不少人認(rèn)為，吃流食能養(yǎng)胃；過去一些醫(yī)師也主張，胃病患者飲食應(yīng)以稀飯為主，因?yàn)榱魇骋紫?。?a target="_blank" keycmd="null">東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院消化內(nèi)科陸楓林主任醫(yī)師指出，長(zhǎng)期吃流食不僅不能養(yǎng)胃，反而傷胃。

　　陸楓林指出，流食適合身體虛弱、無力咀嚼食物的人，比如老年人、口腔或面頰部手術(shù)患者、胃腸道疾病患者等。但這類人最好在醫(yī)生指導(dǎo)下攝取流食，再搭配其他食物，否則營(yíng)養(yǎng)會(huì)跟不上。健康人或胃部較弱者如果想通過吃流食來養(yǎng)胃，可能適得其反。流食未經(jīng)咀嚼就吞咽攝入，沒有與唾液充分?jǐn)嚢?，唾液中?a target="_blank" keycmd="null">淀粉酶無法 發(fā)揮初步消化的作用，直接進(jìn)入胃里會(huì)增加胃負(fù)擔(dān)；流食水分較多，進(jìn)入胃以后會(huì)稀釋胃液，這也不利于食物的消化；長(zhǎng)期吃流食胃功能會(huì)減退，再吃其他食物特別 是硬食、纖維類食物等會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。

　　陸楓林認(rèn)為，要想養(yǎng)胃，首先是一日三餐定時(shí)定量進(jìn)餐，吃飯七分飽，忌饑飽不均，饑餓和飽脹都會(huì)造 成胃的損傷。進(jìn)食的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，讓食物經(jīng)過充分的初步消化后進(jìn)入胃里，可以減輕胃的負(fù)擔(dān)，還能增加唾液分泌，減少胃酸和膽汁分泌。胃不好的人最好戒掉 煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料、辛辣等刺激性食物，以免損害胃黏膜。喜歡以稀飯、粥等作為早餐或晚餐的家庭，最好搭配包子、饅頭、小菜等食物。