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古蘭州拉面絕密配方
配方及工藝
配方：
白胡椒0.4斤 姜皮0.5 內扣0.1斤 孜然0.4斤 大茴0.1斤 畢拔0.1斤 丁香0.1斤 小茴0.1斤 花椒0.4斤 草果0.5斤 草扣0.1斤
制作工藝：
牛肉臊子：牛肉5斤，切丁狀，放入小鍋，放八角、辣椒、姜片、草果少許。
大鋼精鍋放2兩（上面）佐料，加牛油，味精，鹽適量。燒出料香味即可。
（來得不易呀）我正在用，效果很好，味道地道。拿出來大家分享、借鑒。
來自： 輕風無意 > 《絕品 作品》
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