現(xiàn)在我來分享的這道菜叫：照燒雞煲仔飯，自己平時里也常吃的，因為自個單身，沒有人來照顧也，平時里都是自己做菜的，所以也學(xué)習(xí)到了一些基本上的菜品，不過這些菜的前提條件，就是方便快捷，因為自己懶也有一個原因就是沒有那么多的時間在慢慢的來做飯了，時間都放在了自己的工作上，哎，看來也是時候找上一個姑娘來結(jié)束自己的單身生活了。 主料 大米(200克) 調(diào)料 雞腿(2個) 西蘭花(3-4朵) 雞蛋(1個) 食用油(適量) 鹽(適量) 料酒(適量) 味極鮮醬油(適量) 老抽(適量) 蠔油(適量) 砂糖(適量)  1 準(zhǔn)備好材料  2 雞腿去骨頭，用少量鹽、老抽、味極鮮醬油、料酒腌制30分鐘，大米用水浸泡30分鐘后瀝干水  3 浸泡好的米放入砂鍋中，注入240克的清水，進行煮制，中途用湯匙攪拌  4 腌好的雞肉放不粘鍋中煎制  5 老抽，味極鮮，料酒，蠔油，砂糖清水調(diào)成汁  6 雞肉煎至兩面金黃后，倒入調(diào)味汁，煮至湯余下一半時，將雞肉盛出切塊，湯汁盛出備用  7 炒鍋燒開水，放入西蘭花焯水撈出  8 煮好的米飯  9 將煮雞肉的湯汁淋入飯中，雞肉西蘭花排入鍋中，打入一個雞蛋就可以開吃的了。味道很是好的。你也趕快來自己嘗試一下吧。 |
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