【OwlofMinerva的回答(119票)】:

謝 鷺鷺 邀

首先感謝題主的觀察細致和勤于思考，雖然采樣樣本很小小，但是揭示的結(jié)論是有依據(jù)的。

<In the Garden - Pierre Auguste Renoir - 1885><In the Garden - Pierre Auguste Renoir - 1885>

我們或許都知道在戀愛的過程中大腦的很多神經(jīng)遞質(zhì)和激素的分泌水平會發(fā)生顯著的變化(增加)，最為眾人所知的是多巴胺 (Dopamine)，催產(chǎn)素 (Oxytocin) 和血清素 (Serotonin) 等 [1]。這三種神經(jīng)遞質(zhì)/激素都或多或少的會影響食欲，它們作用于食欲的機制類似，而多巴胺最為典型，對其的研究也最為深入。下面我僅分析多巴胺對食欲的作用機制，其它暫不做展開。

1.人體 食欲/進食 的神經(jīng)控制機制

食欲的控制核心在大腦中的下丘腦(Hypothalamus)部分（上圖），這一點是我們很早就了解的[2]。但是食欲的具體控制機制到目前為止還沒有被透徹了解。這跟下丘腦的的體積很小，但內(nèi)部分布有非常復雜多樣的神經(jīng)核團和神經(jīng)纖維結(jié)構(gòu)有關(guān)。就目前我們能比較透徹理解的部分，在下丘腦區(qū)域的核團能分泌食欲的控制核心在大腦中的下丘腦(Hypothalamus)部分（上圖），這一點是我們很早就了解的[2]。但是食欲的具體控制機制到目前為止還沒有被透徹了解。這跟下丘腦的的體積很小，但內(nèi)部分布有非常復雜多樣的神經(jīng)核團和神經(jīng)纖維結(jié)構(gòu)有關(guān)。就目前我們能比較透徹理解的部分，在下丘腦區(qū)域的核團能分泌兩類（系列） 神經(jīng)蛋白激素／神經(jīng)肽 來調(diào)節(jié)食欲，一類是食欲素(Orexin)，另一類是瘦素(Leptin). [3].

食欲素直到1998年才被發(fā)現(xiàn)[4, 5]。其英文源自于希臘語orexis，是食欲的意思. 食欲素僅由下丘腦中的1～2萬個神經(jīng)元分泌，這些神經(jīng)元的軸突能延伸到大腦的各個區(qū)域，因而這么少的數(shù)量并不影響其調(diào)節(jié)機制。但同時由于數(shù)量較少的關(guān)系，使得食欲素的分泌比較容易受到其他因素的影響[6].

在食欲控制方面，食欲素能產(chǎn)生進食欲望，同時食欲素的分泌會刺激食欲素分泌神經(jīng)元進一步的分泌食欲素，形成正反饋機制。在食欲控制方面，食欲素能產(chǎn)生進食欲望，同時食欲素的分泌會刺激食欲素分泌神經(jīng)元進一步的分泌食欲素，形成正反饋機制。

瘦素則是食欲控制的另一面，它通過監(jiān)控身體的血糖水平來調(diào)節(jié)分泌，以抑制食欲[7, 8]。同時瘦素也能抑制食欲素的分泌，打破食欲素的正反饋控制機制 [9]。

食欲素和瘦素的分泌神經(jīng)元均位于下丘腦的外側(cè)區(qū)域(Lateral Hypothalamus Area, LHA) [10].(下圖中稱為LH) 這個區(qū)域之所以叫這個名字，主要是因為我們對它了解太少而實在找不到什么名字來叫它(Seriously)。

2. 2. 多巴胺與食欲控制

這一塊是我們最近才部分解開的謎團. 我們早就知道多巴胺的水平會影響生理的進食反應[3]. 并且認識到多巴胺跟下丘腦外側(cè)區(qū)存在相互聯(lián)系[11, 12]. 并且中腦的多巴胺纖維會從腹側(cè)被蓋區(qū)(Ventral tegmental area, VTA) 和黑質(zhì)(Substantia nigra, SN)投射到下丘腦的外側(cè)區(qū)(LHA)等區(qū)域[13 -15]. 隨著免疫生化技術(shù)的進展，這方面的研究也越來越多，關(guān)于該控制機制的模型逐漸被構(gòu)建出來[16]

易于理解的，進食會促進多巴胺的分泌[17]，反過來，多巴胺的分泌也會影響食欲素和瘦素等多種進食相關(guān)神經(jīng)激素/蛋白的分泌，從而控制進食的終止[18]。另外, 瘦素的作用機制需要多巴胺的參與[19], 多巴胺水平的增加能促進瘦素起效，進而抑制食欲素的作用。易于理解的，進食會促進多巴胺的分泌[17]，反過來，多巴胺的分泌也會影響食欲素和瘦素等多種進食相關(guān)神經(jīng)激素/蛋白的分泌，從而控制進食的終止[18]。另外, 瘦素的作用機制需要多巴胺的參與[19], 多巴胺水平的增加能促進瘦素起效，進而抑制食欲素的作用。

總結(jié)

1. 戀愛早期多巴胺水平迅速增加，這種突然的變化會導致下丘腦中食欲素和瘦素水平的變化，進而抑制食欲。隨著戀愛時間的延長，大腦逐漸適應了這種水平的多巴胺變化，食欲的抑制作用會逐漸降低。

2. 基于同樣的道理，我們在特別高興時候（譬如取得很大的成就之時，中獎之時），腦中多巴胺水平的增加也會導致食欲降低，因此會"高興的吃不下飯"。
3. 促進食欲只是食欲素的部分作用，食欲素的其他主要作用包括保持大腦警覺等。食欲素水平的降低除了會降低食欲之外，還會導致人嗜睡和難以集中精神。因此處在戀愛早期的人容易嗜睡，同時無法集中精力做好手頭的工作。再加上多巴胺的高水平，人不會因此缺乏成就感，反而會非常高興。

以上。

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[1] Young, Larry J. "Being human: Love: Neuroscience reveals all." Nature 457.7226 (2009): 148-148.

[2] Anand, Bal K., and John R. Brobeck. "Hypothalamic control of food intake in rats and cats." The Yale journal of biology and medicine 24.2 (1951): 123.

[3] Schwartz, Michael W., et al. "Central nervous system control of food intake."Nature 404.6778 (2000): 661-671.

[4] Sakurai, Takeshi, et al. "Orexins and orexin receptors: a family of hypothalamic neuropeptides and G protein-coupled receptors that regulate feeding behavior."Cell 92.4 (1998): 573-585.

[5] De Lecea, L., et al. "The hypocretins: hypothalamus-specific peptides with neuroexcitatory activity." Proceedings of the National Academy of Sciences 95.1 (1998): 322-327.

[6] Ebrahim, I. O., et al. "The hypocretin/orexin system." Journal of the Royal Society of Medicine 95.5 (2002): 227-230.

[7] Meister, Bj?rn. "Control of food intake via leptin receptors in the hypothalamus." Vitamins & Hormones 59 (2000): 265-304.

[8] Sahu, Abhiram. "Leptin signaling in the hypothalamus: emphasis on energy homeostasis and leptin resistance." Frontiers in neuroendocrinology 24.4 (2003): 225-253.

[9] Goforth, Paulette B., et al. "Leptin acts via lateral hypothalamic area neurotensin neurons to inhibit orexin neurons by multiple GABA-independent mechanisms." The Journal of Neuroscience 34.34 (2014): 11405-11415.

[10] Mai, Jürgen K., Joseph Assheuer, and George Paxinos. Atlas of the human brain. San Diego:: Academic Press, 1997.

[11] Fadel, J., and A. Y. Deutch. "Anatomical substrates of orexin–dopamine interactions: lateral hypothalamic projections to the ventral tegmental area."Neuroscience 111.2 (2002): 379-387.

[12] Meguid, Michael M., et al. "Hypothalamic dopamine and serotonin in the regulation of food intake." Nutrition 16.10 (2000): 843-857.

[13] Moore, R. Y., and F. E. Bloom. "Central catecholamine neuron systems: anatomy and physiology of the norepinephrine and epinephrine systems."Annual review of neuroscience 2.1 (1979): 113-168.

[14] Záborszky, László. Afferent connections of the medial basal hypothalamus. Vol. 69. Springer Science & Business Media, 2012.

[15] Lindvall O., Bjorklund A., Skagerberg G. 1984 Selective histochemical demonstration of dopamine terminal systems in rat di- and telencephalon: new evidence for dopaminergic innervation of hypothalamic neurosecretory nuclei. Brain Res. 306, 19-30.

[16] Vucetic, Zivjena, and Teresa M. Reyes. "Central dopaminergic circuitry controlling food intake and reward: implications for the regulation of obesity."Wiley Interdisciplinary Reviews: Systems Biology and Medicine 2.5 (2010): 577-593.

[17] Choi, Derrick L., et al. "Orexin signaling in the paraventricular thalamic nucleus modulates mesolimbic dopamine and hedonic feeding in the rat." Neuroscience210 (2012): 243-248.

[18] Luque, Guillermina M., et al. "OR02-5: Deletion of Dopamine D2 Receptors in Pituitary Lactotropes Increases Food Intake, Body Weight and Adiposity." (2012).

[19] Billes, Sonja K., Stephanie E. Simonds, and Michael A. Cowley. "Leptin reduces food intake via a dopamine D2 receptor-dependent mechanism."Molecular metabolism 1.1 (2012): 86-93.

【羽赫兔的回答(7票)】:

有情飲水飽。

以前戀愛的時候我也有這種感受，異地戀，自己一人的時候胃口總是很大。早餐可以來倆煎餅果子，兩個茶葉蛋，再來一碗豆花。午飯米飯不低于兩碗，晚飯一頓能啃五個燒餅。在一起的時候并不是假裝自己不能吃，飯量男友是知道的。吃幾口就拍拍肚皮說吃不下了好飽呀。后來又恢復了飯量，因為男友總是說跟我在一起吃飯不香。。為了讓他吃下去我每頓都硬塞好多，并要開心地說哇這個好好吃也那個味道好棒請給我再來一份米飯！

在我看來，主要就是精神世界得到充分滿足，心里有了一個人，胃也開始滿滿的了吧。

殺手不太冷中不是也是嗎，跟里昂在一起之后胃都不疼了。

【scarlet的回答(3票)】:

有有有！??！

但我相反

我是醬紫噠~

感情好的時候，啥都想吃，吃嘛嘛香，白米飯都能吃好幾碗，還能吃他不吃的

感情不好的時候，啥都不想吃，吃嘛嘛惡心，幾口就飽了，妥妥的瘦了7公斤

【NancySun的回答(1票)】:

和男友在一起更加能吃。。。 @LawBee

【咕嚕咕嚕喵的回答(1票)】:

難道是秀色可餐？？？

【梧桐的回答(1票)】:

有啊，女朋友嫌棄我瘦

【孫秉星的回答(1票)】:

每次視頻看到男朋友吃東西都特別受不了：

最受不了別人當我面吃東西了！

怒拆一包零食，嘎嘣脆！

不吃完怎么能睡覺~！

∑q|?Д?|p是的我比他重接近10斤~！

【知乎用戶的回答(0票)】:

有的！談戀愛是為了解決你槍的問題，胃口好槍就好，胃口不好槍好不了。槍好不了你有了對象也是白搭

【莫惜的回答(0票)】:

沒有…談戀愛和單身一樣能吃(●°u°●)? 」

【紅泥小火爐的回答(0票)】:

有情飲水飽

秀色可餐

【晨韋的回答(0票)】:

我覺得戀愛跟胃口關(guān)系不大，戀愛跟食量會有關(guān)系，比如你女朋友總剩飯，于是你飯量就被動增長

【豆油桶的回答(0票)】:

圖樣，等你結(jié)婚才懂發(fā)胖的苦

【wangwang的回答(0票)】:

參照能量守恒定律，其實欲望也是守恒的。上帝給你打開一扇窗，勢必也會同步關(guān)掉另一扇門。性欲增強，食欲減弱；性欲無處滿足，便轉(zhuǎn)化成了食欲，把輸?shù)舻膼矍?，一口一口吃回來。所以你看好多單身狗，都是胖成狗。有欲望總是好的，所以人們常說“唯有美食與愛，不可辜負”。。

【蘇蘇的回答(0票)】:

1.女為悅己者容

2.時間用在親親我我了，而不是今天中午吃什么？今天晚上吃什么？

3.以前：啊啊啊好想吃火鍋！三五成群單身狗一起走了。

戀愛后：親愛的我們?nèi)コ允裁矗磕銢Q定就好～

【陳哮天的回答(0票)】:

有

失戀了吃不下

【劉戀的回答(0票)】:

并沒有

【小晴空的回答(0票)】:

吃多了心情不好，心情不好接著吃

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