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生甘草和炙甘草的區(qū)別 甘草為甘草次酸的二葡萄糖醛苷(見苷)，是甘草的甜味成份，存在于甘草屬植物中，在乙酸中結成片狀或棱柱狀晶體。那么，生甘草和炙甘草的區(qū)別有哪些? 首先，生甘草偏于清熱解毒，炙甘草偏于潤肺和中，此外還可祛痰止咳、補脾益氣、緩急止痛等作用。中藥中經常用到，因其有調和俱藥的作用，味甘而藥性平和，被稱為“國老”(眾藥之王)。甘草的毒副作用較小，但若長期大量服用，可引起水腫，血壓升高及血鉀減少等癥狀并有脘腹脹滿，納呆等消化障礙。因此，偶爾泡一泡水喝可以，不宜長期大量使用。 而且生甘草：補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。 炙甘草：補脾和胃，益氣復脈。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心動悸，脈結代，可解附子毒。 通過以上的介紹可以知道，生甘草和炙甘草的區(qū)別主要是生甘草有清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥、四肢攣急、癰腫瘡毒等功效，而炙甘草沒有了，或者說是這些功能變得很弱了。
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