創(chuàng)業(yè)對于很多人來說，這是遙不可及的，因為沒有錢、因為沒有好項目、沒有時間……，其實都是自己內(nèi)心深處的惰性，這是每個人的人性弱點，這個可能理解。只要你下定決心，創(chuàng)業(yè)沒有什么難的。

麻辣燙投資小，風(fēng)險也小，不會因為投資麻辣燙失敗而造成巨虧。

一、先好麻辣燙品牌、技術(shù)是關(guān)鍵。

麻辣燙看似簡單，做好并不容易，關(guān)鍵的配方技術(shù)，一般掌握在品牌公司。在多方考察后，選定了“火一坊麻辣撈燙”。

1、口味好，口味多：與市場上傳統(tǒng)麻辣燙有區(qū)別，這樣可以從激烈的市場競爭中脫穎而出。

2、可擴展性強：不僅僅只是做麻辣燙，火一坊麻辣撈燙可大可小，如果后期做大，只要有有場地經(jīng)營，立馬可以升級會小火鍋店經(jīng)營。不用擔(dān)心發(fā)展問題。

二、選址是關(guān)鍵。

麻辣燙一般年輕人消費居多，可以選擇在高校附近、小區(qū)、廣場、商場區(qū)、只要人多的地方都可以經(jīng)營。

三、好的開始是關(guān)鍵。

麻辣燙一晚在4月份就可以開始經(jīng)營，隨氣溫人升級，經(jīng)營時間會更長，特別是入夏一般可以經(jīng)營到24點以后。

我的火一坊麻辣燙，如期開張了。第一個月刨去成本盈利3800多元，6月份隨時氣溫升高經(jīng)營時間延長到11點，收入大大增加，6月年純利有7000多，10月份后我從露天經(jīng)營，轉(zhuǎn)為駐店經(jīng)營，生意基本穩(wěn)定，轉(zhuǎn)做火一坊的麻辣撈燙小火鍋，目前月純利可以維持在2萬左右。

很多麻辣湯只能做夏季生意，到天冷后就沒有辦法操作了，由于技術(shù)相對簡單，不容易擴展，我慶幸選擇了火一坊麻辣撈燙，成功升級到小火鍋店。

1、一個好項目往往是最普通、最普遍的，人們往往不容易察覺到。

其初也是經(jīng)歷了四外找項目的階段，后來在吃麻辣湯時與老板聊中，老板無意間透露：別看天天賣麻辣湯，我收入不人家白領(lǐng)差，我好幾年前就月入萬元了。我一下明白了最不起眼的小項目，可能隱藏著很多商機。

2、創(chuàng)業(yè)不一定需要很多資金。

起初我認為創(chuàng)業(yè)一定要很多資金，后來打聽一下做一個麻辣燙僅只投資幾千元。

3、創(chuàng)業(yè)不一定需要大量的人力。

麻辣辣操作簡單，基本上一個人足以操作經(jīng)營。

4、沒有場地不一定是問題。

由于店面不太好找，我跟一家店面談好，每天晚上在他店鋪門口經(jīng)營，費用比租店面低很多。

5、什么都不是問題，但是技術(shù)是關(guān)鍵。

創(chuàng)業(yè)成功與否主要看核心技術(shù)，在多方考察后，確認火一坊麻辣撈燙，不管從口味，操作，以及后期可擴展性公司均有良好的方案。

萬事具備只欠東風(fēng)了：

我的火一坊麻辣燙，如期開張了。剛開始吃的人比較少，在大力促銷下，老客戶越來越多了，從下午5點基本可以營業(yè)到晚上11點多，隨時。

我是奮斗哥，靠山商貿(mào)創(chuàng)始人，青年創(chuàng)業(yè)家，我的QQ和微信都是（8458935），歡迎廣大有創(chuàng)業(yè)夢想的朋友來和我一起交流、互相學(xué)習(xí)