準(zhǔn)備材料：

老豆腐一塊  

配料：

胡蘿卜  蔥  姜  蒜

調(diào)料：

老抽  生抽  糖  烹調(diào)油  

這樣做：

1、材料圖。

2、豆腐切塊，配料改刀。

3、平底鍋燒熱，放上豆腐。

4、煎兩面黃出鍋。

5、鍋中一點兒油，炒香蔥姜蒜

6、放胡蘿卜炒半熟。

7、將豆腐回鍋，加老抽，生抽  鹽，淋一點水，燉至豆腐入味兒。

小貼士：

煎豆腐，不粘鍋最好，沒有不粘鍋可以稍多下些油，也可以做到的。再不行用餅鐺也是可以的。再不行過油炸一下也可以。總之，辦法總是有的。