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什么是三七粉 ？

三七粉是用三七頭或三七主根打成的粉。

1、三七粉的成分及其作用

三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫功能等作用

2、三七粉的用途

可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴(kuò)張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛證。

3、三七粉的用法：

每次2－3g,溫水吞服，每日兩次。置干燥陰涼處。

4、適用人群

(1)心腦血管疾病患者

(2)高血壓、高血脂及貧血人群

(3)各類血證患者(吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血)

(4)體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群

(5)婦女經(jīng)期及產(chǎn)后

三七的食用方法：

三七粉飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)。

溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護(hù)人體肝臟。

三七藥膳：

三七燉雞或燉排骨

方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好， 20 克左右、加雞肉或排骨( 500 克)、鹽少許用文火燉 1 － 2 小時(shí)即可食用。有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。

三七藥酒：

方法： 100 克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。

三七花用法

1) 、少量三七花( 5 朵)直接用開水( 200ml )沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。

2) 、少量三七花(5 朵)與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。

3) 、10 克 三七花、四個(gè)雞蛋、先用花和雞蛋煮 10 分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮 30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。

4) 、三七花放溫水泡 10 － 20 分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有降壓、活血的功效

三七-生打熟補(bǔ)

三七粉的功效是活血化瘀，煮熟后主要作用是補(bǔ)氣養(yǎng)血，所以“生打熟補(bǔ)”。

要補(bǔ)氣血，可用一粒三七敲碎(也可用相同量的三七粉，具體數(shù)量以微苦能吃為標(biāo)準(zhǔn))，加入適量雞湯或鴿子湯(多少不限)，白毛烏骨雞更好，燉一下，每周或半個(gè)月吃一次，補(bǔ)氣虛、血虛效果很好。

三七要想補(bǔ)，必須得炮制后用。

就是用熟三七：辦法是將三七用食用油炸至表面棕黃色取出，瀝去油，然后研成細(xì)粉。

生三七長于止血散淤，消腫定痛，多用于跌打損傷淤血腫痛。

熟三七多用于身體虛弱，氣血不足。

如何做熟三七：三七用食用油炸至表面棕黃色取出，瀝去油，然后研成細(xì)粉服用。