大蒜的功效及作用內(nèi)容導(dǎo)讀： 【別名異名】獨(dú)蒜(《普濟(jì)方》)，獨(dú)頭蒜(《補(bǔ)缺肘后方》)，葫(《名醫(yī)別錄》)，胡蒜(崔豹《古今注》)。 【別名異名】獨(dú)蒜(《普濟(jì)方》)，獨(dú)頭蒜(《補(bǔ)缺肘后方》)，葫(《名醫(yī)別錄》)，胡蒜(崔豹《古今注》)。藥理作用： 1.大蒜對(duì)革蘭氏陽(yáng)性及陰性細(xì)菌、霉菌、立克次氏體、滴蟲(chóng)、原蟲(chóng)有顯著的殺滅作用。臨床用生大蒜治療阿米巴痢疾、菌痢、滴蟲(chóng)性  炎及百日咳等有效，體外抑菌試驗(yàn)表明大蒜油對(duì)綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、宋氏痢疾桿菌、弗氏痢疾桿菌、傷寒桿菌、產(chǎn)堿桿菌、白色念珠菌、隱球菌有不同程度的抑制作用。含大蒜油的大蒜注射液多用于治療深部霉菌感染。二丙烯基三硫化物(大蒜新素)對(duì)霉菌與細(xì)菌都有較好的抑菌效果，其合成品的注射液對(duì)白色念珠菌、隱球菌等霉菌引起的疾病及菌痢等均有確切療效。 2.新鮮提取的大蒜揮發(fā)油(相當(dāng)于生藥1克／公斤體重)可明顯抑制飼膽固醇引起的家兔血清膽固醇和血漿纖維蛋白含量的增高，全血凝固時(shí)間的縮短及動(dòng)脈脂質(zhì)含量的增加，能防止飼膽固醇所致的纖維蛋白溶解活性降低，較正常值增加27.6%。大蒜揮發(fā)油能有效地防止家兔主動(dòng)脈的脂質(zhì)沉積，大蒜油可顯著降低主動(dòng)脈和肝臟的膽固醇含量，顯著抑制動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。臨床觀(guān)察結(jié)果表明，大蒜對(duì)高脂血癥和血液凝固性變化有非常顯著的保護(hù)作用，并能顯著的提高正常人和冠狀動(dòng)脈疾病(包括陳舊性急性心肌梗塞)患者的血清纖維蛋白溶解活性。 3.大蒜對(duì)控制飼葡萄糖所致的高血糖有明顯的功效，給四氧嘧啶所致糖尿病大鼠口服大蒜提取物，亦有降血糖作用。 4.對(duì)貓的急性降壓試驗(yàn)表明，靜脈注射大蒜提取液0.05克／公斤(當(dāng)于生藥0.2克)可使血壓下降50毫米汞柱，大蒜可降低實(shí)驗(yàn)性高血壓的收縮壓，臨床觀(guān)察結(jié)果顯示，大蒜對(duì)高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化癥患者有顯著的改善作用。 5.大蒜注射液對(duì)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬機(jī)能有明顯的促進(jìn)作用；對(duì)病人淋巴母細(xì)胞轉(zhuǎn)化率及玫瑰花結(jié)反應(yīng)均顯升高，因此，大蒜很可能是一種很好的兔疫激發(fā)型中草藥。 6.代謝過(guò)程以殺滅原蟲(chóng)的作用為指標(biāo)來(lái)闡明大蒜植物殺菌素的體內(nèi)過(guò)程，說(shuō)明內(nèi)服后半小時(shí)即出現(xiàn)于血中，6小時(shí)以后方自尿中排出，內(nèi)服效果較舌下給藥更為顯著。并不為唾液及血液所破壞，胃液、膽汁甚至可提高其功效。 7.毒性：大蒜局部應(yīng)用有刺激性，與動(dòng)物及人的紅細(xì)胞接觸可使之變成棕黑色，高濃度甚至可使紅細(xì)胞溶解。大蒜揮發(fā)性物質(zhì)可降低家兔血糖，抑制人的胃液分泌，還可引起貧血。給家兔靜脈注射大蒜醇不溶成分或揮發(fā)油可使血中紅細(xì)胞、血紅蛋白減少。給予生大蒜亦有相似作用。 性味歸經(jīng)： 辛，溫。入脾、胃、肺三經(jīng)。 功效主治： 1.行氣消滯：大蒜味辛性溫，辛散溫通，故有行氣消滯之功。如《本草衍義補(bǔ)遺》曰：“大蒜，性熱善散，善化肉，故人喜食，多用于暑月。其傷脾傷氣之禍，積久自見(jiàn)，化肉之功，不足務(wù)言?！?br> 2.暖胃健脾：如《隨息居飲食譜》曰：“生辛，熱；熟甘，溫?！庇信附∑⒅Α！侗静萁?jīng)疏》曰：“去寒溫，化積聚，暖脾胃，行諸氣”。用治脘腹冷痛等證。 3.辟穢驅(qū)邪： 《本草經(jīng)疏》曰：“葫，大蒜也，辛溫能辟惡散邪，故主除風(fēng)邪，殺毒氣辛溫走竄，無(wú)處不到，故能歸五臟。” 4.解毒殺蟲(chóng)： 《名醫(yī)別錄》曰：“大蒜散癰腫蘑瘡，除風(fēng)邪殺毒氣?！卑蠢钛杆忮X(qián)炙法云：“癰疽發(fā)，著炙勝于用藥，緣熱毒中膈，上下不通，必得毒氣發(fā)泄，然后解散。凡初發(fā)一日內(nèi)，便用大獨(dú)頭蒜，切如小錢(qián)厚，貼頂上炙之。三壯一易，大概以百壯為率，一使瘡不開(kāi)大，二使內(nèi)肉不壞，三瘡口易合，一舉而三得也?！?br> 5.治面生疣贅： 多由于風(fēng)邪搏于肌膚而發(fā)生，或肝虛血燥，筋脈不榮所致，初起小如粟米，漸大如黃豆，突出皮面，色灰白或污黃，蓬松枯槁，狀如花蕊，數(shù)目多少不一，擠壓時(shí)則疼痛，碰撞摩擦易出血，治宜大蒜用艾炷在疣贅上炙10壯。即用醋磨硫黃涂紙上，貼所炙處，二日一換，其癢，擠出膿如綠豆粉即愈，法出《證治準(zhǔn)繩》。 6.鑒別應(yīng)用：大蒜與鴉膽子有殺蟲(chóng)止痢，抗瘧解毒，療疔之功，其二者同中有異。大蒜辛溫，解毒作用頗強(qiáng)，且有鎮(zhèn)咳之效，治肺癆咳嗽。鴉膽子苦寒降泄，燥濕清熱，善清肝膽濕熱與腸中積垢，適用于休息痢及阿米巴痢疾。 用法用量 內(nèi)服：煎泡4.5～9克，生食，煨食或搗泥為丸。外用：搗泥敷。作栓劑或切片炙。 宜忌配伍 【和合宜忌】 1.陰虛火旺者，以及目疾，口齒，喉舌諸患和時(shí)行疾后均忌食。 2.《本草經(jīng)疏》：“凡肺胃有熱，肝腎有火，氣虛血弱之人。切勿沾唇?！?br> 3?《本經(jīng)逢原》：“腳氣，風(fēng)病及時(shí)行病后忌食?！?br> 4?《隨息居飲食譜》：“陰虛內(nèi)熱，胎產(chǎn)，痧痘，時(shí)病，瘡瘧血證，目疾。嚙喉舌諸患，咸忌之?！?nbsp; |
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