陳皮，原名橘皮，入藥以陳年者為佳，故稱陳皮，也稱貴老。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃、肺經(jīng)，具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰（乳腺炎）初起。陳皮治病驗方有很多，現(xiàn)枚舉一二，僅供參考。

（1）防暈車 上車前1小時，用新鮮的橘子皮對準鼻孔，輕輕擠捏，皮中就會噴射出無數(shù)股細小的橘香油霧并被吸入鼻孔。在上車后繼續(xù)隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。

（2）治乳腺炎 生橘皮30克，甘草6克，煎湯飲服。

（3）解魚蟹之毒 用適量的橘子皮煎湯飲服。

（4）治胃寒嘔吐 將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯。

（5）治風寒感冒 將鮮橘皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒感冒、嘔吐、咳嗽。

（6）理氣消脹 用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹、生津潤喉。

（7）提神開胃 將橘皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。

陳皮煎劑副作用極小，但氣虛、陰虛燥咳、吐血及舌赤少津、內(nèi)有實熱者慎服。

山東中醫(yī)藥高等?？茖W校 祝建材

□相關鏈接

自己動手制陳皮

現(xiàn)在陳皮價格較貴，好的陳皮50克要100元左右。其實，陳皮就是橘子皮，完全可以自己制作。

將剝好的果皮放于朝陽處（注意曬的時候橘白朝外），使其自然失水萎蔫；然后將曬干的橘子皮存放于密封裝置內(nèi)2-5個月，置潮濕處，以使果皮軟化；果皮軟化后，將其風干，然后再次放到朝陽處曬干；等到完全曬干后，陳皮就制作完成了，將其密封存放備用即可。