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十三香：肉桂、肉寇、大料、陳皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇
來(lái)自： 飛揚(yáng)vc > 《咯東西就是吃佐料個(gè)》
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燒菜常用到的調(diào)料有哪些?
燒菜常用到的調(diào)料有哪些?燒菜常用到的調(diào)料有哪些?熏肉熏雞用丁香，回味無(wú)窮砂仁 白芷 當(dāng)歸 茴香（小茴香）木香良姜丁香花椒陳皮大料肉寇...
十三香
十三香十三香老梧桐十三香十三香"就是指13種各具特色香味的中草藥物十三香"就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、...
各種香料配方大揭秘
各種香料配方大揭秘。其實(shí)，“十三香”就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木...
各種香料的配方
配方1 ：砂仁 60g 丁香 12g 豆蔻 7g 肉桂 7g 三柰 12g配方2 ：大料 20g 干姜 5g 小茴香 8g 花椒 18g 陳皮 6g 花椒 18g配方3 ：大料 52g ...
十三香，都是什么香？
丁香本身是兩性花，人們說(shuō)的公丁香和母丁香，不是學(xué)術(shù)概念，也沒(méi)有性別之分，而是在香料的干貨市場(chǎng)上根據(jù)外形特征而形成的一種約定俗成...
香料知幾種，這些常見(jiàn)的調(diào)味配料表你知道嗎
香料知幾種，這些常見(jiàn)的調(diào)味配料表你知道嗎香料知幾種，這些常見(jiàn)的調(diào)味配料表你知道嗎零食姬 2018-02-07 17:12:13.又稱肉桂、官桂或香桂...
五香粉、十三香、火鍋底料自制配方，看完收藏備用
五香粉、十三香、火鍋底料自制配方，看完收藏備用。專業(yè)餐飲管理，引領(lǐng)餐飲最前沿，倡導(dǎo)餐飲管理新方向，餐飲管理新技術(shù)。配方二、小茴...
調(diào)料篇：五香粉
調(diào)料篇：五香粉。五香粉配方五種。食物名稱含量參考能量蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物不溶性膳食纖維鈉鎂磷鉀鈣鐵銅鋅硒維生素B2（核黃素）煙酸（煙酰胺）維生素E五香粉約每100克食物中的含量359 千卡1 g8 g73....
精心整理的幾種香辛料配方
精心整理的幾種香辛料配方。五香粉香料配方。大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g、陳皮6g、花椒18g.小茴香0.2克、大料0.5甘草0.15克、桂皮0.3克、丁香0.08克、草蔻0.1克、肉扣0.09克、白扣0.12克、陳...
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