原標(biāo)題：心容天下文新茶
打造從“茶源”到“茶杯”的綠色茶業(yè)
2012年初，信陽(yáng)市浉河區(qū)被河南省委、省政府確定為全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群建設(shè)試點(diǎn)之一，在推進(jìn)浉河區(qū)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)程中，提起茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭雁，很多人都會(huì)想到文新公司。
文新公司從1992年成立至今，已有二十多年的歷史，在北京、上海、武漢、鄭州等全國(guó)各大、中城市擁有159家直營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店，318家代理加盟商，是一家集“文新”牌信陽(yáng)毛尖茶和信陽(yáng)紅茶種植、加工、銷(xiāo)售、科研、茶文化于一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
文新公司特別注重茶葉的品質(zhì)，董事長(zhǎng)劉文新視其為生命。為保品質(zhì)，劉文新投巨資在信陽(yáng)毛尖的主產(chǎn)區(qū)建起萬(wàn)畝生態(tài)茶園基地，從培育茶苗入手，開(kāi)發(fā)出了無(wú)公害、無(wú)污染的種植技術(shù)和采制、保鮮工藝。規(guī)范生產(chǎn)、加工流程，主持制定了毛尖工藝的標(biāo)準(zhǔn)體系，共334個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，被省質(zhì)監(jiān)部門(mén)授予“AAAA”級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化良好企業(yè)，并通過(guò)了有機(jī)茶認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、HACCP認(rèn)證、ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，2006年被評(píng)為中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品，2007年獲世界綠茶大會(huì)金獎(jiǎng)，2010年“文新”被評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
“得茶源者得天下。茶源和企業(yè)是一對(duì)孿生兄弟，茶源興旺則茶業(yè)興旺，兩者密切結(jié)合，才能促進(jìn)茶葉行業(yè)的健康發(fā)展?！眲⑽男抡f(shuō)。
在北緯32度，信陽(yáng)茶葉的核心產(chǎn)區(qū)，文新公司建立了3萬(wàn)畝茶園示范區(qū)，形成了集茶葉生態(tài)種植、標(biāo)準(zhǔn)化示范、茶文化觀光為一體的基地“三園建設(shè)”項(xiàng)目，保障了文新茶葉原料最優(yōu)質(zhì)的天然品質(zhì)。而在文新茶葉的制作過(guò)程中，公司不但強(qiáng)調(diào)天然茶韻的存留，更講究傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合，先后導(dǎo)入國(guó)內(nèi)第一條全自動(dòng)化、清潔化信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)線(xiàn)、第一條高香紅茶生產(chǎn)線(xiàn)，并建成國(guó)際一流的茶葉精制加工車(chē)間，完善了信陽(yáng)茶區(qū)茶葉生產(chǎn)的一系列核心技術(shù)。在不斷創(chuàng)新發(fā)展過(guò)程中，將信陽(yáng)名優(yōu)茶生產(chǎn)的氣韻巧技進(jìn)一步推向巔峰，帶動(dòng)了整個(gè)中原茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值的提升。
同時(shí)，文新公司先后建立了文新茶葉研究院、高香紅茶工程實(shí)驗(yàn)室和河南省院士專(zhuān)家工作站等研發(fā)和產(chǎn)品檢測(cè)平臺(tái)，并與國(guó)內(nèi)多家知名涉茶高等院校和科研機(jī)構(gòu)簽訂了產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作協(xié)議，這些都為文新茶葉提供了可靠的品質(zhì)保障和強(qiáng)大的技術(shù)支撐。
“我們的一部分茶園在深山里面，我們首先在大環(huán)境上保證了原料綠色健康、無(wú)污染。此外，我們通過(guò)文新有機(jī)茶專(zhuān)業(yè)合作社保障茶葉的質(zhì)量品質(zhì)。一方面為合作社的茶農(nóng)提供技術(shù)、資金支持，引導(dǎo)茶農(nóng)種好茶；另一方面就是嚴(yán)格按照‘統(tǒng)一種植、修剪、采摘、加工、銷(xiāo)售’的五個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范合作社茶葉生產(chǎn)。在生產(chǎn)過(guò)程中，有一套控制體系。在產(chǎn)品檢測(cè)上，批批都檢測(cè)，都有質(zhì)檢部門(mén)的檢測(cè)報(bào)告，保證讓消費(fèi)者喝到綠色安全的放心好茶！”說(shuō)起文新公司在茶葉質(zhì)量上的保證及其與眾不同的茶葉特質(zhì)，文新公司主抓生產(chǎn)的副總經(jīng)理黃運(yùn)武信心十足。
在現(xiàn)有茶園基地的基礎(chǔ)上，文新公司為了滿(mǎn)足日益擴(kuò)大的市場(chǎng)需求，同時(shí)高效保證茶葉的質(zhì)量和數(shù)量，扎根茶區(qū)，緊密團(tuán)結(jié)產(chǎn)區(qū)茶農(nóng)，抓牢茶源，在市、區(qū)、鄉(xiāng)黨委、政府的大力支持下，組織專(zhuān)門(mén)人員，成立“四聯(lián)”建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，去茶鄉(xiāng)實(shí)地考察。經(jīng)過(guò)充分的調(diào)研，文新公司在產(chǎn)茶集中的浉河港鎮(zhèn)、董家河鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成立“四聯(lián)”組織。自2004年起，文新公司開(kāi)始在茶區(qū)的幾十個(gè)村組建立“四聯(lián)”組織，共建立合作社組織48個(gè)，參與茶農(nóng)1.7萬(wàn)戶(hù)?！八穆?lián)”組織機(jī)制的建立，促進(jìn)了文新公司“公司+基地+農(nóng)戶(hù)+合作社”發(fā)展模式的有效推進(jìn)和良好運(yùn)轉(zhuǎn)，更進(jìn)一步調(diào)動(dòng)了茶農(nóng)發(fā)展茶葉生產(chǎn)的積極性。文新公司常年無(wú)償為茶農(nóng)提供技術(shù)服務(wù)，定期舉辦茶葉種植、采摘、病蟲(chóng)害生物防治等技術(shù)培訓(xùn)，贈(zèng)送茶園機(jī)械和茶葉技術(shù)書(shū)刊，并與合作茶農(nóng)利益捆綁，實(shí)施了訂金發(fā)放、原料優(yōu)價(jià)收購(gòu)、年終根據(jù)原料供應(yīng)情況返利等一系列惠農(nóng)措施，徹底解決了茶農(nóng)種茶難、賣(mài)茶難的問(wèn)題。
多年來(lái)，在劉文新的帶領(lǐng)下，文新公司堅(jiān)持以“復(fù)興名茶”為使命，夯實(shí)基礎(chǔ)，以牢固的產(chǎn)品質(zhì)量為靠山，打造品牌，拓展市場(chǎng)，使文新茶葉在立足信陽(yáng)的基礎(chǔ)上，走向全國(guó)、面向世界。
打造“文化鑄魂，創(chuàng)新為源”的卓越品牌
茶葉在中國(guó)有三千多年的歷史，茶產(chǎn)業(yè)更是一個(gè)具有濃厚文化底蘊(yùn)的產(chǎn)業(yè)。抓住這一特質(zhì)，文新公司在茶文化的發(fā)展和弘揚(yáng)上下足了功夫。
早在1998年第七屆信陽(yáng)茶葉節(jié)，中外賓朋云集。賓客們?cè)趯?duì)信陽(yáng)毛尖贊不絕口時(shí)，卻為沒(méi)有一家品茶的茶館而遺憾，更不用說(shuō)茶藝表演了。文新公司搭起簡(jiǎn)易茶館，把功夫茶道演繹成信陽(yáng)毛尖的表演。這次茶藝表演，一舉提升了“信陽(yáng)毛尖”的鑒賞價(jià)值，也開(kāi)闊了文新公司管理層的思路。
2000年，文新公司開(kāi)辦了信陽(yáng)市第一個(gè)集文化、休閑、品茶為一體的茶藝館。
面對(duì)紛至沓來(lái)的顧客，文新公司意識(shí)到：茶葉的附加值就是茶文化，要讓信陽(yáng)毛尖香飄萬(wàn)里，必須弘揚(yáng)信陽(yáng)的茶文化，提升“信陽(yáng)毛尖”的文化價(jià)值。隨后幾年，文新茶藝館相繼開(kāi)業(yè)。
在文新茶藝館，文新的茶葉沒(méi)有跟風(fēng)市場(chǎng)，簡(jiǎn)單地將信陽(yáng)毛尖分為特一級(jí)、特級(jí)、優(yōu)等品、一級(jí)品等，而是根據(jù)茶葉品質(zhì)的不同別出心裁地把茶葉分為四種不同的境界：品道、修道、悟道、觀道。一個(gè)“道”字，便如畫(huà)龍點(diǎn)睛，使得文新茶葉所蘊(yùn)含的文化意境與眾不同。
文新公司董事長(zhǎng)劉文新這樣闡釋?zhuān)骸暗溃遣璧溃缤松牡览?。品茶正如同品味人生，不同的人生閱歷和人生階段，對(duì)于人生道理的感悟也自是不盡相同。對(duì)于很少喝茶的人來(lái)講，剛剛品得茶中滋味，領(lǐng)略到其中的妙處，這才初窺茶道，是為品道；人生也是一個(gè)不斷修煉和學(xué)習(xí)的過(guò)程，茶道亦如此，是為修道；世事沉浮，起起落落之中如魚(yú)飲水、冷暖自知，總能悟出來(lái)一些道理，是為悟道；歷盡滄桑，嘗遍人間滋味，反觀內(nèi)心，人生道理豁然開(kāi)朗，是為觀道。四種境界，層層遞進(jìn)，更讓人領(lǐng)略到茶道便如人生?！?/P>
隨著公司的不斷發(fā)展壯大，文新公司內(nèi)部建立了完善的企業(yè)文化系統(tǒng)，建成“一報(bào)、一刊、一網(wǎng)”的企業(yè)文化宣傳展示平臺(tái)。在每年的信陽(yáng)毛尖新茶上市之際，持續(xù)舉辦“文新春茶節(jié)”，大力展示弘揚(yáng)信陽(yáng)茶文化。一曲《心容天下》，不僅向人們展示了中原茶文化的無(wú)限魅力，更借助文化的翅膀，更讓“文新”茶從此聞名遐邇！
在文化鑄魂的同時(shí)，文新注重發(fā)展與創(chuàng)新，并一直在河南乃至全國(guó)茶行業(yè)處于領(lǐng)先地位。文新公司的創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在早期的闖市場(chǎng)、換包裝，引領(lǐng)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)潮流時(shí)尚上，更體現(xiàn)在近幾年企業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展管理上。2006年，文新公司在信陽(yáng)重要產(chǎn)茶區(qū)浉河港鎮(zhèn)建立文新茶葉加工園，加工園集茶葉加工生產(chǎn)、茶文化旅游、餐飲住宿于一體，引領(lǐng)當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)周邊10萬(wàn)戶(hù)茶農(nóng)增收致富，使小茶葉做成了大民生。2009年，該公司在羊山新區(qū)建設(shè)文新茶葉科技園，打造中國(guó)茶行業(yè)現(xiàn)代化樣板工廠，走新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓農(nóng)民變工人，把小茶葉做成了大產(chǎn)業(yè)。2010年，該公司積極大膽走出去，其茶產(chǎn)品成為中國(guó)高爾夫球頂級(jí)賽事唯一指定用茶，與別克、歐米茄并肩躋身高端奢侈品消費(fèi)行列，讓農(nóng)產(chǎn)品不土，把小茶葉做成了大形象。2011年，“文新信陽(yáng)紅”紅茶在杭州國(guó)際茶葉博覽會(huì)上榮獲“中國(guó)最佳創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)”，使小茶葉登上了大舞臺(tái)。2012年，文新公司打造的中國(guó)首部國(guó)風(fēng)茶韻音樂(lè)電視茶歌《心容天下》橫空出世，實(shí)現(xiàn)了文化與產(chǎn)業(yè)的完美結(jié)合，把小茶葉做成了大文章。2013年，文新公司正式啟動(dòng)“名茶復(fù)興計(jì)劃” 。該計(jì)劃由可追溯體系計(jì)劃、科技優(yōu)種計(jì)劃、名茶傳承計(jì)劃、文化助推計(jì)劃四大行動(dòng)組成，從信陽(yáng)毛尖的茶樹(shù)種植到培育，從原料加工到生產(chǎn)包裝，再?gòu)氖袌?chǎng)推廣到文化傳播，涵蓋了信陽(yáng)毛尖全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，可謂規(guī)模宏大。
打造讓茶農(nóng)受惠的富農(nóng)企業(yè)
“文新公司作為龍頭企業(yè)，我們懷揣著為茶農(nóng)致富的夢(mèng)想在做茶產(chǎn)業(yè)，茶農(nóng)就是我們重要的合作伙伴?！眲⑽男抡J(rèn)為茶企存在的價(jià)值和意義，不是要掙多少錢(qián)，而是要通過(guò)企業(yè)的引領(lǐng)使廣大的茶農(nóng)得到實(shí)惠，增收致富，從而使產(chǎn)業(yè)良性健康地發(fā)展下去。
文新公司是這樣說(shuō)的，也是這樣做的，在今年的春茶收購(gòu)中他們籌集大量資金，以質(zhì)論價(jià)，大量收購(gòu)茶農(nóng)茶葉，且不打一張白條，不欠茶農(nóng)一分錢(qián)，當(dāng)場(chǎng)支付現(xiàn)金。4月27日，50多名來(lái)自浉河區(qū)浉河港鎮(zhèn)、董家河鎮(zhèn)的茶農(nóng)代表，將一面錦旗和一封感謝信送到文新公司，以表達(dá)他們對(duì)該公司解決茶農(nóng)賣(mài)茶難的難題，帶動(dòng)茶農(nóng)增收致富的感激之情。
經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，文新公司探索出“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)+基地”的產(chǎn)業(yè)化道路。具體來(lái)說(shuō)，就是各有分工，農(nóng)民做好農(nóng)民的事，就是把茶葉種好，再把原料交給合作社、交給龍頭企業(yè)。龍頭企業(yè)做龍頭企業(yè)的事，那就是打響品牌，拓寬渠道，建立網(wǎng)點(diǎn)，把產(chǎn)品賣(mài)出去。
“比如我們公司通過(guò)紅茶品牌的運(yùn)作，據(jù)統(tǒng)計(jì)，原來(lái)一畝茶園純收入3000元至5000元，有了紅茶之后每畝多增加2000元，我們形象地說(shuō)，茶農(nóng)原來(lái)是一個(gè)兜裝錢(qián)，現(xiàn)在兩個(gè)兜裝錢(qián)，茶農(nóng)腰包更鼓了。在源頭上，我們采取更加緊密的合作方式，把茶農(nóng)的一部分茶園流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，我們的合作社社員和茶農(nóng)變成我們的產(chǎn)業(yè)工人，茶農(nóng)可以有雙份的收入。”文新公司分管生產(chǎn)的副總黃運(yùn)武強(qiáng)調(diào)說(shuō)，目前公司確確實(shí)實(shí)為茶農(nóng)致富增收在做事。
文新公司董事長(zhǎng)劉文新認(rèn)為，茶葉是綠色農(nóng)業(yè)，也是生態(tài)農(nóng)業(yè)，富民產(chǎn)業(yè)。這個(gè)產(chǎn)業(yè)要想做大必須走產(chǎn)業(yè)化的道路，只有形成規(guī)模、做大做強(qiáng)，才能形成合力，才能把好的產(chǎn)品推向市場(chǎng)，打出品牌，才能讓廣大茶農(nóng)在這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上實(shí)現(xiàn)增收、致富。
歷經(jīng)20多年的積淀，文新公司一路披荊斬棘，經(jīng)歷了從無(wú)到有、由弱變強(qiáng)的快速發(fā)展。秉承“品牌是文新的發(fā)展之路，質(zhì)量是文新的立命之本，服務(wù)是文新的制勝之法，創(chuàng)新是文新的活力之源”的經(jīng)營(yíng)理念和“心容天下”的品牌核心價(jià)值觀，文新公司用激情與自信扛起了行業(yè)大旗，已發(fā)展成為河南農(nóng)業(yè)踐行“綠色化、產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化”發(fā)展的標(biāo)志性符號(hào)，樹(shù)立了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)一流企業(yè)的先鋒。
“鴉反哺，羊跪乳，我是茶鄉(xiāng)農(nóng)民的兒子，能有機(jī)會(huì)回報(bào)家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親，是我的榮幸。我最大的心愿，就是把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓更多的人受惠于茶?！边@就是文新公司董事長(zhǎng)劉文新的敬茶富農(nóng)情懷。
（本版稿件、照片由王貝貝提供 ）
“我們愛(ài)茶，茶是我們的生命，茶是我們的事業(yè)。我們一生中只做一件事，就是用心做好茶，所以我們做茶專(zhuān)業(yè)，做業(yè)專(zhuān)注！”信陽(yáng)市文新茶葉公司董事長(zhǎng)劉文新如是說(shuō)。
那么，在打造茶產(chǎn)業(yè)集群中，與其他企業(yè)相比，文新公司的突出優(yōu)勢(shì)在哪里？“說(shuō)起我們的優(yōu)勢(shì)，文新有三個(gè)優(yōu)勢(shì)，首先是質(zhì)量，其次是文化，最后是創(chuàng)新?！蔽男鹿径麻L(zhǎng)劉文新說(shuō)。
