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點擊上方藍色字中醫(yī) 【小編前言】“五谷為養(yǎng)，五果為助”，中醫(yī)講究食用水果要因人而異，切莫多食，大眾認可的吃水果健康減肥觀念是否合宜？本文為你介紹吃水果那些事。 點擊圖文底部“閱讀原文”查看余浩老師講述水果的好文《久病不好，小心水果作怪》。 ___________________ 醫(yī)院旁邊，最多的就是水果店。 病人出院時，醫(yī)生總會告誡，多吃點水果。幾乎所有的養(yǎng)生專家，所有的養(yǎng)生節(jié)目，都是一個聲音：多吃水果。 有人還編成口號：“一天幾個水果，醫(yī)生找不到我?！?/strong> 前不久我還看到某醫(yī)學權威在網(wǎng)絡上宣稱，空腹吃水果是治療癌癥的絕招。這很明顯是很荒謬的。 空腹吃水果，是會傷脾胃的，而且傷得很厲害。中醫(yī)治病，第一個原則就是建中，也就是建立脾胃中土的功能。脾胃為后天之本，人體的發(fā)動機，其功能不好，飲食不吸收運化，哪來的氣血和機能抗??？可很多人居然相信水果多吃是有益無害的。 當普通人的生活，被莫名其妙的專家們掌控著發(fā)言權，通常意味著災難。每次叮囑陰證及濕氣重的病人少吃甚至別吃水果時，他們都會疑惑地看著我。這些病人都覺得不可思議。每次需要跟他們解釋很多。 為什么要少吃水果？ 水果以寒涼居多，久食、大量吃傷脾陽。 而現(xiàn)代人，因為多吃冰飲冷、吃多垃圾食品、壓力勞累、抗生素濫用等諸多因素，體質(zhì)普遍偏寒。所以偏寒涼的水果對于今天人們的體質(zhì)，多吃是要慎重的。 如今人們大多心浮氣躁，總吃寒涼的水果雖然當時口里舒服，但代價是耗了自己的脾陽腎陽，時間久后最終會導致脾腎陽虛，女的會長斑發(fā)疹、月經(jīng)不調(diào)、宮寒不孕、甚至患子宮肌瘤。男的會患鼻炎、胃痛、腰痛、體倦、易感冒、便溏、畏冷、下肢靜脈曲張等。其實幾乎所有的疾病都和我們的脾胃功能有直接或間接的關系。寒涼的水果天天吃，傷了脾胃和陽氣，服用再多的藥物也是枉然。 前段時間我有一位重度鼻炎患者，女性。語有回響。幾近香臭不聞。脈沉，略弦, 重按弱，脾胃寒濕之脈。一問大便，果真平日皆溏。問她是不是喜歡吃水果，果然大愛西瓜、梨、甘蔗等，不論時令。 平常我總結所診鼻炎者，十有八九喜食寒涼水果。前幾天還有一位病人H姐，很典型的脾胃虛寒。她最佩服我的是看出了她體內(nèi)有淤血。她告訴我，她早年是裁縫，被一匹布重重砸在背上，她知道自己肯定有內(nèi)傷淤血。正是因為脾胃虛寒，她的淤血才這么多年一直沒化掉。 H姐服藥后說話語聲響亮，神采飛揚，面色白皙，不再像原來那般暗黃。我笑問你還記得自己剛來時的樣子嗎？H姐說記得，身子強多了。上午過來前，幫經(jīng)理去超市買東西，好大的一件貨，她搬著就走了，居然還沒喘氣沒出汗沒腰疼。放在以前，稍重一點的東西碰不動的，一走動就虛汗淋漓，腰酸背疼，近些天還明顯感覺食欲和睡眠好了不少。在給H姐針灸時，我發(fā)現(xiàn)她小腿上原本鼓脹暴顯的青筋已經(jīng)消隱下去了。 臨行前，H姐遞過來了一大袋芒果給我。我說謝謝您啊，我不怎么吃水果的，你拿回去吧，不過您也得少吃。我說你脾胃弱成那樣了，還這么吃，我不給你治了。雖然解釋過幾次了，H姐還是有點不太理解，她無奈地嘟噥，都說要多吃水果多喝水，能美容怎么就你說要少吃水果別多喝水呢。我笑了笑，您就按我說的做好了。我知道，那些所謂的主流觀念早已先入為主。年輕人尚難醒悟，何況年紀大的人。 水果營養(yǎng)多嗎？ 我們說某一樣食物有沒有營養(yǎng)。前提應該是它能被脾胃順利消化吸收。冰冷的水果進入腹中，我們還沒來得及吸收水果的營養(yǎng)，水果首先卻耗了我們的陽氣和氣血。 對于陽氣足的年輕人來說，吃水果時被耗陽的感覺可能還不太明顯。對于病人和體弱的中老年人來說，就很敏感了。他們常常水果一下肚，就感覺腹部冰涼甚至疼痛。 有病人問，水果不是維生素多嗎？ 我說蔬菜就有大量維生素，吃水果，搞到大便不成形，連正常的營養(yǎng)都吸收不了，維生素再多有什么用呢？如果一個人吃水果吃到連常規(guī)的食物都不能很好的消化吸收了，營養(yǎng)價值高意義何在？ 水果能美容減肥嗎？ 我們的觀點是，肥胖常常是因為脾胃虛弱引起的。脾胃虛弱了，無力運化多余的水分和脂肪，它們就變成垃圾堆積。所以，想減肥，健脾胃是根本。有些人，脾胃很弱了，口中泛清水冒酸氣了，都不知道戒掉水果。很多女性為減肥，把水果當飯吃，這自然會事與愿違，越吃水果，脾胃越弱，越減越肥。 有很多女性，為補充水分，為了養(yǎng)顏，吃很多水果，可是皮膚反倒很干，面色暗黃，無光澤，并沒有變成紅蘋果的顏色。反倒是我囑咐他們少吃水果，同時去濕補陽，疏通上下表里。面色紅潤起來，皮膚也不再干燥。 水果能通便嗎？ 昨天有位病人，便秘，三四天才一次，還不容易排出大便。我們都知道，若要長生，腸中常清。若要不死，腸中無滓。這位女性平常試過香蕉通便，可是越來越嚴重。 有人也許會問，不是水果香蕉含有很多粗纖維嗎？ 可是，香蕉乃大寒之物，陽氣足的偶爾吃可以通便。而體虛少陽的人吃了，寒主收引，排便更沒動力。我問她你平時是不是很乏力、怕冷、月經(jīng)也少，色黑結塊啊。她有點驚訝地望著我：是的啊。 她這明顯是寒秘。我給她開了些溫里散寒通腸的藥。并鄭重告訴她，別再吃香蕉了，也最好別吃水果。 水果怎樣吃最合理 平時胃口好，消化能力強，多食怕熱的人適當吃點水果是很好，可以稍制脾胃的亢盛，減少內(nèi)熱。 酒肉偏多的人，體質(zhì)熱的人，或者得熱病的病人是可以適當吃的點水果的。但也不是吃得越多越好，生冷吃多了，對什么體質(zhì)的人都會傷脾胃的。古人很注重這一點，空腹不吃水果，體弱者不吃水果，小孩老人也不敢給太多的水果吃?，F(xiàn)在是沒有這些觀念了。對于虛寒而又嘴特別饞的病人，我只能讓一步：實在想吃點水果，就少量的用開水泡一下或煮一下，可以稍制其寒涼。 其實提倡多吃水果，最初是西方觀點。西方人體質(zhì)偏熱。他們的食物又以各種肉類、奶制品為主，蔬菜很少，所以胃熱血熱是他們的主要癥型。在清代的時候，我們就有出口清腸胃積熱的大黃去英國。他們的觀念是多吃水果可減少肥胖問題，使身體更健康。 我們是不能不顧自身體質(zhì)完全照搬過來的。一位女生，還是營養(yǎng)學的研究生。月經(jīng)有點不正常，體偏寒。我在告訴她一些灸法之后，提醒她少吃水果，她一臉的驚訝：不是都說水果美容，水果通便，水果口感好，水果維生素豐富嘛。我解釋了一番，她看上去還是難以接受，禮貌性地點點頭，顧左右而言他。我知道，我們的觀點與她平常所學，與教授們專家們的說法相悖。也難為她了。 吃水果還要注意地域和季節(jié)性。 首先，市面上的水果，大都不是當?shù)嘏c當季的。物流發(fā)達了，水果已經(jīng)沒有了地域界限。而“一方水土養(yǎng)一方人”，某地的水果，是與當?shù)氐臍夂蚺c環(huán)境相對應的，只是適宜當?shù)厝说?。吃異地水果，很容易傷身。比如海南產(chǎn)火龍果，因為海南熱啊，吃大寒的火龍果就很爽，但若湖南人來吃火龍果，就會寒胃。 同樣，水果是講究時令的。夏天炎熱，大自然就賜予我們西瓜來消暑；秋天氣燥，大自然賜給我們柿子和雪梨來潤燥；可是目前市面上的很多水果都不是當令的，西瓜一年四季都在賣，雪梨一年四季都在賣…… 其次，非時令水果人為地使用了催熟劑和激素 正因為現(xiàn)在的水果大都不是時令的。在保存這些水果的過程中，人為地使用了催熟劑和激素等，毒害不少。而且為了讓水果外表看起來漂亮，水果商們常會使用激素。少吃這樣的水果可以減少對身體的額外傷害。 本文選自希彥館微信平臺。 點擊圖文底部“閱讀原文”查看余浩老師講述水果的好文《久病不好，小心水果作怪》。 =========聯(lián)系我們========= 歡迎給我們留言或者發(fā)郵件至： zhongyisiwei@foxmail.com 中醫(yī)思維，品文化慧生活，獲取更多精彩內(nèi)容，請掃描以下二維碼或關注微信公眾賬號：zhongyisw |
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