辣條，大家肯定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，不過(guò)，一包辣條吃得小孩嘴巴感染潰爛卻又少見(jiàn)又讓人震驚。據(jù)報(bào)道，3月10日上午，婦幼保健院兒科住院部來(lái)了兩名特殊的患者，3歲的女童小景(化名)和兩歲的表弟小波(化名)，兩個(gè)孩子都是因?yàn)樽彀蜐€，緊急從武寧縣泉口鎮(zhèn)轉(zhuǎn)到了市醫(yī)院治療。

　　據(jù)孩子的媽媽張女士介紹，她們平時(shí)在外面打工，孩子都是在家里由爺爺奶奶或外公外婆看管，平時(shí)喜歡拿錢(qián)去村里的小店買(mǎi)5毛或1元錢(qián)一包的辣條等零食吃，由于經(jīng)常吃這些零食，最終出現(xiàn)感染導(dǎo)致嘴巴潰爛，現(xiàn)在無(wú)法正常進(jìn)食，已經(jīng)5天滴米未下肚，只好靠打點(diǎn)滴維持。

　　辣條這種低價(jià)零食，可以滿足大人小孩挑剔的味蕾，不過(guò)其質(zhì)量卻讓人擔(dān)憂。這種大多出自衛(wèi)生環(huán)境惡劣生產(chǎn)作坊的零食，千萬(wàn)不能讓孩子吃到！

　　辣條毫無(wú)營(yíng)養(yǎng) 鹽糖含量大大超標(biāo)

　　辣條，又名辣絲。大多是用加工過(guò)的大豆皮制成，然后輔以辣椒粉，色素等腌制而成。辣條可以說(shuō)沒(méi)有任何的營(yíng)養(yǎng)，只是為了滿足口感，而這種口感卻要以健康為代價(jià)。

　　那么這些廉價(jià)小食品對(duì)孩子的健康有哪些危害呢？從配料表中可以看出，這些小食品主要成份是小麥粉、食鹽、花椒、辣椒、白糖、食品添加劑等。有試驗(yàn)者看到，某些辣條包裝袋上的食品標(biāo)注的鹽含量為11克，而根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，一個(gè)成年人每天攝入的食鹽量為6克，相當(dāng)于一袋零食就把兩天的食鹽量吃進(jìn)去了，這大大超過(guò)國(guó)家規(guī)定的膳食標(biāo)準(zhǔn)。同樣，白糖的含量也大大超過(guò)了孩子們每日應(yīng)該攝入的標(biāo)準(zhǔn)。

　　添加劑過(guò)量 吃多了或致癌

　　此外，小編還注意到，像辣條這類廉價(jià)食品還含有大量的食品添加劑。比如一款糖豆食品，放進(jìn)水中，色素迅速脫落，甚至把瓶子里的水都染成了橙色。營(yíng)養(yǎng)師表示，雖然食品中添加色素是符合相關(guān)規(guī)定的，但是如果累計(jì)攝入量大，就會(huì)導(dǎo)致孩子缺鋅，影響身高和智力的發(fā)育。

　　同時(shí)，這些廉價(jià)小食品包裝簡(jiǎn)陋，很多存在漏油的情況。營(yíng)養(yǎng)師介紹，油是極易見(jiàn)光氧化的，氧化后通常會(huì)有哈喇味，如果孩子聞不出來(lái)把這樣的食物吃進(jìn)去的話，就可能有害身體，甚至致癌。

　　哪些零食孩子不能吃?

　　除了辣條，還有哪些零食孩子不能吃的呢?專家提醒，不要給孩子吃一些含鉛高、反式脂肪酸高、含有激素和高熱量的零食，否則將影響孩子的身體健康和智力發(fā)育。

　　1、含鉛多的零食

　　孩子吃了含鉛過(guò)多的食物，容易出現(xiàn)記憶力減退、精力不能集中、反應(yīng)遲頓、失眼煩躁、頭痛、視覺(jué)神經(jīng)出現(xiàn)損傷等，久而久之將影響孩子的智力發(fā)育。

　　爆米花、皮蛋、罐頭食品、膨化食品、用報(bào)紙包住的食物、公路兩邊生產(chǎn)的蔬菜等屬于含鉛多的食品。

　　2、含有反式脂肪酸的零食

　　孩子攝入過(guò)量的反式脂肪酸將容易導(dǎo)致肥胖，增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)影響智力發(fā)育，主要體現(xiàn)在記憶力減退上，并可能對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

　　餅干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黃派、方便面、早餐麥片、油炸食品等零食含有較多的反式脂肪酸。

　　3、含有激素的零食

　　孩子吃了太多含有激素的食物容易導(dǎo)致性早熟。性早熟不僅會(huì)讓孩子體格生長(zhǎng)過(guò)快，骨骼會(huì)提前閉合，最終的身高低于正常人，而且第二性征的過(guò)早出現(xiàn)可能會(huì)讓孩子出現(xiàn)心理障礙，不利于正常的玩耍和學(xué)習(xí)。

　　洋快餐中的炸雞、雞脖鴨脖、雪蛤、燕窩、蠶蛹、牛初乳、蜂王漿、花粉制劑、反季節(jié)水果等屬于激素較多的零食。

　　4、高能量的零食

　　高糖、高鹽、高脂肪類的零食不能讓孩子多吃，高糖、高脂肪會(huì)增加肥胖、高血壓和各種慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，高鹽會(huì)影響腎功能。而美國(guó)的一項(xiàng)研究顯示，長(zhǎng)期攝入大量糖分會(huì)減弱大腦學(xué)習(xí)和記憶信息的能力。

　　可樂(lè)、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸雞、各種甜味飲料等均為高能量的零食。

　　孩子健康吃零食遵循8項(xiàng)注意

　　1、吃零食時(shí)間不要離正餐太近，零食最好安排在兩餐之間。

　　2、選擇新鮮、易消化的零食。多選新鮮、天然的零食，少吃油炸、含糖過(guò)多、過(guò)咸的零食。

　　3、吃零食應(yīng)少量和適度。在食用量上零食不能超過(guò)正餐，而且吃零食的前提是當(dāng)孩子感到饑餓的時(shí)候。

　　4、一天內(nèi)吃零食不超過(guò)3次。次數(shù)過(guò)多的話，即使每次都吃少量零食也會(huì)積少成多。

　　5、別把零食當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)品。不要將零食作為獎(jiǎng)勵(lì)、懲罰、安慰或討好孩子的手段，時(shí)間長(zhǎng)了，寶寶會(huì)認(rèn)為獎(jiǎng)勵(lì)的東西都是好的，會(huì)更加依賴。

　　6、玩耍不要吃零食。在玩耍時(shí)，寶寶往往會(huì)在不經(jīng)意間攝入過(guò)多零食，或者嚴(yán)重者會(huì)被零食嗆到、噎到，所以吃零食就要停下來(lái)，吃完后再跑動(dòng)玩耍。

　　7、口渴少喝含糖飲料。白水才是最好的飲料，應(yīng)鼓勵(lì)寶寶多喝白水，少喝含糖飲料，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。

　　8、吃零食前后注意衛(wèi)生。吃零食前要洗手，吃完零食應(yīng)漱口，從而預(yù)防疾病和齲齒。

（責(zé)任編輯：江慧）