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1.雞脯洗凈,蔥姜切好。
2.放入鍋里加適量水煮熟。
3.煮的時候正好干別的,芹菜切寸段。
4.干辣椒切絲。
5.撈出煮熟的雞脯洗去浮沫,撕成絲。
6.辣椒絲洗去種子,放入雞絲里。
7.芹菜焯水。
8.撈出過涼水。
9.和雞絲一起,加鹽、生抽、麻油拌勻即可。
來自: 芝潤齋 > 《生活》
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