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這些怪異水果你都認識嗎?

 花甲也瘋狂 2015-03-11

這些怪異水果你都認識嗎?

2015-03-10 生活經(jīng)

這些水果你都認識嗎?水蒲桃?嘉寶果?醋栗?菠蘿莓?黃皮?大伙兒都知道是什么嗎?新鮮的無花果長什么樣子?山竹子和山竹有什么區(qū)別呢?小編今天就帶你來掃掃盲···



茅莓


果實酸甜多汁,可供食用、釀酒及制醋等;根和葉含單寧,可提取栲膠;全株入藥,有止痛、活血、祛風濕及解毒之效。



菠蘿莓


外形喜人滋味好,除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外,人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。



無花果


除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。



西梅


含有豐富的維生素A及纖維素,同時兼含鐵和鉀等礦物質(zhì),卻不含脂肪和膽固醇。



牛油果


又名鱷梨,果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。


黃皮


除鮮食外尚可鹽漬或糖漬成涼果。有消食、順氣、除暑熱功效。根、葉及果核(即種子)有行氣、消滯、解表、散熱、止痛、化痰功效。



毛葉棗


鼠楊科棗屬果樹,因其產(chǎn)于印度,故名印度棗,又因其果形酷似蘋果,因而毛葉棗又名“熱帶小蘋果”。



黑柿


肉食甜的,入口即溶,營養(yǎng)高,含有豐富的維生素A、C、鉀、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì),價值頗高。



釋迦


又名番荔枝,因外形類似佛像頭部而得名。果肉乳白色,富含維生素A、B、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等,促進消化。



西番蓮


目前已知果實含有超過132種以上的芳香物質(zhì),是世界上已知最芳香水果之一,有“果汁之王”的美譽。



人參果


果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人類的心臟。其果肉味道獨特,吃起來脆爽多汁,而且不酸不澀,是一種較受歡迎的水果。



人心果


人心果多栽培于熱帶國家,果實縱剖面似人心。由于它的果形有點像柿子,所以又稱吳鳳柿。



橄欖


橄欖可供鮮食或加工,有助于消化。



醋栗


又名燈籠果,果實香甜可食 ,可做罐頭、果醬、釀酒、飲料等 ,可用作解乏,治療視力障礙以及關(guān)節(jié)炎的藥物。



仙人掌果


具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用,能促進人體正常纖維細胞的擴展再生,對身體內(nèi)部及表皮創(chuàng)傷的愈合具有重要意義。


蔓越莓


蔓越莓是一種天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系統(tǒng)各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂腎炎的最佳自然食療法。



黃龍果


黃龍果是火龍果品種中極為珍貴的品種,其果皮果肉色澤為黃皮白肉,未熟果為綠色,果皮上有長而尖的利刺,全熟后,細刺會脫落。



樹番茄


樹番茄含蛋白質(zhì)高20%,礦物質(zhì)達數(shù)十種之多且含量高。葉子像茄子,果實卻又是番。味道介于番茄和獼猴桃之間,有番茄的酸甜,又有獼猴桃的綿軟。



刺角瓜


表皮堅硬、凹凸不平。肉質(zhì)細膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀。口味清甜,吃后嘴里會有輕微的余香。



菲油果


果實外皮深綠色,內(nèi)部類似芭樂,富含維生素C、葉酸、植物纖維,以及多種苷類和黃酮類物質(zhì),且具有排毒養(yǎng)顏、降血脂、抗癌等功效,被稱為“水果中的中華鱘”。



泰國檸檬


泰國檸檬是東南亞特有的調(diào)味水果。個小、味酸、香味濃郁,可以拿來做檸檬汁飲品,啤酒香劑,最主要的用處是用來做泰國菜的調(diào)料。



五月茶


果實成熟具有越橘類似的酸味,成熟后會有酸澀又很甜的口感,主要用來制成果醬。有健脾生津,活血解毒,主食少泄,津傷口渴,跌打損傷的功效。



沙棘


果實中維生素C含量高,素有維生素C之王的美稱。果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效。



紅毛丹


果殼洗凈加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗凈加水熬煮當日常飲料,能降火解熱;其樹皮水珠當茶飲,對舌頭炎癥具有顯著的功效。



佛思果


又名佛燈果,番荔枝科熱帶果樹,果實清甜,具有極高的營養(yǎng)價值。



桃金娘


一般吃的時候可以直接食用,但是里面的芯不能吃。食用前喝點鹽水,可預(yù)防吃到未成熟果實造成的便秘問題。



牛心番荔枝


又名牛心果,為熱帶地區(qū)著名水果,含蛋白質(zhì)1.60%,脂肪0.26%,糖類16.84%,清熱解毒。



酸角


果英和果肉約各占重量的1/2,除生食外,可制飲料、濃縮果汁或果醬、面包和糕點。



猴面包樹果


非洲猴面包樹的果實長約15至20厘米,鈣含量比菠菜高50%以上,含較高的抗氧化成分,維生素C含量是單個橙子的三倍。因此被稱為超級水果。



癩葡萄


又名金鈴子,果實紡錘形,有瘤狀凸起,成熟時橙黃色,味苦,瓤鮮紅色,味甜。嫩果是綠白色,成熟時呈白色,后熟果是橘紅色,嫩果或老果均可食用。



蛋黃果


又名獅頭果,果實球形,成熟果外皮橙黃色,光滑皮薄,果肉橙黃色,富含淀粉,質(zhì)地似蛋黃且有香氣。果實除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。



神秘果


果肉含一種屬于朊、俗稱“變味素”的物質(zhì),能引起人們味覺神經(jīng)末梢對食物味道反應(yīng)發(fā)生變化。因此能化酸苦為甜爽,人稱“神秘果”。同時含有豐富的維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等。



星蘋果


果肉質(zhì)地細滑,具柔和甜味,宜鮮食,可制成蜜餞。其本身沒有特殊風味,但與柑橘類尤其是橙類作混合果汁飲料,風味可大大得到改善。



棕櫚果


成熟的干燥果實可供藥用,棕櫚果在歐洲也稱為藍棕,其提取物對良性前列腺肥大癥有治療作用。



枳椇


具有醫(yī)療價值,其子可清熱利尿,止咳除煩,解酒毒。其皮可活血,舒筋解毒。用于腓腸肌痙攣,食積,鐵棒錘中毒。其果??山∥?,補血。



椰色果


味道清香似柚子,味甘似荔枝,微酸,籽苦。含維生素C、B1、鉀、磷、煙酸、硫胺素、核黃素,糖分高。



水蒲桃


蒲桃果實的可食用率高達80%以上,并具有一定營養(yǎng)價值。果實除鮮食外,還可與其他原料制成果膏、蜜餞或果醬。果汁經(jīng)過發(fā)酵后,還可以釀制高級飲料。



山竹子


又名莽吉柿、鳳果、倒稔子,屬藤黃科藤黃屬,有150多種,是熱帶多年的常綠果樹,有熱帶“果后”的美稱。



嘉寶果


果實狀似葡萄,故又稱樹葡萄,嘉寶果果實直徑約一英寸,多汁的果肉內(nèi)含一至四顆小種子,果皮含單寧酸,另有輕微的樹脂味道。



覆盆子


果實是一種聚合果,味道酸甜,植株枝干上有倒鉤刺??扇胨?,其果實有補腎壯陽的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸,可促進前列腺分泌苛爾蒙。



雞蛋果


果可生食或作蔬菜、飼料,入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁,加入重碳酸鈣和糖,可制成可口的飲料。



蘇里南櫻桃


漿果扁球形,果面具有8條縱棱,形似南瓜,果皮朱紅色至紫紅色。其花、枝葉、樹皮、果實均具有使人畜產(chǎn)生睡眠的作用,故又名睡眠樹、睡眠果。



姑娘果


又名錦燈籠,為茄科植物多年生草本,有清熱解毒、鎮(zhèn)咳潤喉利尿的功能。



貓屎瓜


果肉中富含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、維生素和礦物營養(yǎng)。味甜如蜜,可供鮮食和加工制糖、釀酒、食品、果膠、果凍、果醬等。果皮內(nèi)富含橡膠,可作一般橡膠制品。



蛇皮果


蛇皮果上尖下圓,果皮極像蛇皮。果肉非常美味,口味清甜,爽口。



黃金果


又名五指茄、乳茄。外形奇特,是一種珍貴的觀賞果,具有藥用價值。



洛神果


果實鮮美,味道微酸,不過帶有天然芳香,多入茶。



龍珠果


多年生草質(zhì)藤本,是食蟲植物,生長在世界熱帶地區(qū),可入藥。

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