去餐廳吃飯，你會用開水燙餐具嗎？真相很嚇人

        用塑料薄膜包裹的消毒餐具，內(nèi)有盤子、碗、醋碟、勺子、杯子，外加一雙筷子，這些餐具都是經(jīng)過高溫消毒的，為何會有這些污跡？它們是怎么漂洗出來的？又是怎么消毒的？

一位記者歷時一個多月準(zhǔn)備，偽裝應(yīng)聘到某餐具消毒公司打工3天臥底調(diào)查后，為我們揭開了餐具清洗消毒的黑幕。一副碗筷的“漂流”記

1、粗洗。這是整條流水線上最臟的地方，水槽里放了去漬粉，水都是渾濁不清的。這個步驟由一個老伯負(fù)責(zé)，他要將送來的臟碗筷，倒在粗洗池里清洗。

2、分檢。分檢區(qū)的機(jī)子被分成三塊區(qū)域，一部分運(yùn)醋碟和勺子；一部分運(yùn)筷子；一部分運(yùn)碗、盤子和杯子。這一步主要由4名工人負(fù)責(zé)，他們要將這些餐具分開，擺放好。

3、浸泡消毒。經(jīng)過分檢后，餐具被送到浸泡池中，池子約2米長，池水中有消毒液。餐具在池子里浸泡一下，就被送往精洗區(qū)清洗。

4、精洗。清洗區(qū)內(nèi)的機(jī)子會噴射出水，猶如水槍一般，沖刷餐具。這里會安排一名工人，負(fù)責(zé)將碗、盤子豎著放，把杯子倒扣，方便清洗。但有時因餐具較多，一個工人根本忙不過來，一些餐具無法規(guī)范擺放，因此無法被充分清洗。

5、高溫消毒。消毒的機(jī)子只有2米長，所有餐具都要消毒，但是消毒后的不少餐具還是帶有水跡。

6、包裝。經(jīng)過消毒后的餐具被送到約2米長的綠色傳送帶上，工人先用手把餐具按照包裝要求擺放好。之后送到包裝機(jī)器，用包裝膜封口包裝。所謂的流水線操作”

黑幕一：不用洗手就上工作臺

工作前，老板一直沒有要求記者洗手，記者發(fā)現(xiàn)，一些工人工作前也沒有洗手。不但工作前不用洗手，工作時離開了，重返操作臺也不用洗手。

黑幕二：殘?jiān)筒途咄^傳送帶

食物殘?jiān)鼤栏皆诓途呱匣蚴菉A雜在餐具之間，而運(yùn)著食物殘?jiān)膫魉蛶?，也無需定時清洗，臟了就用抹布一抹就好了，因此傳送帶上的污漬就這么一次次地再次污染了餐具

黑幕三：徒手撿殘?jiān)K手來包裝

面對傳送帶上的食物殘?jiān)?，工人們直接用手拿掉，丟到傳送帶外，繼續(xù)用臟手包裝餐具。沒被丟出的殘?jiān)蜁凰偷椒胖迷趥魉蛶┒说幕@子里，該籃子里還裝有消毒后的勺子，管理員就是從這籃子里拿出勺子，直接放入餐具中進(jìn)行包裝。

黑幕四：餐具消毒竟只有兩三秒

一名老員工透露，杯子多，工人少，有的杯子沒有倒扣好，就送進(jìn)消毒箱里，所以有的水沒有烘干。他還說，消毒不到位主要是因?yàn)橄镜乃俣忍炝?，消毒的機(jī)箱大概只有兩米長，整個消毒過程也就兩三秒，餐具送進(jìn)去馬上就出來了，怎么可能消毒干凈。

黑幕五：消毒浸泡池水兩三天才換

工廠粗洗池是最臟的，池子里的水是一天換一次，每天到了下午水就變臭了，但還是要用發(fā)臭的水去洗餐具。消毒浸泡池里的水是三天才換一次，如果洗的餐具多才會兩天換一次

看完這個，你以后還敢放心的用外面的餐具嗎