我們知道，哮喘的發(fā)作通常都是由于過敏引起，而且哮喘是一種比較頑固的疾病，如果忽視治療，可能會伴隨終身。接下來小編將為大家介紹哮喘的癥狀以及哮喘病人吃什么好，一起到下文去看看吧。

　　哮喘的癥狀

　　1.外源性哮喘

　　常于幼年發(fā)病，有過敏史。多數(shù)發(fā)作有明顯的季節(jié)性。春秋較多，發(fā)作前有致敏源接觸史。癥狀如下：

　　(1)先兆期

　　典型發(fā)作前患者有鼻塞、眼臉發(fā)癢、流鼻涕、打噴嚏、干咳及胸悶等。

　　(2)典型發(fā)作期

　　以發(fā)作性呼氣性呼吸困難為突出癥狀.有胸悶、煩燥不安、不能平臥、干咳或小量痰液，心率增快冷汗等。

　　(3)緩解期

　　發(fā)作將結(jié)束時咳出較多教液，發(fā)作隨即停止。

　　2.內(nèi)源性哮喘

　　多指感染性哮喘。癥狀如下：

　　因病毒、細(xì)菌、真茵等引起呼吸道反復(fù)感染除有咳嗽、咳痰外，逐漸出現(xiàn)呼氣性呼吸困難。雙肺可聞及哮鳴音及干性羅音。發(fā)作期長，從數(shù)天至數(shù)周，當(dāng)感染控制后哮喘可緩解，但不易徹底。

　　3.混合性哮喘

　　在哮喘過程巾過敏因素和感染性等多種因素，相互影響使癥狀不典型。成年發(fā)生的哮喘絕大多數(shù)是此型。癥狀如下：

　　發(fā)作無季節(jié)性、可終年反復(fù)發(fā)作且不典型，治療效果多不理想。　　

　　一、蝦仁燒芹菜---- 有清熱益肺之功

　　1、主要原料：嫩芹菜200克，蝦仁40克，豬油40克，料酒10毫升，鹽5克，味精2克，湯少許。

　　2、制作方法：將芹菜洗凈，去掉菜葉，將葉柄一破兩半，順刀切成2厘米長的段，放入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出瀝去水分。鍋放火上，下入豬油，用熱油炸一下蝦仁，變色即可，隨下入芹菜煸炒，放入料酒、味精、鹽，炒勻，出鍋盛盤食用。

　　3、主要功效：此菜嫩綠脆香適口，有清熱益肺之功。芹菜除了是一種無副作用的降壓劑外，它還有涼血、益肺、補(bǔ)腎、祛風(fēng)、清胃、醒腦等多種功效。有人認(rèn)為芹菜有一種強(qiáng)壯劑的作用，常吃可以增強(qiáng)性機(jī)能，強(qiáng)壯體質(zhì)。因此，哮喘患者常吃一些芹菜，對于改變體質(zhì)，減輕哮喘發(fā)作程度，是很有好處的。

　　二、木耳海蜇----可利肺平喘

　　1、主要原料：海蜇皮150克，黑木耳50克，白蘿卜500克，素油50毫升，糖15克，細(xì)鹽10克，蔥10克，味精2克，香油少許。

　　2、制作方法：將海蜇皮用清水浸泡半天，把黑衣剝下，洗凈，切成細(xì)絲。將黑木耳用清水泡3小時，撈出后用開水略燙一下，瀝盡水分備用。白蘿卜去皮，切成細(xì)絲，用鹽腌2小時后，把水?dāng)D干，與海蜇、木耳一起盛碗內(nèi)，再撒少許鹽拌勻。蔥切末，撒在菜上面。鍋內(nèi)放油燒至八成熱，澆在菜上，再加糖、味精拌勻裝盤。

　　3、主要功效：其色艷味香，落口爽脆?？衫纹酱?/p>

　　三、蛤蚧燉龜肉----可補(bǔ)益肺腎、降氣平喘

　　1、主要原料：烏龜500克，蛤蚧1對，火腿30克，瘦豬肉120克，雞清湯1500毫升，豬油、鹽、味精、胡椒面、料酒、姜、蔥各適量。

　　2、制作方法：將龜去掉硬殼、頸和爪尖，刮去黃皮，洗凈切塊，用開水汆透撈出洗凈，瘦豬肉亦用開水汆好。龜肉與姜、蔥一道炒片刻，加入料酒，開鍋后5分鐘撈出龜肉，棄掉原湯。把龜肉放入鍋內(nèi)，把蛤蚧搗碎，與火腿、瘦豬肉共置于龜肉四周，加上雞清湯、蔥、姜、料酒、鹽，蒸爛后只留龜肉、火腿、豬肉，其余揀掉，加入味精、胡椒面即可食用。

　　3、主要功效：其味道清香，可補(bǔ)益肺腎、降氣平喘。龜肉性味咸平，有滋陰降火、補(bǔ)益肺腎、補(bǔ)陰血、增津液等功效?；加兄夤芟〉娜?，如能經(jīng)常吃些龜肉，對于改變體質(zhì)、預(yù)防哮喘發(fā)作是很有益處的。蛤蚧補(bǔ)肺腎、定喘嗽，常用于腎虛氣喘、肺虛喘咳、虛勞咳嗽等癥的治療。

　　四、橘皮牛肉絲----可燥濕化痰、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨

　　1、主要原料：牛里脊肉500克，橘皮6克，蔥末、姜末，醬油、糖、鹽、味精，少許淀粉。

　　2、制作方法：先將牛肉切成絲，用蛋清拌開，稍后放入淀粉，攪拌均勻待用，然后把鮮橘皮切成絲，放開水中焯一下去苦味，放在盤中，將油放入鍋里溫?zé)岷螅磁Ｈ饨z至八成熟，放入盤中，留底油，然后放入少許蔥末、姜末，煸出香味后放入醬油、牛肉絲，在鍋中煸炒幾下，再將鮮橙汁放入鍋里，放少量糖、鹽、味精，以及橘皮絲，翻炒幾下后加入淀粉汁勾芡即可。

　　3、主要功效：可燥濕化痰、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨。

　五、鵪鶉蛋湯----提高哮喘患者機(jī)體免疫功能

　　1、主要原料：鵪鶉蛋5個，黃芪15克，五味子6克。

　　2、制作方法：將黃芪15克，五味子6克煎汁去渣，打入鵪鶉蛋5個，煮熟后吃蛋喝湯。

　　3、主要功效：連服10天。此方對提高哮喘患者機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力有一定療效。

　　六、椒貝蛋肺湯----可潤肺止咳喘

　　1、主要原料：白胡椒0.5克，川貝母10克，雞蛋1個，豬肺喉150克。

　　2、制作方法：將川貝母及白胡椒共研為細(xì)末，和雞蛋清一起調(diào)勻成糊，灌入洗凈的豬肺喉中，然后用線結(jié)扎管口，置入鍋內(nèi)，水煮至熟，吃豬肺喉飲湯。

　　哮喘偏方

　　方一

　　原料：王味子250克，紅皮雞蛋10個。

　　方法：將五味子入瓦器內(nèi)，加水煮沸30分鐘，待藥汁涼透，放入紅皮雞蛋10個，置陰涼處浸泡7天，每日早晨取雞蛋1個食用。

　　方二

　　原料：靈芝、蘇葉各6克，半夏4.5克，厚樸3克，茯苓9克。

　　方法：水煎加冰糖服。

　　方三

　　原料：靈芝、蘇葉各10克，茯苓、冰糖各15克，半夏8克，厚樸5克。

　　方法：水煎服。

　　結(jié)語：通過上文的介紹我們知道了各種類型哮喘的癥狀，有哮喘的朋友在平常需要格外的注意過敏源。哮喘病的治療除了要遵循醫(yī)囑，同時飲食也是一個很好的調(diào)節(jié)方法，希望小編介紹的食療方能對哮喘朋友有所幫助。