藥名：葛根
　　別名： 葛薯、葛條、粉葛、甘葛、葛藤、葛麻
　　性味：味甘微辛、氣清香、性涼
　　歸經(jīng)：入脾胃經(jīng)
　　功效：發(fā)表解肌、升陽透疹、解熱生津
　　主治：脾虛泄瀉、熱病口渴、外感發(fā)熱、頭項痛強(qiáng)，麻疹透發(fā)不暢、溫病口渴
　　用法用量：9--15g，水煎服，腹瀉用煨葛根。
　　藥材基源：葛根為藤本植物野葛的塊根。
　　

　　1、葛根能升舉陽氣，止渴止瀉：葛根輕清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽氣，鼓舞機(jī)體正氣上升，津液布行。升發(fā)脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內(nèi)熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等病癥。
　　2、葛根能祛脂降壓：葛根能使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
　　3、葛根配伍麻黃、桂枝：葛根善于緩解項背肌肉痙攣，為表證兼項背強(qiáng)急之要藥；麻黃、桂枝有發(fā)散風(fēng)寒之功效．三者合用 共奏散寒解表、緩急止痛之功效，多用于治療風(fēng)寒表證而見惡寒無汗、項背強(qiáng)痛者。
　　4、葛根能擴(kuò)張血管：葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病癥。
　　5、葛根能益智：研究表明葛根對學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記顯礙?？捎糜谥委熇夏晷园V呆，智力障礙，記憶力差等病癥。
　　6、葛根能解酒：葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄?？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護(hù)胃粘膜。
　　7、葛根能養(yǎng)顏護(hù)膚：葛根能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。
　　8、葛根配伍人參、茯苓：葛根升脾胃清陽而止瀉??；人參大補(bǔ)元氣；茯苓健脾滲濕．三藥合用 有益氣健脾止瀉之功效，用于治療脾虛泄瀉．
　　9、葛根配伍柴胡、石膏：葛根與柴胡均輕清升散而解表退熱；石膏清解里熱．三藥伍用 有解肌清熱之功效，用于治療外感風(fēng)寒、邪郁化熱之發(fā)熱重、惡寒輕、頭痛鼻干之證。
　　10、葛根能解肌發(fā)表：葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴，心煩不安等病癥。
　　11、葛根配伍天花粉：葛根生津止渴；天花粉可入肺胃清肺胃之燥熱，又能養(yǎng)陰生津以止渴，為清熱生津之良藥。二者伍用 有清熱生津止渴之效，用于治療熱病口渴及消渴等證。
　　12、葛根能生津止渴：葛根潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
　　13、葛根能降糖降脂：葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂病癥，有顯著療效。
　　14、葛根能壯陽壯腰：葛根能夠促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿。
　　15、葛根配伍黃連、黃芩：葛根解表清熱 升脾胃之陽而生津、止瀉；黃連、黃芩清熱燥濕．三者配用 共奏清熱解表、燥濕止瀉之功效，用于治療濕熱瀉痢。
　　

　　葛根散
　　材料：生甘草、葛花、葛根、砂仁、貫眾各20g.
　　制法：上述5味中藥共搗為粗末備用。
　　用法：每次取15g藥粉，水煎去渣后服用。
　　功效：醒酒解酒。適用于飲酒過量及出現(xiàn)酒精輕度中毒癥狀者。
　　
　　桑杞葛根湯
　　材料：桑葚、枸杞子、葛根各15g。
　　制法：將上述三味中藥洗凈，同放入鍋中，加清水適量，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，取汁即成。
　　用法：飲湯汁，并嚼食桑葚、枸杞子，每日1劑。
　　功效：養(yǎng)肝益腎，滋陰解酒。適用于醒酒解酒和醉后出現(xiàn)肝腎陰虧所致的頭目昏花，視力下降，眼目干澀，腰酸無力，遺精心煩，失眠多夢等。
　　
　　葛根粥
　　組成：葛根15克、粳米50克、生姜6克、蜂蜜少許。
　　用法：上藥用水500毫升，煎至150毫升，去滓，下米作粥，入生姜、蜜各少許食之。
　　主治：小兒風(fēng)熱，嘔吐，頭痛，驚啼。
　　功效：祛風(fēng)、定驚。治小兒風(fēng)熱感冒、挾痰挾驚，癥見發(fā)熱、頭痛、嘔吐、驚啼不安等。
　　來源：《太平圣惠方》卷九十七。
　　
　　葛根粥
　　材料：葛根10克、大米100克、白糖適量。
　　制法：將葛根擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，或取葛粉適量，調(diào)入粥中煮熟服食，每日1-2劑，連續(xù)3-5天。
　　功效：發(fā)表解肌，解毒透疹，升陽止泄，生津止渴。
　　主治：適用于外感風(fēng)熱，頭痛項強(qiáng)，麻疹初起，透發(fā)不暢，脾虛泄瀉，熱病津傷口渴及消渴等。
　　
　　葛根湯
　　處方： 葛根1兩、蔥白1握、豉半升、米1合。
　　用法：上先切葛根，以水9升，煮取7升；納蔥白，更煮取4升；去葛及蔥滓，納豉及少許米，煮之沸，并濾去米等滓，分服。當(dāng)有汗出即愈，明旦又更作服。
　　功效：治熱病、勞復(fù)、身體痛、煩悶。
　　注意：忌豬肉、蒜等。
　　摘錄：《外臺》卷三引《延年秘錄》
　　
　　葛根飲
　　處方：葛根(銼)1兩、人參1兩、白茯苓(去黑皮)半兩、桂(去粗皮)1兩、甘草(炙)半兩、檳榔1枚(銼)、芎?半兩、赤芍藥半兩、麥門冬(去心，焙)半兩。
　　制法：上為粗末。
　　用法：每服3錢匕，以水1盞，煎至7分，去滓溫服，不拘時候。
　　功效：產(chǎn)后虛煩：熱渴。
　　摘錄：《圣濟(jì)總錄》卷一六三
　　
　　葛根鉤藤茶
　　組成：生葛根15--18克、鉤藤6--9克。
　　制法：二味加大藥量研成粗末。每取2--30克入紗布包，放保溫瓶中，沖入沸水適量，蓋悶10--20分鐘后，早晚分服。
　　功效：升清生津，平肝息風(fēng)。
　　主治：高血壓伴有興奮、煩躁、頭痛、口渴、肩背拘急者。
　　宜忌：陽虛中寒者慎用。
　　出處：《食物中藥與便方》
　　
　　葛根薏米仁粥
　　材料：葛根120克、薏米30克、粳米30克、鹽1克
　　做法：
　　1、將葛根去皮、洗凈、切片；
　　2、生薏苡仁、粳米洗凈；
　　3、把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成稀粥，隨量食用。
　　功效：清熱利尿，治高血壓病、冠心病屬肝陽亢盛或痰濕塞者,癥見頭暈頭脹、胸悶心煩、口苦咽干、肢體麻木、小便不利，亦可用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)疼痛屬濕熱者腎虛高血壓病不宜食用本品。
　　
　　葛根綠豆菊花粥
　　材料：粳米100克、綠豆60克、菊花10克、葛根(干)30克
　　制作：
　　1、將綠豆洗凈，用水浸泡30分鐘；粳米淘洗凈；
　　2、將綠豆放入鍋內(nèi)，加入適量水煮沸，用文火熬煮至綠豆開花；
　　3、加入粳米煮沸，加入菊花汁，煮至米熟爛；
　　4、加入葛根粉調(diào)至糊狀，倒入鍋內(nèi)，稍煮即可食用。
　　功效：本品具有發(fā)表、清熱除煩、生津止渴、透疹止瀉、降低血壓之功效；
　　主治：適于高血壓、冠心病、中老年性糖尿病、慢性脾虛燥熱等癥；
　　禁忌：脾胃虛寒的老人忌服。
　　

　　1、五勞七傷，上盛下虛之人，有脾胃病不宜服葛根；易于動嘔，胃寒者慎用葛根。
　　2、對低血壓和心動過緩的患者，還宜謹(jǐn)慎使用葛根。
　　
葛根圖片

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