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1.面餅放進(jìn)水里，放進(jìn)一點(diǎn)油、鹽，煮開后再煮1分鐘
2.把煮熟的面條撈進(jìn)涼白開里過冷
3.煮過面條的開水里，放進(jìn)胡蘿卜絲灼燙至變軟
4.把胡蘿卜絲、黃瓜絲、蛋絲間隔擺放至碟子四周，面條瀝水后放進(jìn)碟子中間，上面放入牛肉醬，吃得時(shí)候把全部材料拌勻即可
來自： cocosyl > 《烹飪美食》
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