中華苦荬菜（拉丁學(xué)名：Ixeris chinensis(Thunb.)Nakai）為菊科苦荬菜屬植物，多年生草本，高5-47厘米。根垂直直伸，通常不分枝。根狀莖極短縮。莖直立單生或少數(shù)莖成簇生，基部直徑1-3毫米，上部傘房花序狀分枝。基生葉長(zhǎng)橢圓形、倒披針形、線(xiàn)形或舌形，包括葉柄長(zhǎng)2.5-15厘米，寬2-5.5厘米，頂端鈍或急尖或向上漸窄，基部漸狹成有翼的短或長(zhǎng)柄，全緣，不分裂亦無(wú)鋸齒或邊緣有尖齒或凹齒，或羽狀淺裂、半裂或深裂，側(cè)裂片2-7對(duì)，長(zhǎng)三角形、線(xiàn)狀三角形或線(xiàn)形，自中部向上或向下的側(cè)裂片漸小，向基部的側(cè)裂片常為鋸齒狀，有時(shí)為半圓形。莖生葉2-4枚，極少1枚或無(wú)莖葉，長(zhǎng)披針形或長(zhǎng)橢圓狀披針形，不裂，邊緣全緣，頂端漸狹，基部擴(kuò)大，耳狀抱莖或至少基部莖生葉的基部有明顯的耳狀抱莖；全部葉兩面無(wú)毛。頭狀花序通常在莖枝頂端排成傘房花序，含舌狀小花21-25枚?？偘鷪A柱狀，長(zhǎng)8-9毫米；總苞片3-4層，外層及最外層寬卵形，長(zhǎng)1.5毫米，寬0.8毫米，頂端急尖，內(nèi)層長(zhǎng)橢圓狀倒披針形，長(zhǎng)8-9毫米，寬1-1.5毫米，頂端急尖。舌狀小花黃色，干時(shí)帶紅色。瘦果褐色，長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)2. 2毫米，寬0.3毫米，有10條高起的鈍肋，肋上有上指的小刺毛，頂端急尖成細(xì)喙，喙細(xì)，細(xì)絲狀，長(zhǎng)2.8毫米。冠毛白色，微糙，長(zhǎng)5毫米?；ü?-10月。

    別稱(chēng)：苦荬菜、鴨子食、山苦荬、山苦菜

    產(chǎn)地：分布黑龍江、河北、山西、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、河南、四川、貴州、云南、西藏。    

生境：生于山坡路旁、田野、河邊灌叢或巖石縫隙中。

    食用方法：春季采嫩苗、嫩葉，洗凈拌醬生吃；用開(kāi)水燙軟后，清水漂洗，可炒食、涼拌、做湯或做餡。
    藥用：全草 : 清熱解毒 , 瀉火 , 涼血 ,止血 ,調(diào)經(jīng) , 活血 , 祛腐排膿生肌。用于無(wú)名腫毒、陰囊濕疹、風(fēng)熱咳嗽、泄瀉、痢疾、吐血、衄血、黃水瘡、跌打損傷、骨折。