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辣子雞脖的做法

 芝潤(rùn)齋 2015-09-15
 
 

步驟
辣子雞脖的做法步驟1

1.將雞脖子反復(fù)用清水洗凈,去血水.

辣子雞脖的做法步驟2

2.剁成2CM長(zhǎng)的段

辣子雞脖的做法步驟3

3.放在盆中.

辣子雞脖的做法步驟4

4.加適量料酒,鹽,醬油,胡椒粉腌入味.

辣子雞脖的做法步驟5

5.鍋中倒油,油溫六成熱下入一部分雞脖了炸熟透.

辣子雞脖的做法步驟6

6.炸好的脖子控油.

辣子雞脖的做法步驟7

7.鍋中留底油,下入蔥姜蒜,干紅椒,花椒炒香.

辣子雞脖的做法步驟8

8.倒入雞脖子,

辣子雞脖的做法步驟9

9.將醬油,糖,鹽調(diào)成汁.倒入鍋中加香菜炒勻出鍋.

小貼士
腌的時(shí)候不要放太多鹽,最后還要倒料汁,一份鹽分成兩份用即可.

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