|
【跟著大師學做菜】－－－紅棗羊肚菌煮莧菜_文怡_新浪博客 09-09-27 透明金星 【跟著大師學做菜】－－－紅棗羊肚菌煮莧菜_文怡_新浪博客【跟著大師學做菜】－－－紅棗羊肚菌煮莧菜(2008-01-23 08:15:24)紅棗羊肚菌煮莧菜。原料：莧菜300克 紅棗4顆 羊肚菌3枚 雞蛋1個 大蒜1瓣。1)莧菜洗凈，紅棗切片，大蒜切片，羊肚菌用溫水浸泡20分鐘變軟即可，浸泡羊肚菌的水不要倒，過濾后備用。3)鍋燒熱，倒入1湯匙油，油7成熱時放入大蒜片和紅棗片，大蒜片煸成金黃色后，倒入浸泡羊肚菌的水，再放入羊肚菌煮10分鐘。 江西農家菜莧菜干燒肉的做法 10-01-09 素心*佳一 江西農家菜莧菜干燒肉的做法_贛菜_美食_阿邦網江西農家菜莧菜干燒肉的做法。寒露之后，生長在自然環(huán)境中的莧菜基本上不見蹤跡，想吃莧菜就得吃莧菜干。莧菜干是新鮮莧菜經日光曬后而成，算是地道江西農家菜。江西農家菜莧菜干燒肉。莧菜干燒肉的做法一.莧菜干燒肉的做法二.莧菜干燒肉的做法三.莧菜干燒肉的做法四.莧菜干燒肉的做法五. 1、莧菜洗凈，焯水撈出后立即放入冷水泡涼，再撈出瀝盡水分切小段；小銀魚泡水，洗凈備用。
2、稠粥煮沸，放入莧菜及小銀魚煮熟，加入調味料，調拌均勻即可。 莧菜豆腐養(yǎng)肝湯的做法其實及其簡單！莧菜豆腐養(yǎng)肝湯有很多的做法，正確的做法才能做出來好吃的莧菜豆腐養(yǎng)肝湯！菜系及功效：私家菜 肝調養(yǎng)食譜 美容菜譜 動脈硬化食譜 更年期食譜 口味：清香味 工藝：煮莧菜豆腐養(yǎng)肝湯的制作材料：主料：豆腐(北)150克輔料：莧菜(紫)1克,柴胡0克調料：鹽2克,香油2克教您莧菜豆腐養(yǎng)肝湯怎么做，如何做莧菜豆腐養(yǎng)肝湯 1.柴胡用清水洗凈。 瞧，這些野菜就在我們身邊-- 野莧菜（嫣鈺瀟湘搜集整理） 10-03-30 嫣鈺瀟湘 瞧，這些野菜就在我們身邊-- 野莧菜（嫣鈺瀟湘搜集整理）炒野莧菜。2.鍋燒熱加入油，油熱下蔥花煸香，放入莧菜煸炒，加入精鹽，炒至入味，點入味精，攤勻出鍋即成。2.鍋燒熱，放入豬大腸煸炒，加入醬油、蔥、姜燒至豬大腸熟，放入料酒、精鹽燒至入味，投入野莧菜燒至入味，點入味精、胡椒粉出鍋即成。清熱解毒 野莧菜頭鯽魚湯 鮮野莧菜60克，豬大腸250克，加水煮成湯，加少許食鹽調服，具有清熱利濕、涼血解毒、消腫止痛功能。 莧菜【讀音】xiancai 【科屬】莧科莧屬一年生草本植物。莧菜梗即莧菜的主稈，俗稱老莧菜，種植莧菜梗，是為制作霉菜梗提供原料。為了獲得粗壯的主莖，要采用葉帶毛稈粗壯的青綠色的莧菜梗專用品種;采用育苗移栽,按20*20ｃｍ株行距定植,施足基肥,多次追肥,使莧菜梗又粗又綠。2．莧菜豆腐湯 莧菜400克，水發(fā)海米20克，豆腐250克，蒜10克。" 莧菜分為白莧菜及紅莧菜，盛產于夏季。3，莧菜利水湯：莧菜60g，蕹菜100g。 莧菜有什么營養(yǎng)價值？ 10-04-25 specialcatzj 莧菜有什么營養(yǎng)價值？核心提示：莧菜又名野莧菜、赤莧、雁來紅。有的地區(qū)把莧菜稱為"長壽菜"。莧菜又名野莧菜、赤莧、雁來紅?！谥饕獱I養(yǎng)素≯維生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 137 0.03 0.1 - - 13 - 1.54 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素葉酸 (微克) 泛酸煙酸礦物質元素(毫克) 鈣 - 78 - 0.82 - - 0.6 228 鐵磷鉀鈉銅鎂鋅 (微克) 硒 (微克) ->參看營養(yǎng)手冊 10.5 57 473 52.6 0.07 38 0.64 0.09. 莧菜：營養(yǎng)價值和食用功效 10-05-15 草原游離子 莧菜：營養(yǎng)價值和食用功效莧菜：營養(yǎng)價值和食用功效2009年11月09日 作者： 來源：中華素食網 【字體：減小 增大】【推薦給好友】 別名：莧菜又名赤莧、綿莧、彩莧、汗莧、雁來紅、青香莧、紅莧菜、刺莧菜、野莧菜、三色莧、野刺莧等。莧菜的藥用價值如下：可誘發(fā)麻疹：紅莧菜子１０克，或用加倍量的紅莧菜，水煎服，一日兩次。麻疹不透：紅莧菜３０克，水煎服。而且用鮮血粘結好的紅莧菜比原來青莧菜的生命力更強，味道更鮮美！ 清炒莧菜。莧菜500克，蒜頭2瓣。調料：鹽、雞精、糖。1、 將莧菜去老梗后洗凈，在最后一次清洗時，要像揉衣服一樣將菜輕揉數(shù)下；2、 灶上放鍋，鍋內不用放油，直接將莧菜與拍碎的蒜放入，以中火將莧菜烤萎，其間要不停翻動；4、加入鹽、雞精與少許的糖（加糖可提鮮）調味；5、以中小火將莧菜再燒7、8分鐘，使其湯汁完全滲出，梗莖軟而不爛即成。 盛夏養(yǎng)生防暑濕 適宜多吃鯉魚莧菜 10-08-01 3gzylon 盛夏養(yǎng)生防暑濕 適宜多吃鯉魚莧菜。莧菜具有解毒清熱的功效，夏季適宜常吃。六月警惕消化道疾病，飲食最適合吃鯉魚。民諺中常說的"六月鯉魚七月和尚"，是講六月的鯉魚最肥美。七月養(yǎng)生重在防濕，多吃莧菜可解毒清熱。七月正是吃莧菜的最佳月份。莧菜具有解毒清熱、補血止血、抗菌止瀉、消炎消腫、通利小便等功效，對這個時節(jié)常見的濕熱癥狀有很好的療效。
|
|
|
來自： 微營養(yǎng)大健康 > 《知識庫》
