松花粉的采集和儲藏

日常生活參考書 2015-03-21

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    古時(shí)候松花粉的產(chǎn)量有限，雖然很多的醫(yī)藥典籍里都有關(guān)于松花粉的記載，很多人都知道松花粉的好處，但是在普通民眾中的使用率并不高。究其原因主要還是受采集和儲存的條件影響較多。當(dāng)時(shí)松花粉的采集方式是拂取，即在松花粉大量成熟的時(shí)候用手輕彈松枝條，將松花粉抖落來進(jìn)行采集。這樣的采集方法采集的數(shù)量極小。清明前后云南松盒馬尾松競相開放，油松的花期由于受地理環(huán)境氣候等影響較大，雖然都在春季開放，但是春季風(fēng)大恨容易吧松花粉吹散，春雨過后更是花落滿地。加之花期都計(jì)較短暫只短短的6/7天時(shí)間所以大量的采集松花粉就非常困難了。
    新鮮的松花粉水分含量均較大，在15%--20%左右，更有時(shí)候會在25%左右。這樣就給儲藏造成很大難度。新采集的松花粉如果不及時(shí)干燥很容易發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)結(jié)塊、霉變，因此古代典籍里有松花粉“鮮用寄遠(yuǎn)，不堪停久”的說法。在古代松花粉是作為時(shí)令珍品來使用的，采集后不做長期儲存，之際用來做糕、蒸食或者釀酒。
    另外就是松花粉的采集效率很低，根據(jù)測算，現(xiàn)在人工采集松花粉，一個(gè)壯勞力明天能夠采集松花畫報(bào)7--8公斤，經(jīng)過干燥、過80目篩后才愛可以得到松花粉3公斤左右，所以，要上量就必須在短短的幾天內(nèi)發(fā)動大量的人力同時(shí)采集。過去人們對松花粉的采集時(shí)節(jié)把握不準(zhǔn)，我國的林業(yè)科學(xué)工作者自上個(gè)世紀(jì)80年代起，經(jīng)過多年的觀察研究發(fā)現(xiàn)松花粉的最佳采集時(shí)機(jī)是雄性球花的雄蕊開始彼此分離，即將要散粉到開始三分的時(shí)候。過早了松花粉還沒有發(fā)育成熟，營養(yǎng)成分海沒有充分積累；太遲，松花粉飛散過多。
    經(jīng)過多年是時(shí)間，現(xiàn)在人們研究掌握了松花粉的快速干燥技術(shù)，采用常溫循環(huán)風(fēng)干燥，能夠做到將15%--20%之間的松花粉水分快速降低到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的8%一下。干燥后按照需要的篩目數(shù)過篩、包裝，然后迅速轉(zhuǎn)入冷庫儲存。經(jīng)過上述方法處理的松花粉儲存2-3年，質(zhì)量也不會發(fā)生變化，保持原有生理活性，仍可以進(jìn)行有性繁殖。松花粉產(chǎn)業(yè)過程中采集，儲存緩解諸多技術(shù)難題的解決，為規(guī)?；_發(fā)、利用、再生松花粉這珍貴資源創(chuàng)造了必要條件。

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