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文章編號(hào)：1001-5698(2010)01-37-03 中圖分類號(hào)：S661.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 蘋果產(chǎn)業(yè)是延安經(jīng)濟(jì)發(fā)展的三大戰(zhàn)略之一。但是，由于果園枝量過多，主枝過粗、過大，中心干與主枝粗度比過小。株間、行間交接交叉，果園郁閉嚴(yán)重，樹冠內(nèi)通風(fēng)透光不良。果園效益隨著樹齡的增長(zhǎng)逐漸下降。但自2002年從北京中日果園引進(jìn)小冠開心形以來，結(jié)合延安的地理環(huán)境，對(duì)郁閉園進(jìn)行改造取得了較好的效果，特別是山地蘋果，著色好、硬度高、果面光潔、糖度高、脆甜，品質(zhì)優(yōu)。為此，延安市委、市政府提出，在原有面積上再發(fā)展3.33萬hm2優(yōu)質(zhì)山地蘋果基地。從2002年至今，蘋果樹小冠開心形在全國(guó)主要蘋果產(chǎn)區(qū)試驗(yàn)中均顯現(xiàn)出很多優(yōu)點(diǎn)，成為目前全國(guó)大力推廣的優(yōu)良樹形。通過這幾年的培訓(xùn)，廣大果農(nóng)對(duì)成年樹的改造技術(shù)也已基本掌握。但在生產(chǎn)中仍然還存在一些問題。 1 存在的問題 1.1 栽植密度不合理 表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是不能按照不同的砧木、不同品種確定合理的密度。表現(xiàn)在喬砧園密度過大，沒開始結(jié)果就出現(xiàn)郁閉；矮化園密度過稀，不能充分利用土地和光能。二是沒有按立地條件確定栽植密度。山坡地果樹栽植密度過大，因?yàn)樯狡碌赝寥礼け ⑷狈仕?，密度大，樹體得不到充分的養(yǎng)分和水分，樹長(zhǎng)不起來，出現(xiàn)“小老樹”。 1.2 主干和樹冠過高 主干過高。沒法上樹。在平地果園可以借助凳子、梯子上樹。但在坡地果園就不行了，在坡地搭梯子造成人身受傷的事不少。 樹冠過高，作業(yè)極不方便，對(duì)樹冠上層主枝進(jìn)行疏花、授粉、疏果、套袋、摘袋、采收、剪枝等操作都要借助凳子、梯子，搬動(dòng)梯子、凳子消耗大量的時(shí)間和體力，也損傷枝葉和果實(shí)，還存在不安全因素。 1.3 整形過急和強(qiáng)求開心形主枝數(shù) 在改形過程中，沒有認(rèn)識(shí)到小冠開心形的整形過程是一個(gè)動(dòng)態(tài)變化的過程，對(duì)小樹就實(shí)行開心。如有的對(duì)山地3年生幼樹主干高度一下提到1.0～1.5m，導(dǎo)致枝葉量少，樹冠擴(kuò)大慢，進(jìn)入結(jié)果期延遲；有些地方大改形時(shí)，脫離果樹生長(zhǎng)實(shí)際，片面追求一致性。不分樹齡大小、樹勢(shì)強(qiáng)弱，教條地規(guī)定提干高度、落頭高度、留枝數(shù)量和樹體形狀等。要求一步到位，出現(xiàn)了“盛果樹改成了初果樹，大樹改成了小樹，初結(jié)果樹改成了幼樹”現(xiàn)象，果品質(zhì)量提高了，但效益卻沒有增長(zhǎng)；有的對(duì)成年樹改形過于強(qiáng)求開心形的主枝數(shù)(三四個(gè))，導(dǎo)致一年去大枝過多過快，產(chǎn)量下降，樹勢(shì)變?nèi)酰踔粮癄€死亡?？傊男翁?、太機(jī)械，違背了“有形不死，無形不亂，因樹修剪，隨枝造形”的修剪原則。 1.4 主枝基部光禿嚴(yán)重 成年樹大改形，主枝數(shù)逐年減少，但根系較大，又由于養(yǎng)分就近供應(yīng)。在主枝基部靠近中心干的部位出現(xiàn)側(cè)枝過強(qiáng)過大，生長(zhǎng)過旺，如夏季不能及時(shí)處理，冬季修剪只能疏除。導(dǎo)致結(jié)果部位外移。由于山地土壤瘠薄及養(yǎng)分就近供應(yīng)原則，枝梢頂端的果實(shí)得到的養(yǎng)分少，果個(gè)相對(duì)較小。 2 對(duì)策 2.1 密度應(yīng)合理，堅(jiān)持“先密后稀” 果樹栽植密度必須合理，不可太密，也不可太稀。過密，雖前期產(chǎn)量較高，但樹冠很快郁閉，通風(fēng)透光差，果品產(chǎn)量和質(zhì)量顯著下降，管理也不方便；過稀，土地和光能得不到充分利用，產(chǎn)量不高。合理密度應(yīng)根據(jù)成年樹冠大小確定，樹冠大小還受立地條件(特別是水分和土壤質(zhì)地)、品種、砧木及栽培技術(shù)措施所制約。干旱瘠薄地(包括沙灘地和山地)，由于土壤養(yǎng)分、水分缺乏，雖樹體不很大。但密度也不可過大，以利其根系能在更大范圍內(nèi)吸收水分和養(yǎng)分，保證樹體健壯生長(zhǎng)。降水充足的山地由于太陽輻射紫外線比平地多，樹體矮小，密度可適當(dāng)大些。為了充分利用光能和土地，提高前期產(chǎn)量，蘋果樹栽植時(shí)實(shí)行計(jì)劃密植，堅(jiān)持“密株不密行”的原則。根據(jù)延安地區(qū)不同地方的地力、氣候等實(shí)際條件確定合理密度。一是延安采用的基砧是吳起的水楸子，矮化中問砧木為M7和MMl06；二是延安南部塬地矮化園密度為2m×3m、2m×4m、2.5m×3m1.75m×4m等，喬砧園以3m×4m、2.5m×4m為宜；北部以喬砧同為主，栽植密度宜選3m×4m、3m×5m、3.5m×4m、3.5m×4.5m。 隨著樹齡增大和樹冠擴(kuò)大，果園出現(xiàn)郁閉，為改善通風(fēng)透光條件，應(yīng)開始間伐或移栽，即隔一留一設(shè)定臨時(shí)株、永久株，且注意形成“梅花狀”。這時(shí)密度變?yōu)?SPAN lang=EN-US>4m×3m、4m×4m、5m×3m、4m×6m、5m×5～3m等。若準(zhǔn)備問伐，則對(duì)I臨時(shí)株進(jìn)行壓縮改造，疏除離地面低于70cm的主枝。解決下部光照；疏除上部過大、遮光較重的主枝，解決上部光照；疏除枝軸直徑超過3cm的過粗過長(zhǎng)主枝，疏除主枝上的較大側(cè)枝和枝距小于50cm的同向重疊枝中的一個(gè)，解決內(nèi)膛和行間光照。疏枝要逐年進(jìn)行，大年重疏，小年輕疏，二三年內(nèi)完成。剩余主枝以長(zhǎng)放為主。對(duì)永久株，主枝以長(zhǎng)放為主，只疏除影響樹體自身光照的過密枝、過大主枝，回縮冗長(zhǎng)、衰弱的結(jié)果枝組。3～5年，永久株擴(kuò)大后，可根據(jù)樹體交接情況逐年間伐臨時(shí)株。臨時(shí)株準(zhǔn)備移栽的，冬季標(biāo)出記號(hào)。春季解凍后移出，栽到另一塊空地，保證減數(shù)不減產(chǎn)。 2.2 樹高應(yīng)堅(jiān)持“先高后低” 因定植時(shí)密度較大。樹形應(yīng)采用有中心干的紡錘形，樹高為3.5m左右，中心干高3～3.5m。樹冠形狀為圓錐形。隨著樹高的增大，為了操作方便，中心干開始落頭，中心干高變?yōu)?SPAN lang=EN-US>2.5～3.0m。通過落頭向開心形轉(zhuǎn)變，樹形相應(yīng)地由圓錐形變?yōu)閳A臺(tái)形。適宜樹高便于快速地進(jìn)行操作，果園管理中的授粉、疏果、套袋、摘袋、打藥等操作季節(jié)性強(qiáng)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，要求短時(shí)間內(nèi)完成可以提高果農(nóng)的工作效率，節(jié)省體力。蘋果樹高應(yīng)使果農(nóng)進(jìn)入果園操作無需梯子、凳子，即果農(nóng)舉手能操作。具體到某一個(gè)果園。由果農(nóng)自己確定。 2.3 主干應(yīng)堅(jiān)持“先低后高” 前期整形采用紡錘形，主干應(yīng)低點(diǎn)，高度為50～70cm，多留輔養(yǎng)枝，以增加葉量，保證制造較多的碳水化合物供給樹體。以利前期樹體生長(zhǎng)和花芽形成。隨著由初果期轉(zhuǎn)向盛果期。為保證下部果實(shí)質(zhì)量。應(yīng)提高主干高度。根據(jù)具體立地條件，確定適宜的主干高度，一般提到80～120cm。山地果園主干高度80～100cm為宜。平地果園80～120cm為宜，便于鋤草、施肥、鋪反光膜等操作。若70～80cm以上有足夠的主枝，應(yīng)將下面的主枝盡早疏除。若60cm以上主枝數(shù)量不足，應(yīng)先培養(yǎng)主枝，待主枝長(zhǎng)大以后再將下面的主枝逐步疏除。 主干適宜高度為80～120cm，過低時(shí)應(yīng)及時(shí)抬干，主干80cm以下的分枝用二三年完全疏除；暫時(shí)留用待疏的枝。以暫時(shí)結(jié)果為目的進(jìn)行改造，下年再疏除。一般情況下，一次疏除基部大主枝不宜超過3個(gè)，避免留“對(duì)口傷”。且培養(yǎng)松散下垂、枝齡小的結(jié)果枝組。 2.4 主枝量應(yīng)堅(jiān)持“先多后少” 幼樹期(1～4年)按紡錘形修剪，多留主枝。到第4年時(shí)，在中心干上螺旋向上直接著生10～12個(gè)小主枝，每個(gè)小主枝間隔20～25cm，且不分層。其中作為開心形永久主枝的預(yù)備枝四五個(gè)，輔養(yǎng)枝四五個(gè)。隨著樹冠擴(kuò)大，枝增粗增大，主枝顯得擁擠密集，應(yīng)在“落頭、提干”的同時(shí)。將中間重疊的、過密主枝逐步去掉，即“抽中間”，減少主枝數(shù)量，主枝由紡錘形時(shí)的10～12個(gè)減少到五六個(gè)。其中留開心形永久性主枝三四個(gè)，輔養(yǎng)枝二三個(gè)。產(chǎn)量逐漸向主枝轉(zhuǎn)移。同時(shí)將主枝上過大的側(cè)枝疏除。整理樹形，改善通風(fēng)透光條件，減少枝量。每666.7m2剪后枝量應(yīng)為8萬～10萬條。葉面積指數(shù)應(yīng)為2～3。疏除主枝時(shí)要逐年進(jìn)行，每年最多只能去掉3個(gè)，并用高效愈合劑涂抹傷口。細(xì)長(zhǎng)紡錘形和自由紡錘形改造為開心形，主枝數(shù)量三四個(gè)，第一主枝最好選在南面，最后一個(gè)主枝選在北面。枝組的培養(yǎng)要以疏為主，培養(yǎng)單軸延伸的結(jié)果枝組。樹勢(shì)健壯，枝組上果臺(tái)副梢多時(shí)，應(yīng)以緩放、疏枝為主；枝組過長(zhǎng)要交替回縮更新。樹勢(shì)較弱。枝組上果臺(tái)副梢少時(shí)，要及時(shí)回縮到飽滿芽處或有分枝處，以主枝延長(zhǎng)頭不交接或下垂枝組不接觸地面為原則。 |
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