2014年年底，已擁有超過(guò)2.3萬(wàn)家分店的星巴克公司，在它的“出生地”西雅圖，開(kāi)設(shè)了全球最大的一家星巴克門店。這家總占地面積超過(guò)15000平方英尺（約1394平方米）的門店包括兩個(gè)咖啡工作吧臺(tái)、一間周邊商店、一間獨(dú)立餐廳、一個(gè)兩層式的圖書(shū)館以及一個(gè)咖啡烘焙工廠。

這個(gè)完全向公眾透明化的咖啡工廠，將負(fù)責(zé)生產(chǎn)星巴克的“小批量定制系列”咖啡豆，每年預(yù)計(jì)產(chǎn)出140萬(wàn)磅咖啡。烘焙完成的咖啡有一部分將通過(guò)特制的管道運(yùn)輸?shù)降陜?nèi)的咖啡吧臺(tái)，直接成為店內(nèi)咖啡飲品的原料。顧客在店內(nèi)品嘗咖啡的同時(shí)，能看到咖啡豆烘焙到包裝的完整過(guò)程，還能隨時(shí)與咖啡烘焙工作人員互動(dòng)、提問(wèn)。

這個(gè)奇幻咖啡王國(guó)的構(gòu)建出自52歲的荷蘭設(shè)計(jì)師Liz Muller之手，“它確實(shí)有點(diǎn)像咖啡版本的《查理的巧克力工廠》。”Muller用銅管、橡木和皮革作為主要的建設(shè)和裝飾材料，試圖重現(xiàn)咖啡在不同階段的顏色：紅銅的櫻桃色調(diào)像極了還未采摘的咖啡豆顏色；橡木制的欄桿、階梯和桌椅象征著咖啡原豆正在太陽(yáng)底下曬制的顏色；深褐色皮革則代表烘焙完成的咖啡豆……顧客仿佛身在一個(gè)巨大的咖啡機(jī)器里面，從視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)上完整地體驗(yàn)咖啡。

設(shè)計(jì)師Muller把這家全球最大的星巴克旗艦店，形容為星巴克王國(guó)微縮版。星巴克咖啡生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、銷售的整個(gè)過(guò)程，都成為了可以看到、觸摸到的客戶體驗(yàn)。

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食帖第二本特集書(shū)《只為喝杯好咖啡》上市；

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