沒有上述缺點的土壤， 因人?長?在田地中種植作物，導致土壤物?相、化學相及生物相的變?，其 中以土壤養(yǎng)分的減少及有機物質(zhì)的?低最為嚴重，可藉休閑、施用有機質(zhì)肥?、 種植?肥作物及設(shè)計?作制?等?維持土壤肥?。農(nóng)田長期施用堆肥后，土壤性質(zhì)會逐漸改變，首先，土壤 pH 值、 EC 值、鹽基飽和?、有機質(zhì)含?及陽?子交換能?會緩慢增加，土壤 團?亦逐漸形成，促使土壤硬?及總體密??低，而土質(zhì)亦逐漸疏松而 容?耕耘。

將生物殘體及動物排泄物(有時再加少量礦石或化學肥料)調(diào)配碳氮比、水分及通氣性後，經(jīng)一段時間堆積，藉由微生物進行堆肥化反應(yīng)(醱酵)之後的腐熟產(chǎn)品即為堆肥。在堆肥化過程中，有機碳被微生物呼吸代謝因而降低碳氮比，所產(chǎn)生的熱可使堆肥溫度達到攝氏 70 度以上，能殺滅病菌、蟲卵及雜草種子。堆肥化的過程是一連串微生物的反應(yīng)，堆肥資材如同培養(yǎng)基，堆積後如同醱酵槽，因此任何影響微生物活性的因子都與堆肥化有關(guān)。

有機農(nóng)場經(jīng)營管理實務(wù)有機農(nóng)場經(jīng)營管理實務(wù)。有機農(nóng)業(yè)在先進國家已有相當?shù)囊?guī)模，有些歐洲國家有機農(nóng)業(yè)占整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積已達到6~10%的水平，但在我國推行有機農(nóng)業(yè)10余年，卻仍達不到1%的水平。根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)聯(lián)合會（ifoam）的目標，有機農(nóng)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)該了解，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與加工體系，對社會及生態(tài)的影響。國際有機協(xié)會規(guī)定一年生作物，如果其生產(chǎn)周期開始前已有12個月（一年）的生產(chǎn)過程，符合有機基準，則可以稱為有機作物。

一種水葫蘆生產(chǎn)有機肥料的方法一種水葫蘆生產(chǎn)有機肥料的方法申請?zhí)?專利號： 201010168881本發(fā)明涉及以水葫蘆為原材料，通過混合堆肥發(fā)酵生產(chǎn)有機肥料的方法，它包含的步驟為：將打撈船打撈上的水葫蘆，打碎脫水，再加已經(jīng)發(fā)酵的畜禽糞料；在溫度升高在６０－７０攝氏度時，每天翻堆２次，發(fā)酵結(jié)束后，根據(jù)用途不同，直接包裝或粉碎后包裝成有機肥料產(chǎn)品，或是擠壓造粒后得到有機肥料產(chǎn)品。

秸桿快速腐熟劑（專用發(fā)酵劑）秸桿快速腐熟劑（專用發(fā)酵劑）秸稈腐熟劑由能夠強烈分解纖維素、半纖維素、木質(zhì)素的嗜熱、耐熱細菌、真菌、放線菌和生物酶組成。與傳統(tǒng)秸稈堆肥相比，使用秸稈腐熟劑堆肥時間短，不受季節(jié)限制，勞動強度低，堆肥肥力高，成本低，容易操作。按1：4000的比例將秸稈腐熟劑加入秸稈中，采用逐級混合法（先將500克秸稈腐熟劑與5千克玉米面、麩皮、統(tǒng)糠、油枯等其中任意一種混合均勻，再與秸稈堆料混合）。

蔬菜施肥澆水有講究蔬菜施肥澆水有講究2013-12-26 16:00:00 中國食品科技網(wǎng)。基肥一般以廄肥、堆肥等農(nóng)家肥為主。在蔬菜播種或定植前施入土中，這些農(nóng)家肥不僅含有蔬菜所需的多種元素，而且能供給土壤大量有機質(zhì)，很好的改良土壤。用作基肥的農(nóng)家肥，都必須充分腐熟。如果是新鮮廄肥或沒有充分腐熟的堆肥，那么必須提早施下，保證其在蔬菜播種或栽植前在土中自然腐熟，否則，會帶來大量病菌，反而有害。

堆肥原料來源及數(shù)量堆肥原料來源及數(shù)量 據(jù)統(tǒng)計，我國目前畜禽糞便排放量（濕重）達27×108噸，農(nóng)作物秸稈產(chǎn)生量為6.5×108噸，城市生活垃圾3.0~3.5×108噸，肉類加工廠(包括肉聯(lián)廠、皮革廠和屠宰場)廢棄物0.5-0.65×108噸，城市污泥0.2×108噸。適合于堆肥的原料很多，表3-1給出了常用到的堆肥原料。表3-1 堆肥常用原料 一般講，堆肥原料的運輸距離不超過100公里，所以堆肥廠應(yīng)盡量在本地尋找合適的有機原料。

把牛糞牛尿收集起來，摻上干草和腐爛的青貯等做成堆肥，之后發(fā)酵六到八周，這一段時間內(nèi)把堆肥翻八遍。牛糞有機肥料制作利用牛糞加工有機肥，牛糞有機肥料制作首先要把牛糞晾曬或瀝干，使其水份控制在85%以下，然后加入秸稈末，牛糞和秸稈末的比例為7：3，使原料（牛糞）輔料（秸稈末）的碳比控制在23－28，含水量控制在52－68%。1.牛糞的加工用牛糞喂豬，最好是將牛糞進行青貯發(fā)酵。

有機質(zhì)肥料之合理化施用有機質(zhì)肥料之合理化施用。如果使用市售有機質(zhì)肥料，由于全碳含量豹占有樓蜇的40- 50%，農(nóng)民可以肥料袋上的全氮及有機質(zhì)含量自行計算，計算方法屬將有機質(zhì)含量除以2得到全碳含量，再除以全氮含量，即可得到粗估的碳氮比。施用時期　　　　有機質(zhì)肥料養(yǎng)分釋出隨環(huán)境及氣候因子而異，作物不同生長期對養(yǎng)分之需求量不同，因此有機質(zhì)肥料之施用必須考慮肥分釋出睛同及作物養(yǎng)分需求，方可達事半功倍之效。

根據(jù)堆肥過程中微生物對氧氣的需求情況，可以把堆肥方法分為好氧堆肥和厭氧堆肥兩種。通常好氧堆肥堆溫高，一般在55～60℃左右，極限可達80～90℃，所以好氧堆肥也稱為高溫堆肥;厭氧堆肥則是在無氧條件下借助厭氧微生物發(fā)酵堆肥。一種按是否需要氧氣劃分，有好氧堆肥(有氧狀態(tài))和厭氧堆肥(無氧狀態(tài))兩種;另一種是按堆肥溫度劃分，有高溫堆肥和中溫堆肥;第三種是按機械化水平來劃分，有露天自然堆肥和機械化堆肥。厭氧堆肥原理。

堆肥堆積醱酵期間由於微生物的作用會產(chǎn)生高熱，即堆肥的溫度會隨堆積時間而增高，升高至一定溫度後便不再上升，然而堆肥溫度持續(xù)保持如此高溫，將使微生物的繁殖受阻 (氧氣量不足) 造成厭氣醱酵，進而影響堆肥的品質(zhì)，因此堆肥堆積期間應(yīng)視實際需要加以翻堆，以利通氣。利用簡速堆肥箱堆積則不需翻堆(該堆肥箱已設(shè)有通氣系)。2).牛糞堆肥、豬糞堆肥及一般堆肥氮素礦化率以40%計，雞糞堆肥及豆粕堆肥等以70%計。

有機農(nóng)作物有機種植栽培的適用資材有機農(nóng)作物有機種植栽培的適用資材。雜草防治技術(shù)及資材。經(jīng)過分類處理之都市廢棄物、血粉、羽毛、動物性液肥、熔磷、硫酸鉀、氯化鉀、硫磺、微量元素肥料(硼、錳等)、經(jīng)化學處理過之有機質(zhì)或礦物質(zhì)資材、添加化學肥料后所制成之資材、氮素肥料(推薦量之20%以下)、高分子系土壤改良劑。為凈化家畜排泄物所使用之資材、可促進堆肥腐熟等之資材、可促進作物生長之資材、根瘤菌、菌根菌、溶磷菌。

將有機廢棄物瀝干水份后，放入發(fā)酵桶，然后在 上面薄施一層發(fā)酵輔助菌劑，有機廢棄物與發(fā)酵輔助菌劑的適當比例為 9：1 （即發(fā)酵輔助菌劑用量以全部 淹蓋有機廢棄物但沒有厚度為原則），爾后每置入一次有機廢棄物，即灑一層發(fā)酵輔助菌劑，以促進有機廢棄物之發(fā)酵分解并消除臭味。有機堆肥化過程會產(chǎn)生好氣性和厭氣性的發(fā)酵，好氣性菌和厭氣性菌互相配合良好，則有機堆肥化完成。四、有機堆肥化腐熟度判斷。肆、有機堆肥化的應(yīng)用。

有機肥料（manure）有機肥料（manure）&有機肥處理記錄表。常用的自然肥料品種有綠肥、人糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、沼氣肥和廢棄物肥料等。有機肥料富含有機物質(zhì)和作物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能提供作物生長所需養(yǎng)分，改良土壤，還可以改善作物品質(zhì)，提高作物產(chǎn)量，促進作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，保持土壤肥力，同時可提高肥料利用率，降低生產(chǎn)成本。因此根據(jù)堆肥材料的種類，加入適量的含氮較高的物質(zhì)，以降低碳氮比值，促進微生物活動。

固體廢棄物高溫堆肥技術(shù)固體廢棄物高溫堆肥技術(shù)。自然通風堆肥腐熟時間通常較長，而固定堆強制通風堆肥法則比較快，在3～5周內(nèi)能完成堆肥周期。堆肥時間比發(fā)酵倉式堆肥要長。未腐熟堆肥，進入多段豎爐二次發(fā)酵倉快速發(fā)酵分解變成腐熟堆肥，經(jīng)三次分選機（振蕩篩）進一步被分成細粒堆肥和粗堆肥。近年來發(fā)現(xiàn)，水溶性有機碳與水溶性有機氮的比值是堆肥腐熟的良好化學指標，該值約為5-6時表明堆肥已經(jīng)腐熟，而且該值與堆肥原料無關(guān)。

堆肥講義堆肥講義來源：善耕原生物科技發(fā)展有限公司　作者：善耕原生物科技發(fā)展有限公司　2012-9-26好氧堆肥:好氧堆肥化是在通風條件下，有游離氧存在時進行的分解發(fā)酵過程。固定堆式堆肥基本不進行翻堆，其供氧方式采用強制通風供氧方式進行堆肥，也稱固定堆強制通風堆肥法。四、 堆肥的腐熟度。近年來發(fā)現(xiàn)，水溶性有機碳與水溶性有機氮的比值是堆肥腐熟的良好化學指標，該值約為5-6時表明堆肥已經(jīng)腐熟，而且該值與堆肥原料無關(guān)。

酵素菌制肥酵素菌制肥。與自然堆肥方式相比，在水分、通氣、酸堿度、C/N等堆肥腐化所需條件相同的情況下，采用酵素菌技術(shù)堆肥的高溫發(fā)酵階段持續(xù)時間長，腐熟過程要縮短1/2以上，且堆肥質(zhì)量穩(wěn)定、養(yǎng)分保存豐富、腐熟完全，病原菌蟲卵和雜草種子數(shù)存留量低。采用酵素菌技術(shù)處理糞便，在含水量45至65%條件下漚制，使用劑量為每噸漚料添加1至2公斤酵素菌，使用時直接將菌劑加入，每天攪拌一次。

農(nóng)場堆肥製作方法。將生物殘體及動物排泄物，有時再加少量礦石，調(diào)配碳氮比、水分及通氣性後，經(jīng)一段時間堆積，藉由微生物進行堆肥化反應(yīng)（醱酵）之後的腐熟產(chǎn)品即為堆肥。發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的第一步是製造堆肥，製作堆肥的有機質(zhì)材料，一般可分為氮素較低與氮素高者兩種。堆肥化的過程是一連串微生物的反應(yīng)，堆肥資材如同培 養(yǎng)基，堆積後如同醱酵槽，因此任何影響微生物活性的因子都與堆肥化有關(guān)。堆肥腐熟後常呈中性或微鹼性。

據(jù)《農(nóng)業(yè)化學》資料，各種家畜圈肥養(yǎng)分含量% 如下：　　種類 有機質(zhì) 氮N 磷P2O5 鉀K2O 鈣CaO 鎂MgO 硫SO3　　豬廄肥 25.0 0.45 0.19 0.60 0.08 0.08 0.08　　牛廄肥 20.3 0.34 0.16 0.40 0.31 0.11 0.06　　馬廄肥 25.4 0.58 0.28 0.53 0.21 0.14 0.01　　羊廄肥 31.8 0.83 0.23 0.67 0.33 0.28 ----堆積方法　　廄肥堆積的目的是利用微生物的分解與合成作用，使新鮮的廄肥形成較多量的腐殖質(zhì)和可溶性有效養(yǎng)分。

堆肥--環(huán)境生物學工藝裝置及其影響堆肥的主要因素。過小的通風量不足以提供給微生物充足的氧氣，影響堆肥溫度的升高，過大的通風量則有可能使料堆的熱量散失，影響堆肥無害化程度。3．水分 水分是否合適直接影響堆肥發(fā)酵速度和腐熟程度。隨著C／N比增加，堆肥時間相對延長，據(jù)文獻報道：當原料的C／N比為20，30~50，78時，其對應(yīng)所需的堆肥化時間約分別為9～12d，10～19d，及21d，但當C／N比大于80：1B{，堆肥就難于進行。

有機肥料含有多種糖類，施用有機肥增加了土壤中各種糖類。有機肥料中的氮磷鉀等養(yǎng)分只是有機肥中很小但很重要的一部分，有機肥料的絕大部分是有機物質(zhì)。有機質(zhì)是衡量土壤肥力的重要標志，即使將來，氮磷鉀養(yǎng)分主要靠化肥來提供，但是有機肥料在改良土壤，培肥地力方面仍將發(fā)揮重大作用。首先，因為有機肥料總養(yǎng)分的含量比較低，市場上一些肥料一般氮磷鉀總養(yǎng)分含量比較容易達到要求，但有機質(zhì)的含量卻多有不合格。

有機肥有機質(zhì)材料的種類及特性及應(yīng)用要領(lǐng)有機肥有機質(zhì)材料的種類及特性及應(yīng)用要領(lǐng)。以下將常見的數(shù)種有機質(zhì)材料說明其應(yīng)用要領(lǐng)：一、農(nóng)場有機肥，二、商業(yè)有機肥。選擇綠肥作物需配合土壤及下期作物：豆科綠肥最適合缺氮肥及有機質(zhì)的土壤應(yīng)用，尤其是旱作田，豆科綠肥，對氮肥多的水稻田則需配合土壤，因為豆科增加氮肥過多，易使水稻增加無效分蘗，因此水田種豆科綠肥需配合土壤減少氮肥施用，否則也易發(fā)生氮過多或稻熱病問題。

如何提高堆肥中的氮磷含量如何提高堆肥中的氮磷含量。二 研究目的以及與其成果 為了有效的處理垃圾，提高垃圾堆肥中的氮磷磷含量 ，將生活垃圾經(jīng)人工初選，把堆肥物和非堆肥物分開，回收非堆肥物中的廢紙、金屬、塑料、玻璃等，剩余的磚瓦、石塊送入填埋場。為此，垃圾堆肥常需加入氮和磷，以加速堆肥過程。④pH值和溫度調(diào)控堆肥中主要微生物要求pH值為6～8，由于堆肥過程中，常常伴隨有機酸的生成而使pH值小于6，妨礙堆肥腐熟。

牛糞便堆肥關(guān)鍵技術(shù)牛糞便堆肥關(guān)鍵技術(shù)。1．堆肥溫度：堆肥發(fā)酵過程產(chǎn)熱，數(shù)天內(nèi)溫度急速上升。經(jīng)過一段時間有機質(zhì)殘存率呈穩(wěn)定不變時，可認為堆肥腐熟。3．發(fā)芽率試驗：采用蘿卜種子，在5%堆肥萃取液中，于20℃恒溫培養(yǎng)3天，良好的發(fā)芽率可認為堆肥腐熟。往堆肥樣品中加入苛性鈉溶液，取其上清液，吸入濾紙，若呈顯齒狀突起圖形，明顯者可認為腐熟堆肥，未顯示齒列狀突起而呈圓滑者為未腐熟堆肥，完熟堆肥呈顯齒狀圖形。

漚肥。常用的自然肥料品種有：有綠肥、人糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、沼氣肥和廢棄物肥料等。廄肥腐熟后主要作基肥用。堆肥作物莖稈、綠肥、雜草等植物性物質(zhì)與泥土、人糞尿、垃圾等混合堆置，經(jīng)好氣微生物分解而成的肥料。漚肥作物莖稈、綠肥、雜草等植物性物質(zhì)與河、塘泥及人糞尿同置于積水坑中，經(jīng)微生物嫌氣發(fā)酵而成的肥料。應(yīng)翻塘和添加綠肥及適量人糞尿、石灰等，以補充氧氣、低降碳氮比值、改善微生物的營養(yǎng)狀況，加速腐熟。

有機質(zhì)肥料之選擇及施用技術(shù)有機質(zhì)肥料之選擇及施用技術(shù)?？梢罁?jù)土壤采樣送改良場分析土壤之有機質(zhì)含量情形來決定，土壤有機質(zhì)含量小于1％，應(yīng)選擇含有豐富有機質(zhì)之有機肥料，并考量其價格后方可大量全層施用，如土壤有機質(zhì)含量大于3％除在石礫地外宜酌量施用，就經(jīng)濟效益上，利用休耕、休閑期間種植綠肥作物為最經(jīng)濟有效的方法。有機質(zhì)肥料如未經(jīng)發(fā)酵，施用后易因繼續(xù)在土壤中發(fā)酵，產(chǎn)生危害作物根部之物質(zhì)，滋生病原菌。

在有機廢棄資源的堆肥化處理過程中，發(fā)酵輔助菌劑擔任極重要的角色，其培養(yǎng)材料係利用大內(nèi)鄉(xiāng)農(nóng)會生產(chǎn)胡麻油後的副產(chǎn)物-胡麻油粕，配合製糖殘餘並經(jīng)堆積腐熟之甘蔗渣，即以胡麻油粕 1 份、甘庶渣 3 份的比例培育發(fā)酵輔助菌劑，詳細過程如下：發(fā)酵輔助菌劑與經(jīng)堆肥化腐熟後之有機質(zhì)肥料（其有機廢棄資源為廚餘、蔬果、殘渣、茶葉、落葉等）之生菌數(shù)如表一：有機堆肥化過程中，最適當?shù)乃趾繛?0%，水分不足，微生物繁殖緩慢；

其中，家禽的糞便中有機質(zhì)和氮、磷、鉀養(yǎng)分含量都較高，并含有較多的鈣等其他中量和微量元素，家禽糞便容易腐熟并且腐熟溫度較高，屬于熱性肥料；具體方法：在圈內(nèi)鋪一層墊料，如干土、碎秸桿等，在墊料上面撒上微生物發(fā)酵菌劑，等畜禽排泄糞便達到一定量（根據(jù)畜禽排泄量和墊料的比例確定，使糞便和墊料混合后的碳氮比約25：1，含水量約55%左右），進行糞便和墊料的混勻，然后在混合物上面再鋪上一層墊料，撒上發(fā)酵菌劑。