核桃食療的好處，你知道多少？？

天笑667 2015-01-03

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核桃食療的好處，你知道多少？？

核桃,又名胡桃、合桃、羌桃,原產(chǎn)于西羌(即四川)、甘肅西部的少數(shù)民族地區(qū)，漢代張騫使西域帶來(lái)，故又稱(chēng)胡桃。屬胡桃科植物。中國(guó)北方普遍栽培。種仁、果隔、果皮、樹(shù)葉都作藥用。種仁并可榨油食用。

其營(yíng)養(yǎng)豐富,500克核桃肉相當(dāng)于2500克雞蛋或3500克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,故被人們譽(yù)稱(chēng)為保健食品、長(zhǎng)壽果。

藥補(bǔ)不如食補(bǔ),而食補(bǔ)中較好的食物就是核桃。核桃對(duì)大腦神經(jīng)大有補(bǔ)益,是健腦補(bǔ)腦和治療神經(jīng)衰弱的良藥。

1 核桃肉,每次食3個(gè),早晚各1次,連續(xù)半個(gè)月,治百日咳及慢性支氣管炎。

2 核桃肉１公斤,搗爛,蜂蜜１公斤和勻,用瓶裝好,每次食一匙,1日2次,開(kāi)水送下,治虛喘。

3 核桃肉5個(gè),搗爛,用黃酒沖服,治乳汁不通。

4 核桃肉3個(gè),搗爛,山慈菇3克研末,調(diào)勻,黃酒送服,治乳瘡。

5 核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克,搗如泥狀,作丸,每服10克,一日兩次,治神經(jīng)衰弱、健忘、失眠,夢(mèng)多,食欲不振。

6 核桃肉搗爛,用姜湯送服,治虛寒癥的惡心吞酸。

7 核桃肉、冰糖、麻油各500克,同蒸熟,在7-10天內(nèi)食完,可治膽結(jié)石。

8 核桃肉200克,用食油炸酥,加白糖適量混合研成乳劑或膏狀,于1-2天內(nèi)分?jǐn)?shù)次服完(兒童酌減),可治泌尿系結(jié)石。

9 桂花核桃凍：核桃肉250克,加水磨成漿汁,與適量白糖和奶油100克攪勻,煮沸后裝盆冷卻(最好放入冰箱內(nèi)凍結(jié)),食用時(shí)用刀劃成小塊,撒上鮮桂花15克即可。有清熱解毒,生津止渴作用。適用于痰熱咳喘,腎虛腰疼,腸燥便秘等癥。

10 核桃肉10-15個(gè),大米100克,同煮粥,用白糖適量調(diào)味食用。有補(bǔ)腎,益肺,潤(rùn)腸作用。適用于腎虧腰痛,腿軟無(wú)力,肺虛久咳,氣短喘促,慢性便秘,小便淋漓不爽,尿路結(jié)石,病后虛弱等癥。大便溏稀者不宜食用。

11 核桃蒸蠶蛹：蠶蛹60克(略炒),核桃肉150克,同蒸熟食用。有補(bǔ)氣養(yǎng)血,益肺潤(rùn)腸,固腎澀精,斂氣定喘,滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用。適用于肺結(jié)核,體弱消瘦,中氣不足,胃下垂,陽(yáng)痿,滑精遺精,腰膝酸軟,老人夜多小便,小兒疳積等癥。

12 核桃肉150克，蠶蛹60克。先將蠶蛹略炒一下，然后同核桃一起放大碗內(nèi)加水適量，隔水燉熟。隨意服食。遺精腎精不藏證。

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