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近期，世界權(quán)威酒業(yè)媒體《The Drinks Business》對羅伯特·帕克進(jìn)行了專訪，采用了著名的普魯斯特問卷（Proust Questionnaire），該問卷由一系列問題組成，包括被提問者的生活、思想、價值觀及人生經(jīng)驗等。普魯斯特問卷因普魯斯特的經(jīng)典回答而被命名，以下是羅伯特·帕克的回答。

問：您認(rèn)為完美的幸福是什么樣子？
答：美酒美食在手，親密好友相伴。

問：您最害怕什么？
答：核恐怖主義。

問：您最敬佩的人是誰？
答：賽奎農(nóng)酒莊（Sine Qua Non）的莊主兼釀酒師曼弗雷德·克蘭克爾（Manfred Krankl）。

問：您覺得最奢侈的東西是什么？
答：黑白松露，小鰻魚和金槍魚。

問：您現(xiàn)在的心情怎樣？
答：有點焦慮，不過還算樂觀。

問：您最喜歡女人的什么品質(zhì)？
答：好看的笑容，幽默感再加上一點內(nèi)斂的性感。

問：您常用的詞有哪些？
答：非常好、不可抗拒、驚人。

問：您最愛的是什么/誰？
答：我的妻子帕特麗夏（Patricia）。

問：您覺得自己什么時候、在什么地方是最幸福的？
答：一直受上帝眷顧，賜予我好運和幸福。

問：如果能改變一件事，您最想選擇改變什么？
答：我會選擇減掉30-35鎊體重。

問：您最希望擁有哪種才華？
答：像吉他大師史蒂維·雷·沃恩（Stevie Ray Vaughan）那樣會彈吉他。

問：您覺得自己最大的成就是什么？
答：最大的成就是有幸成為葡萄酒評論家中唯一一個獲得法國及意大利總統(tǒng)和西班牙國王欽點的最高平民榮譽(yù)。

問：您最想住在哪里？
答：我現(xiàn)在住的地方：馬里蘭州（Maryland）的蒙頓康（Monkton），我在那兒已經(jīng)住了大半個輩子了。

問：你覺得自己擁有的最寶貴的東西是什么？
答：我的妻子和女兒，當(dāng)然還有我那幫好朋友。

問：您被廣泛認(rèn)可的性格是什么？
答：大方。

問：您最喜歡的作家是誰？
答：A.J.李伯齡（AJ Liebling）、馬爾科姆·格拉德威爾（Malcolm Gladwell）和馬克·吐溫（Mark Twain）。

問：您覺得所有小說人物中哪位是英雄？
答：印第安納·瓊斯。

問：您最不喜歡什么樣的人？
答：有嫉妒心的。

問：您最大的遺憾是什么？
答：沒有及時感受到身邊的每一個人包括父母、同窗以及同事對我的關(guān)懷。

問：您的座右銘是什么？
答：任何值得做的事情就值得反復(fù)做。

問：您想宴請的理想客人有哪些？您又會用哪款酒招待他們呢？
答：我想宴請一批重量級政治人物，例如托馬斯·杰佛遜（Thomas Jefferson）、亞伯拉罕·林肯（Abraham Lincoln）和溫斯頓·丘吉爾（Winston Churchill）……當(dāng)然我會為他們精心挑選美酒。如果是宴請杰佛遜我會用一瓶2012年的莎普蒂爾隱修士干紅葡萄酒（Chapoutier Ermitage l’Ermite）；宴請林肯用1978年的吉佳樂世家拉慕林干紅葡萄酒（Guigal C?te R?tie La Mouline）；宴請丘吉爾則用2002年賽奎農(nóng)的“為愛而生”西拉干紅葡萄酒（Sine Qua Non Syrah Just For The Love Of It）。當(dāng)然這三種酒都得是1.5L的大瓶裝酒。

以上就是帕克的答案了，據(jù)說通過普魯斯特問卷能較為全面地展示了答卷者的價值觀、興趣愛好及特質(zhì)，那么帕克的答案暗示了些什么呢？大家自己意會吧！實在無法意會的，就來看看帕克是如何一步步躋身于世界頭號酒評家行列的吧！

世界頭號葡萄酒大師羅伯特·帕克（Robert M. Parker Jr）出生于1947年，無巧不成書，這一年恰好是波爾多（Bordeaux）在葡萄酒近代史上最偉大的年份之一。在進(jìn)入葡萄酒行業(yè)之前，羅伯特·帕克曾在美國馬里蘭州的巴爾的摩當(dāng)了10年的律師。直至1984年，他才從律師完轉(zhuǎn)行為全職酒評家。

帕克對葡萄酒的興趣源于1967年的一次法國阿爾薩斯（Alsace）之旅，這次經(jīng)歷讓他萌生了寫一本葡萄酒消費指南的想法。1978年，《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）正式發(fā)刊，首批雜志免費發(fā)行。當(dāng)時訂閱人數(shù)不足600的《葡萄酒倡導(dǎo)家》，如今早已超過了五萬的訂戶，甚至遍及了全球37個國家。

帕克首次受到葡萄酒業(yè)界廣泛關(guān)注，是他預(yù)測1982年是法國波爾多葡萄酒史上難得一見的好年份，此后他便成為波爾多產(chǎn)區(qū)頭號酒評家，并于1999年被《洛杉磯時報》（Los Angeles Times）評為“世界上最具影響力的葡萄酒評論家”。從此，帕克百分制的評分體系逐漸流行起來，如今依然被廣泛效仿。由于帕克喜歡大膽、豐富而又成熟的葡萄酒，1990年代至21世紀(jì)頭幾年里，某些釀酒師還被控告故意迎合他的口感來釀酒，足見帕克影響力之大。

另外，據(jù)說2001年，帕克的鼻子和味覺以100萬美元的高價被投保；2012年末，他以1,500萬的價格將《葡萄酒倡導(dǎo)家》的大額股權(quán)賣給了新加坡投資者Soo Hoo Khoon Peng，自己則屈身做總編輯，并欽點了葡萄酒大師麗莎·佩羅蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown MW）做他的接班人。當(dāng)然，帕克仍涉及波爾多和加利福尼亞北部的創(chuàng)辦的雜志及網(wǎng)站。

來源：紅酒百科全書（譯/眭燕芬，文/DB）