李霆

高血壓患者的飲食較常人有所不同。下面這篇文章將高血壓患者適宜的飲食內(nèi)容做了詳細的梳理，對高血壓患者的生活會起到很大幫助作用。

一，高血壓患者適合吃的豆類

大豆。大豆中的大豆異黃酮具有降低血壓和降低膽固醇的作用。大豆中富含的大豆蛋白有輔助降壓作用。大豆中的卵磷脂可以預(yù)防脂肪肝。

黑豆。日本科學(xué)家通過9年的科學(xué)實驗已經(jīng)證明，黑豆具有降低血壓的作用。黑豆中的植物固醇能抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中的含量。

蠶豆。蠶豆富含蛋白質(zhì)和氨基酸等物質(zhì)，其蛋白不含有膽固醇，是標(biāo)準(zhǔn)的低熱量食物，有降血壓、清熱解毒的功效，適合三高患者食用。

二，高血壓患者適合吃的粗糧

燕麥。燕麥中富含大量水溶性纖維素，能降低血液中膽固醇的含量，因此經(jīng)常食用有助于降壓和預(yù)防心腦血管病。燕麥中富含B族維生素，對于消除疲勞，維持免疫力很有好處，還能促進血液循環(huán)。

蕎麥。蕎麥中富含豐富的維生素P，可以增強血管壁彈性、韌度和致密性，因此具備降低血壓的功效。

小米。小米在12種谷類物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量最高，富含多種維生素和礦物質(zhì)，對高血壓、皮膚病、炎癥均有一定的抑制作用。另外，小米中的B族維生素含量也非?？捎^。

玉米。玉米中富含的豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低膽固醇、預(yù)防高血壓冠心病的功效。玉米種的維生素E可以降低血清膽固醇，清除體內(nèi)垃圾，延緩血管的老化。

黑米。黑米中所富含的鉀、鎂等物質(zhì)有利于控制血壓，減少患者罹患冠心病的風(fēng)險。黑米中的黃酮類活性物質(zhì)可以維持血管的彈性和正常滲透壓，防治出現(xiàn)破裂，預(yù)防動脈硬化。

薏米。薏米是谷類食物中富含纖維素最為豐富的一種。它具備的水溶性纖維素可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，因此可以有效預(yù)防高血壓、高血脂、中風(fēng)和其他心血管疾病。

三，高血壓患者適合吃的菌類食物

平菇。平菇所富含的酶類物質(zhì)有降壓的功能，其所富含的蛋白多糖體對癌細胞也有很強的抑制作用。平菇低脂肪、低熱量，是減肥食品。

香菇?？茖W(xué)實驗表明，每天喝一杯香菇汁，持續(xù)數(shù)周或者數(shù)月，人體舒張壓和收縮壓都會有不同程度的降低。香菇所富含的蛋白質(zhì)、多種維生素和核酸類物質(zhì)、香菇素可以抑制膽固醇的上升。

黑木耳。黑木耳富含大量鎂元素。每100克中富含152毫克。因此經(jīng)常食用黑木耳可以有效降低血壓。黑木耳中的木耳多糖有降低血糖、降低血脂、抗血小板凝聚的功能，因此可以預(yù)防血栓的產(chǎn)生。出血性疾病和孕婦不要吃太多木耳。

四，高血壓患者適合吃的干果

核桃。核桃屬于含鉀高的食物，經(jīng)常食用適量的核桃能夠預(yù)防高血壓。核桃中所富含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)對于保護心血管意義重大，還能預(yù)防老年癡呆。

蓮子。蓮子能讓外周血管擴張，從而起到降壓的作用。蓮子所含的生物堿具有顯著的強心效果，并能抵抗心律不齊。高血壓患者常服蓮子能平肝降壓、強心安神。

板栗。栗子富含不飽和脂肪酸、多種維生素以及多種礦物質(zhì)，尤其是維生素C和維生素B1以及胡蘿卜素，含量都高于一般干果，所以常吃有降低血壓，預(yù)防動脈硬化的作用。

榛子。榛子中富含脂肪，而這些脂肪多為人體不能自己合成的不飽和脂肪酸，因此可以促進膽固醇的代謝，軟化血管，從而起到緩解高血壓的作用。

花生?；ㄉ缓牟伙柡椭舅?、膽堿、卵磷脂等營養(yǎng)成分能夠?qū)θ梭w血壓和血管形成有效保護?；ㄉ缓膩営退徇€能分解膽固醇，對動脈硬化的防治意義重大。

甜杏仁。杏仁中所富含的多種營養(yǎng)素，比如維生素E、食物纖維等，與不飽和脂肪酸共同作用，會有效降低血壓，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

五，高血壓患者適合吃的水果

蘋果。蘋果中所富含的鉀，能和體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外，因此對于吃鹽過多的人來說，多吃蘋果可以降低血壓。

獼猴桃。高血壓患者必須控制鈉的攝取，鉀正是和鈉相互制衡的營養(yǎng)元素，所以多吃富含鉀的食物會有助于鈉的排出。獼猴桃屬于高鉀食物，適合高血壓患者食用。

柿子。柿子富含黃酮苷，可以降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，能活血消炎，改善心血管功能和防治冠心病、心絞痛。

桃。桃子中富含鉀元素，幫助體內(nèi)鈉元素順暢排出，因此有降低血壓的作用。

李子。李子核仁中富含的苦杏仁苷，有顯著的利水、降壓功效。

梨。梨具有增加血管彈性，降低血壓的作用，其中所富含的維生素B1能保護心臟，減輕疲勞，維護素B2、維生素B3以及葉酸能增強心肌活性，降低血壓，保持身體健康。

香蕉。香蕉中含有較多的鉀離子和很少的鈉離子。鈉是高血壓的幫兇，鉀則可以平衡掉患者體內(nèi)的鈉，因此香蕉是降壓效果很好的食物。香蕉中還富含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑，能抑制血管的升高

山楂。山楂中所富含的藥物成分，具有顯著的擴張血管以及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂以及膽固醇的功能。

橘子。橘子中富含的鈣、鉀和維生素C，對降低和調(diào)節(jié)血壓很有幫助。橘子中所含的橙皮苷對周圍血管具有明顯的擴張作用，有降壓效果。

檸檬。檸檬表皮所富含的維生素P，可防治血管硬化，對改善高血壓和預(yù)防心肌梗死有好處。