氣霧栽培---果樹栽培的替代技術(shù)

沐川的圖書館 2015-08-09

展開全文

氣霧栽培---果樹栽培的替代技術(shù)

自德國化學(xué)家李比希1840年提出植物營養(yǎng)的礦物質(zhì)學(xué)，為無土的營養(yǎng)液栽培奠定的理論基礎(chǔ)，1842年德國科學(xué)家衛(wèi)格曼與波斯托羅夫深入研究并形成了無土營養(yǎng)液栽培的芻形，1859年至1865年，薩克斯和克諾普采用化學(xué)分析法分析植物體，形成了較為完善的營養(yǎng)液配方并研究水培裝置。也就是說無土栽培研究與運用已近百年歷史，但大多數(shù)都是基于蔬菜瓜果花卉的研究，對于木本的果樹研究運用甚少。而且大多數(shù)都是在設(shè)施溫室條件下的技術(shù)應(yīng)用，露天無土營養(yǎng)液栽培一直給研究應(yīng)用者所忽視。深究其中的原因，一是傳統(tǒng)無土栽培研究大多是基于基質(zhì)培與水培，而這兩種模式比較適合瓜果蔬菜，特別是水培，栽培時對液溫及營養(yǎng)液管理要求較為嚴格，在沒有設(shè)施的環(huán)境下較難做到精準控制，再加上木本果樹的根系在水培環(huán)境下適應(yīng)性差，因為龐大的根系耗養(yǎng)量大，在進化過程中形成比草本植物有更高程度的陸生性，進入水環(huán)境易缺氧而爛根。如果進行露天基質(zhì)培又會出現(xiàn)基質(zhì)養(yǎng)液的沖刷淋溶管理不便。所以果樹無土栽培不管是研究者還是生產(chǎn)者進行研究探索的就少。
隨著霧培技術(shù)的研究應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)霧培具體其它任何一種模式都無法比擬的優(yōu)勢，懸根的根系能非常好的處理肥水氣三要求，不會出現(xiàn)諸如水培的缺氧爛根，及基質(zhì)培的三相（水相、氣相、肥相）管理調(diào)節(jié)難的問題。霧培幾乎適合所有的植物，而且根域環(huán)境優(yōu)化后都能表面特殊的生長潛力，不管是器管根系結(jié)果性狀等生物量都能得以最大化的生長與發(fā)育，表現(xiàn)對各種植物強大的適應(yīng)性。而且根域系統(tǒng)處于閉鎖環(huán)境下，營養(yǎng)液受外界影響也較少，系統(tǒng)能適應(yīng)露天環(huán)境下實施布設(shè)。通過多年霧培木本植物的研究觀察，具有以下幾大優(yōu)勢:

適應(yīng)性好，生長比土壤、基質(zhì)或者水培都要良好。
省肥省水省力，減免了傳統(tǒng)果樹種植繁瑣的土肥水草之管理，傳統(tǒng)果園管理大多勞動力都耗在松土鋤草施肥灌溉上，而霧培這些環(huán)節(jié)皆可減免。
投產(chǎn)早產(chǎn)量高品質(zhì)優(yōu)，采用霧培果樹后，生長速度與發(fā)育進程加快，四年生的葡萄干徑可達十多厘米，相當于土壤栽培十年數(shù)十年的生長量。表現(xiàn)結(jié)果早，產(chǎn)量高，而且可以通過控制營養(yǎng)液供應(yīng)調(diào)節(jié)熟期品質(zhì)。
霧培果園，果樹的植株處于相對獨立的根域環(huán)境中與外界的雜草隔離，沒有肥水之爭奪，可以實現(xiàn)生態(tài)多樣性的生草栽培，保持原生態(tài)環(huán)境，讓果樹在多物種的相生相克的生態(tài)環(huán)境中生長，病蟲害可以得以有效的生態(tài)控制，就如野生果樹病蟲害少的仿生效果。
霧培果園適合集約化管理，而且果樹植株的株行距調(diào)節(jié)靈活，可以隨著冠幅增大搬移植物調(diào)節(jié)果園的葉面積系數(shù)。早期可以集中高密度栽培，后期按種植計劃逐步移植，使管理用工大大降低。而且結(jié)合簡易設(shè)施與修剪機械后，果園可以實現(xiàn)工廠化標準化管理。采用霧培方式一個勞動力可以管理近五十畝果園，減免了傳統(tǒng)管理的主要勞動力用工，只需修剪與防病蟲害。其中修剪工作如果結(jié)合V形籬壁果園可以采用機械化修剪，防病治蟲可以采用噴灌設(shè)施。
平地果園如果采用溝槽式霧培，早期可以最大化的利用作物套種提高效益，可以于溝槽上種植瓜果蔬菜與藥材等經(jīng)濟植物，套種方便管理簡單。
對于山地果園開發(fā)，如果采用霧培后無需進行梯田平整，可以因地勢與坡度按等高線等距布設(shè)種植的霧培桶或墩即可，與山地的土質(zhì)及地被無關(guān)，可以保持原生態(tài)一受破壞，也可以減少梯田平整的投資，建園快效果好。沒有山地梯田果園早期的水土流失，又因為山地植物的生態(tài)多樣性保留，而減免病蟲害發(fā)生。營養(yǎng)液池建于山腳，種植的霧培墩或桶之間形成縱向供液與回流即可，建園簡單投入省，建好后管理更為方便，沒有傳統(tǒng)山地果園大量的用工投入。
霧培果樹可以在任何土壤環(huán)境下種植，根域環(huán)境離開了土壤，只需調(diào)節(jié)好適宜的營養(yǎng)液配方即可，就如原本不適合藍莓生長的土壤，用霧培后也可以滿足根系的酸性要求。對于礫石地或者是較徒的坡地也可以利用，果樹的適植范圍大大拓展，可以說在任何地方都可以進行果樹種植。鹽堿地、礦坑、城市的建筑立面、屋頂、陽臺等地方都要可以成為果樹種植之所，因為只是利用環(huán)境空間的光照資源。
霧培果園還有一大特點就是可以實現(xiàn)北果南移，任何需冷量大的果樹都可以在南方種植，如大櫻桃、蘋果、高需冷量的桃及梨等，只需在種植區(qū)附近建設(shè)冷庫用于人工打破休眠即可。霧培植株方便搬移，只需落葉后搬至冷庫調(diào)節(jié)至0-7度溫室，1-2個月時間基本可以滿足低溫需求。我們曾在馬來西亞成功種植桃樹，也就是說在熱帶地區(qū)也可以種植寒溫帶果樹。也方便產(chǎn)期調(diào)節(jié)，可以錯開出庫移栽時間來延長采收期。在這方面的開發(fā)利用前景極為廣闊，將是未來果業(yè)轉(zhuǎn)型升級的方向與趨勢。
霧培果樹在生長調(diào)控上運用靈活方便，一是很多殺菌劑或者殺蟲劑可以混入營養(yǎng)液進行防治，省事省工，也可以減少用藥量。生長調(diào)控的激素也可以混入養(yǎng)液管理，可以輕松達到激素調(diào)節(jié)效果。而且可以進行營養(yǎng)液成分比例的調(diào)節(jié)，來控制果品品質(zhì)。成熟期可以通過加大養(yǎng)液濃度來達到提高糖度的效果。
霧培果樹根系發(fā)達，待形成發(fā)達的根系后，部份根系已達槽溝桶或墩的底部，形成了水氣培模式，即使系統(tǒng)較長時間的停電也不會對植株造成太大的生理傷害。一些遠離城市的地方甚至可以用風能或太陽能發(fā)電來取代電網(wǎng)供電，建立離網(wǎng)的霧培果園。
運用霧培果園搬移挪動的方便性，可以靈活進行設(shè)施反季栽培，平常果園可以露天管理，需要反季時，可以非常方便地搬入溫室大棚，待采果結(jié)束后，又可以搬挪露天，不占用溫室之其它用途。
新開發(fā)的大口徑管道化霧培，施工方便靈活，可以適合在城市任何有光環(huán)境的地方栽培，如護欄可以架管，垂面可以架管，水泥地面可以布管，總之可以適用更廣的果樹種植空間，可以憑人們的想象力進行大膽的創(chuàng)新償試。

果樹霧培不管是設(shè)施下還是露天環(huán)境種植，它必將以其強大的功能與優(yōu)勢，成為未來果業(yè)發(fā)展的替代技術(shù)，運用霧培果園后，勞動力成本肥水成本等都得以降低，而且更適合機械化生產(chǎn)，也更適合老人與小孩參予，成為都市農(nóng)業(yè)果樹種植的主體模式。霧培果園也徹底解決了連作之障礙，及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對土壤環(huán)境水質(zhì)的污染影響，是一種可持續(xù)循環(huán)的生態(tài)模式。更是拓寬種植空間，爭取更多果園建設(shè)宜植區(qū)的好措施，不再擔心鹽堿地改良后的反鹽，也無需受任何土壤氣候制限。它的運用前景與空間極為廣闊，隨著運用及研究的深入，霧培果園的新功能新模式新創(chuàng)意還會不斷涌現(xiàn)，成為創(chuàng)意果園建設(shè)的新亮點。