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豬肉（薄片）160g胡蘿卜 1條芹菜 1條香菇 4-5朵芝麻 3g鹽5g醬料食材麻醬 3大匙生抽 2大匙糖1小匙芝麻油 1小匙鹽 3g水 20mL
芹菜切段，胡蘿卜去皮切條，香菇切片；將芹菜和胡蘿卜炒至半熟盛出；
炒香菇至金黃色盛出；
當(dāng)蔬菜放涼之后，將豬肉平鋪，把蔬菜擺在豬肉上卷好；
把豬肉卷煎成金黃色；
然后制作醬汁，在芝麻醬中加入生抽、糖、芝麻油、鹽和水，攪拌均勻；
把醬汁淋在豬肉卷上，撒少許芝麻，即成。
小叮嚀
芹菜和胡蘿卜都含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常食用可以預(yù)防多種疾??；
先把蔬菜炒至半熟，再卷入豬肉中煎，這樣豬肉卷味道會更香濃；
卷菜也可以根據(jù)自己的喜好來搭配。
來自： 檸檬橙 > 《待分類》
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