菊花：瀉火明目

春天，凡肝陽上亢的人，特別容易出現(xiàn)頭痛、眩暈?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，春天容易使血壓波動而升高，出現(xiàn)頭痛、頭昏、失眠等癥狀。菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力。中醫(yī)認(rèn)為，菊花味甘苦，性微寒;不僅有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，而且具有“通關(guān)竅、利滯氣”。對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

養(yǎng)生方：菊花3朵，枸杞8粒，沸水泡3分鐘。

由于菊花性涼，脾虛胃寒者包括容易腹瀉者不宜喝;虛寒體質(zhì)，尤其是平時怕冷、易手腳發(fā)涼的人不宜經(jīng)常飲用。

桂花：牙痛口臭

喝桂花茶不僅可以減肥，還可以美容養(yǎng)顏，每年三月初三從桂樹上取下的桂花是最好的，桂花曬干泡茶喝可以排毒、通腸還可養(yǎng)顏。桂花味辛甘苦，性溫，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，可緩解咳嗽、痰結(jié)、牙痛、口臭等不適。另外，桂花香味清新令人精神舒暢，安心寧神，能驅(qū)除體內(nèi)濕氣，平衡神經(jīng)系統(tǒng)。對于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等人群，桂花因具有芳香辟穢，除臭解毒功效，可成為首選的花茶。

養(yǎng)生方：沖泡法——桂花3克、綠茶5克、沸水沖泡。

祛除口臭——桂花子3克，煎水漱口，1日3次。

脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當(dāng)喝桂花茶溫胃。但表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛，口干，饑餓卻不想吃東西，小便色黃，大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。

玫瑰花：疏肝解郁

人在春天的時候容易感情抑郁，特別傷感，這與體內(nèi)的陽氣逐漸上升，向外發(fā)散有一定關(guān)系。玫瑰花含豐富的維生素A、B、C、E、K以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，消除疲勞。調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問題，促進(jìn)血液循環(huán)，美容，調(diào)經(jīng)，利尿，緩和腸胃神經(jīng)，防皺紋，養(yǎng)顏美容。中醫(yī)角度認(rèn)為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。另外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。

養(yǎng)生方：粉玫瑰5朵去核紅棗2枚：用80攝氏度的水泡制(水溫過高會破壞維生素C)飲用泡玫瑰花的時候，可以根據(jù)個人的口味，調(diào)入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強(qiáng)功效。

需要注意的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。另外，玫瑰花活血散淤的作用比較強(qiáng)，月經(jīng)量過多的人在經(jīng)期最好不要飲用。

茉莉：胃部不適

早春時節(jié)，雖然天氣開始變暖，但晝夜溫差較大，天氣多變，時有寒潮過境，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心等胃腸不適癥狀。茉莉花味辛甘、性溫。具有理氣，開郁，辟穢，和中作用。主治下痢腹痛，結(jié)膜炎，瘡毒，能促進(jìn)胃的消化吸收，緩解胃痛，對腹瀉腹痛有很好的療效。此外，茉莉還有安神的效果，可以讓人情緒鎮(zhèn)定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。

養(yǎng)生方：茉莉花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量，熱開水沖泡四分鐘，過濾后即可飲用。茉莉花茶治目赤腫痛，迎風(fēng)流淚，用適量茉莉花煎水熏洗;或配金銀花9克，菊花6克，煎水服。

體有熱毒者禁止飲用，孕婦禁用。

月季：活血調(diào)經(jīng)

中醫(yī)認(rèn)為，月季味甘、性溫，入肝經(jīng)，有活血調(diào)經(jīng)、消腫解毒之功效。由于月季花的祛淤、行氣、止痛作用明顯，故常被用于治療由于肝郁不舒、淤血阻滯所致的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等婦科疾病以及胸腹脹痛、煩悶嘔吐等不適。

養(yǎng)生方：取月季花1.5～4.5克、益母草9克，用水煎服，可緩解痛經(jīng)。長期食用(可泡菜，也可和米煮粥)可疏肝解郁、活血調(diào)經(jīng)。

不宜久服，脾胃虛寒者及孕婦慎用。

桃花：養(yǎng)顏通便

桃花味甘、辛，性微溫，有活血悅膚、化淤止痛等功效。桃花不僅可瀉下通便，利水消腫，并能改善血液循環(huán)，滋潤皮膚。桃花中含有山萘酚、胡蘿卜素、維生素等成分，這些物質(zhì)能疏通經(jīng)絡(luò)、改善血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚營養(yǎng)和氧的供給，滋潤皮膚，其中山萘酚有較好的美容護(hù)膚作用。

養(yǎng)生方：沖泡法——桃花3克、沸水沖泡，水稍涼后加蜂蜜適量。

桃花的美白祛斑功效——是將新鮮的桃花搗爛取汁涂于臉部，輕輕按摩片刻，也可用陰干的桃花粉末，用蜂蜜調(diào)勻涂敷臉部，然后洗凈。

孕婦及月經(jīng)量過多者，不宜服用桃花酒，也不宜多服。