生活水平是否提高，最直接的方法就是看餐桌。可是當(dāng)你在山珍海味時(shí)，你是否還記得餐桌上的禮節(jié)？

民以食為天，泱泱的禮儀之邦----中國(guó)，最講究食的色香味，也最注重餐桌上的禮儀。

吃是孩子的本能，不同的孩子有不同的“吃相”。有的孩子吃相令人生畏：一人趴在桌上，目中無(wú)人，用筷子把盤(pán)里的食物“翻江倒海”，嚼著“美味佳肴”還唾沫橫飛；有的孩子見(jiàn)到自己喜歡吃的，不顧他人，獨(dú)吞、獨(dú)享……父母見(jiàn)怪不怪，習(xí)以為常。一個(gè)人在餐桌上的“吃相”，就可看到他背后家庭的文化、教養(yǎng)和品位，這不是即興“表演”，而是家庭長(zhǎng)期熏陶的結(jié)果。

作為孩子的父母，考慮得比較多的是如何鍛煉孩子的身體，輔導(dǎo)孩子的功課，培養(yǎng)孩子的人格、增加孩子的營(yíng)養(yǎng)，卻往往了忽略最最普通的餐桌上的家庭教育。

我也是最近才重視和改正浠浠在餐桌上不好的行為,比如：有事放筷子時(shí)，會(huì)把筷子豎豎地插在碗里；吃菜時(shí)，會(huì)滿盤(pán)挑自己喜歡吃得；不喜歡吃的，會(huì)扔到大人的碗里······這些都是小時(shí)候忽略了好習(xí)慣的培養(yǎng)和禮儀的教育。因?yàn)樯习嗝r(shí)，老人會(huì)來(lái)家?guī)兔ψ鲲?，我們下班后一起吃飯，好吃的都?huì)挑給孩子吃，怕孩子餓著，老人沒(méi)有上桌先讓孩子吃，長(zhǎng)輩的寵溺，無(wú)意間讓孩子形成不好的習(xí)慣，以為這是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹?/p>

浠浠已經(jīng)是一名少先隊(duì)員了，所以要養(yǎng)成好的習(xí)慣，培養(yǎng)正確的禮儀。那正確禮儀的養(yǎng)成，我家就先從餐桌上開(kāi)始，一點(diǎn)一滴的糾正，一點(diǎn)一滴的養(yǎng)成，浠浠現(xiàn)在的進(jìn)步越來(lái)越大了。

餐桌上要培養(yǎng)孩子的什么？

一、培養(yǎng)感恩之心

在學(xué)校食堂，經(jīng)常會(huì)看到學(xué)生將整碗白米飯灑在一地，棄之泔腳，卻毫無(wú)珍惜之心；在家，孩子將米粒掉一桌，不好吃的就往地上扔，小狗不停的圍著轉(zhuǎn)，卻只是樂(lè)在其中。每個(gè)人從小就都先學(xué)會(huì)這一首詩(shī)：鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。

重視對(duì)孩子感恩教育，最普通的平臺(tái)就是餐桌。生活是一本最好的教科書(shū)。學(xué)習(xí)生活化，生活學(xué)習(xí)化。常懷感恩之心的孩子會(huì)珍惜每一粒飯，每一葉菜；常懷感恩之心的孩子，會(huì)知足常樂(lè)，珍惜今日生活來(lái)之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常懷感恩之心”應(yīng)從生活中每一件小事起步，從節(jié)約每一粒糧食做起。

二、培養(yǎng)文明“吃相”

在家中，與父母共同進(jìn)餐；在社會(huì)，與朋友同學(xué)一起聚餐；如果能養(yǎng)成一個(gè)文明，儒雅的用餐習(xí)慣，這是保證孩子將來(lái)社會(huì)規(guī)范上的適應(yīng)，人際互動(dòng)上的和諧，以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。如果從小能養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，是父母留給孩子最有價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒的，無(wú)限的。超越萬(wàn)貫家財(cái)，是無(wú)法用金錢(qián)來(lái)衡量的。

孩子在餐桌上要養(yǎng)成哪些好習(xí)慣呢？

1．用餐前，家人各就各位，全家人坐定后，方可動(dòng)筷；

2．學(xué)習(xí)筷子的正確拿法，并養(yǎng)成習(xí)慣；

3．用餐過(guò)程中，隨時(shí)保持桌面的整潔；

4．用餐時(shí)，細(xì)嚼慢咽，餐食在口中不說(shuō)話；吃東西，喝湯不出聲；（食不言）

5．不翻撿盤(pán)中食物，有些菜食使用公筷、母匙；筷子上沾有食物時(shí)不夾菜；

6．用餐過(guò)程中交談要輕聲；

7．單手不可同時(shí)拿兩種餐具；

8．不可揮動(dòng)餐具指人；

9．三餐定時(shí)、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費(fèi)；

10．退席時(shí)要將殘?jiān)帐霸谧约旱耐雰?nèi)，坐椅放正，向同桌上告退說(shuō)：“慢用”。

在用餐過(guò)程中的每一個(gè)細(xì)小動(dòng)作，都反映了每個(gè)人的教養(yǎng)。每個(gè)人的“吃相”，不是個(gè)人私事，在社交場(chǎng)合，與朋友一起吃飯，“吃相”便成了社交禮儀。文明的“吃相”應(yīng)從小培養(yǎng)，父母自己首先應(yīng)為孩子做出榜樣。

三、學(xué)會(huì)分享承擔(dān)責(zé)任

在我小的時(shí)候，只要吃飯有魚(yú)有雞時(shí)，媽媽吃魚(yú)頭，爸爸吃尾巴，中段屬于孩子的，雞腿理所應(yīng)當(dāng)先扯下給孩子。雖然父母疼愛(ài)孩子，但由于過(guò)分的凸現(xiàn)，反而助長(zhǎng)了孩子的獨(dú)食，獨(dú)霸、獨(dú)享的家風(fēng)，長(zhǎng)此以往，家庭中會(huì)形成一種父母與孩子不平等的文化，在餐桌上，孩子“以我為中心”，家庭中在物質(zhì)上難以實(shí)現(xiàn)家人之間的共同分享，在精神上便無(wú)法獲得共同分享的快樂(lè)。浠浠現(xiàn)在一上桌就會(huì)先挑自己喜歡吃的那部分，爺爺奶奶還一個(gè)勁的說(shuō)：“能吃好，都給你留著”，這是中國(guó)式家庭老人和孩子之間普遍的問(wèn)題，改正需要先從老人開(kāi)始。

餐桌上的分享何止是物質(zhì)上的分享，更為重要的還應(yīng)倡導(dǎo)餐桌上的精神的分享，文化的分享，學(xué)習(xí)成果的分享，具體表現(xiàn)在：晚餐時(shí)，家人團(tuán)聚，互相關(guān)懷一天的生活；談?wù)摻涣魃钪械娜な?，營(yíng)造餐桌上和諧寬松的氛圍；交流一日來(lái)的各自獲得的各種信息，所見(jiàn)所聞，所感所悟。不但可以增進(jìn)親子交流，還可以提高孩子交流表達(dá)的能力。

有很多家庭把每天一小時(shí)的晚餐時(shí)間稱(chēng)之為“晚餐論壇”，成為親子之間共同交流，相互學(xué)習(xí)，共同分享的平臺(tái)。這是一個(gè)又省時(shí)又有氣氛的親子時(shí)間，浠浠常說(shuō)我最大的幸福就是能和爸爸媽媽弟弟一家四口一起吃飯。但也有個(gè)別家庭，每日晚餐，父母口中嚼著飯菜，手把著飯碗，便開(kāi)始對(duì)孩子“三堂會(huì)審”：“今天語(yǔ)文考幾分了？”“數(shù)學(xué)為啥考這么差？”“班主任老師又來(lái)電話告狀了！”隨著父母對(duì)孩子步步“逼供訊”，孩子極力反抗自衛(wèi)，餐桌上空頓時(shí)雷電交加，烏云密布……這樣的晚餐對(duì)孩子

的“身”與“心”有百弊而無(wú)一利。這是最不好的，在孩子就餐時(shí)一定不能責(zé)罵孩子，這樣會(huì)影響孩子的消化系統(tǒng)等，對(duì)健康乃至心理產(chǎn)生負(fù)面影響。

作為家庭中的每一成員，都是家庭的主人，不管是大人還是小孩，既可分享家庭中的成果、快樂(lè)，又應(yīng)承擔(dān)家庭中的責(zé)任和義務(wù)。吃完飯，讓子女承擔(dān)一點(diǎn)洗碗掃地的任務(wù)，可能不是無(wú)關(guān)緊要的小事，而是從小培養(yǎng)孩子家庭責(zé)任心的重要途經(jīng)。這點(diǎn)從浠浠開(kāi)始上學(xué)我就開(kāi)始培養(yǎng)，浠浠已經(jīng)養(yǎng)成好的習(xí)慣，可以幫助我做一些家務(wù)啦！

每一個(gè)人都有一張嘴，嘴巴有兩個(gè)功能：一是吃飯，二是說(shuō)話。吃飯人人都會(huì)，但說(shuō)話并非是一件容易事。說(shuō)得不好，就會(huì)讓餐桌的氣氛變得緊張。那吃飯時(shí)，應(yīng)該交流些什么，說(shuō)什么話好呢？

首先對(duì)孩子要多說(shuō)鼓勵(lì)的話，關(guān)愛(ài)的話，贊美的話，寬容的話，誠(chéng)懇的話，幽默的話，智慧的話；少說(shuō)，不說(shuō)粗魯?shù)脑?，虛偽的話，鄙俗的話，侮辱的話，誹謗的話，愚昧的話。其次是用“愛(ài)心”說(shuō)話———平等、尊重、豁達(dá)、開(kāi)朗、寬厚、誠(chéng)懇，多用討論式，少用命令式，了解情況，傾聽(tīng)是最佳策略，不輕易下結(jié)論，不急于批評(píng)。

如果我們關(guān)注孩子的進(jìn)步和優(yōu)點(diǎn)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子身上的亮點(diǎn)，培養(yǎng)其自信和自尊，調(diào)動(dòng)其上進(jìn)的積極性。所以在與孩子交流中，多使用正向語(yǔ)言：

——“好極了！”“你做得很好！”（表?yè)P(yáng)稱(chēng)贊）

——“放學(xué)了，累不累？”（問(wèn)候）

——“請(qǐng)把衣服收好！”（感謝）

——“我真喜歡你！”（表達(dá)愛(ài)意）

——“我們一起商量一下，怎么辦？”（征詢）

為什么有的孩子感到與父母無(wú)話可說(shuō)，在父母面前以沉默來(lái)對(duì)待父母所謂的“教育”？原來(lái)，不少父母使用的語(yǔ)言，傷透了孩子的心：

——“不可以！”“不準(zhǔn)！”“馬上關(guān)掉！”（命令）

——“你真沒(méi)出息！我看你沒(méi)有希望了！”（傷害）

——“人家隔壁的明明成績(jī)多好，看你，真丟人現(xiàn)眼！”（貶低）

——“不要來(lái)煩我！”（拒絕正當(dāng)要求）

——“傻瓜，沒(méi)有用的東西！”（惡言）

——“我說(shuō)你不行就是不行！”（強(qiáng)迫）

——“我再也不管你了，隨你便好了！”（威脅）

——“求求你小祖宗別這樣做好嗎？”（哀求）

——“你做這種事，真讓我傷心透了！”（抱怨）

不要擺你高高在上為人父母的威嚴(yán)，對(duì)孩子說(shuō)話時(shí)也多用“請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起”。

從現(xiàn)在端正自己的態(tài)度，做好孩子的榜樣，和孩子一起學(xué)習(xí)正確的禮儀，先從餐桌上開(kāi)始吧······