  有時(shí)候突然饞了，不想吃甜的，只想吃咸的小零食，那這個(gè)豬肉脯是最適合不過的了。市面上的豬肉脯，不僅價(jià)格貴，而且保質(zhì)期特別長，肉類的食物本身保質(zhì)期就短，但經(jīng)過加工，不知是放了什么，有時(shí)候可以延長到一年之久。 也曾好奇買過市售的豬肉脯，感覺吃起來和我這做的味道沒什么區(qū)別。所以還是自己做吧，安心！ 放些黑胡椒，就是黑椒口味的，一定要加芝麻哦，吃到最后很香的。烤好后晾干，放到保鮮盒里密封保存，隨吃隨取，很過癮的。 主料：白芝麻適量 豬肉餡300克
輔料：生抽適量 魚露適量 蠔油適量 蔥姜蒜適量
黑胡椒適量 白糖適量 
1 豬肉餡里加入魚露。
2 加入生抽。
3 加入蠔油。
4 加入糖。  5 加入黑胡椒顆粒后，攪拌均勻。 6
蔥姜蒜切碎用開水泡十分鐘，分次加入肉餡里，每加入一次，就要用筷子攪拌一會。
7
案板上鋪一張錫紙，放入肉餡，最上面再放一層保鮮膜。
8 用搟面杖把肉餡搟平搟薄。  9 放入烤箱里，200度烤25分鐘。10 烤好后取出，表面撒上白芝麻。  |
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