你知道如何增加骨密度嗎?加內特小編就為大家介紹一些增加骨密度的食物。

增加骨密度的食物

牛奶

牛奶是鈣質的最好來源之一,是骨骼強健的基石。成人每天需要800毫克鈣,50歲以上老人需要1200毫克鈣。一袋230毫升的牛奶含鈣300毫克,成人每天喝2袋牛奶,再加上其他食物,就可以獲得充足的鈣。此外,酸奶和奶酪也是鈣的良好來源。

豆制品

200克豆腐含有320毫克的鈣!不僅如此,豆制品中都含有大豆異黃酮,這種植物雌激素,能強化骨骼密度,幫助絕經期婦女抵抗骨質疏松。

200克豆腐含有320毫克的鈣

綠葉蔬菜

你大概不知道,很多蔬菜里也含有豐富的鈣。那些深綠色蔬菜,比如大白菜、卷心菜、甘藍、蘿卜葉里面鈣質就不少,一碗煮熟的蘿卜葉里面有200毫克的鈣。

堅果

核桃和亞麻籽含有ω-3脂肪酸;花生和杏仁含有鉀,可以防止鈣從尿液中流失;而且堅果大多含有豐富蛋白質和其他營養(yǎng),能幫助支撐骨骼,使其強健。

小孩吃什么可以增加骨密度

含鈣食物

小孩增加骨密度可以多吃含鈣食物,比如一杯牛奶包含300毫克的鈣,一杯酸奶含有450毫克的鈣,奶油、奶酪也能幫助孩子們補充一天所需的鈣。

一杯酸奶含有450毫克的鈣

含鋅食物

小孩多吃含鋅的食物可以增加骨密度,含鋅的食物有如肉類、魚蝦、牛奶、雞蛋、大豆以及貝殼類海鮮等。

含維生素D的食物

維生素D能促進人體對鈣的吸收和利用,促進鈣沉積在骨骼中。那么就多給孩子吃這些,如蛋黃、魚、肝臟等。另外就是多鼓勵孩子曬太陽。因為我們日常所需要的維生素D,除食物供給一小部分外,主要是通過日光照射而獲得的。

含維生素A的食物

維生素A豐富的食物有動物肝臟、蛋類、奶油;植物所含的胡蘿卜素進入人體,可在肝中轉變?yōu)榫S生素A,因此多吃胡蘿卜也很好。

提高骨密度多吃維K菠菜

菠菜當中含有多種促進鈣作用、減少鈣排泄的因素,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素K。

要知道,鈣與酸堿平衡密切相關。在蛋白質類食品攝入過量時,酸堿失衡,人體的鈣排泄量就會增大。此時,如果能多吃一些綠葉蔬菜,如菠菜,就可以充分攝入鉀和鎂,幫助維持酸堿平衡,減少鈣的排泄量,對骨骼健康非常有益。

更值得一提的是,菠菜中的維生素K具有促進骨鈣形成的強大功效。維生素K主要存在于綠葉蔬菜和植物油中,而菠菜是含量最高的蔬菜之一,僅次于羽衣甘藍,含量達415微克/100克。調查數據表明,中老年婦女每日攝入的維生素K在109微克以上,骨折危險可降低30%。也有研究證明,每天補充200微克的維生素K,就有維持和提高骨密度的作用。也就是說,每天只需吃不到100克菠菜,就可以達到這個效果。

菠菜中的維生素K具有促進骨鈣形成的強大功效

維生素K不怕熱,也不溶于水,焯菠菜不會引起它的損失。然而,維生素K和胡蘿卜一樣,需要油脂幫助吸收,因而在做菠菜的時候,一定要記得放些油。

葡萄酒增加骨密度

很多人都會患有不同程度的骨質疏松,葡萄酒可以增加骨密度。

很多人都會患有不同程度的骨質疏松,葡萄酒可以增加骨密度

之前的一些研究也表明,酒精可能有一定的保護骨骼的作用,但如果酗酒,則很容易陷入骨質疏松的境地。據估計,目前英國約有300萬人受到骨質疏松癥的威脅,約有1/3的女性和1/12的男性患有不同程度的骨質疏松癥。肌體中存在分解骨組織的破骨細胞和形成骨骼的造骨細胞,破骨細胞不斷將骨質分解,而造骨細胞則不斷制造新骨補充。當破骨細胞數量開始超過造骨細胞時,就會逐漸形成骨質疏松。一般來說,到了30—35歲以后,破骨細胞數量就開始多于造骨細胞。那些服用類固醇類藥物、吸煙、過量飲酒以及有家族病史的女性更容易患骨質疏松癥。

據英國《每日郵報》10月18日引述發(fā)表在最新的美國《臨床營養(yǎng)學》雜志上的文章稱,一項新研究發(fā)現(xiàn),適量的酒精飲料可以減少骨質疏松癥的風險。但其它的含酒精飲料,如啤酒和烈酒卻沒有同樣的效果。

東安格利亞大學和倫敦大學國王學院的研究人員在英國找了1000對雙胞,做了關于飲食和骨折風險之間的聯(lián)系的研究。

他們對絕經后的婦女的膳食模式與骨折之間的關系研究后,研究人員說“適度的攝入葡萄酒能夠有較高的骨密度。而傳統(tǒng)的20世紀的飲食卻會降低骨密度?!?/p>

除了問他們的飲食習慣,志愿者還進行了一系列的掃描測量,包括髖關節(jié),脊柱和股骨的頂端。

與此同時,英國傳統(tǒng)的飲食,如魚魚和薯條,烤豆,肉餡餅,煮熟的肉,被證明具有破壞骨密度的作用。研究人員還發(fā)現(xiàn),水果和蔬菜對骨強度好

葡萄酒被稱為是“整個世界歷史長河中,非使用的最古老飲料和最主要的藥物”并不夸張。

結語:骨密度對于人們來說都是比較陌生的,很多人呢可能都沒聽說過,但是骨密度是我們骨骼健康年輕的一個指標,而骨密度會再一定的年齡之后不斷的下降,所以我們要不斷的增加骨密度,而增加骨密度的方法也是有許多的,本文就為介紹了一些可以增加骨密度的食物。

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