豬蹄富含膠原蛋白，能防止皮膚褶皺，延緩皮膚衰老，并且有助于青少年的生長發(fā)育！黃豆和豬蹄一起來煲湯，補鈣又美容，豬蹄軟爛適口，湯也營養(yǎng)豐富，深得大家的喜愛。

主料：豬蹄 (3個)， 泡過的黃豆(一把)

輔料：蔥 (2段) ，姜 (3片)， 大料 (2個) ，料酒 (少許) ，鹽 (適量)

廚具：電砂鍋

過程：

1 豬蹄剁成塊，泡半個小時（我這個量大，滿滿一鍋）

2 豬蹄涼水下鍋，加入少許料酒焯水

3 電砂鍋預(yù)熱，撈入焯好的豬蹄，倒入適量開水

4 料盒里放入蔥、姜、大料

5 砂鍋里放入調(diào)料盒，蓋上蓋子煲一個半小時

6 放入泡好的黃豆，再煲半個小時左右

7 豬蹄煲好了，加入適量鹽調(diào)味

寶媽小貼士：

1 喜歡吃軟爛黃豆的可以提前放 2 煲豬蹄的時間也可以依據(jù)個人喜好的軟爛程度來調(diào)整