3月31日，山西省科技廳農(nóng)村處處長韓忻彥，省食用菌協(xié)會會長、省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)常明昌教授，在山西眾和嘉業(yè)生物科技有限公司董事長安小寶、清徐縣太和食用菌有限公司董事長王文強、副總經(jīng)理李軍的陪同下，在太和食用菌栽培基地進行考察調(diào)研。
王文強董事長介紹了太和食用菌栽培基地多年來進行白色金針菇工廠化生產(chǎn)和銷售的情況，同時介紹了近年來通過努力攻關(guān)，終于實現(xiàn)了繡球菌工廠化栽培，并成功的在太原市場上進行銷售，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
常明昌教授看到車間里長著一朵朵可愛的繡球菌，詳細的詢問了繡球菌生長的周期、產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，同時指出繡球菌屬于一種珍稀名貴的食用菌，由于含有豐富的β-葡聚糖，具有十分重要的藥用價值，有著廣闊的開發(fā)應(yīng)用前景。太和食用菌栽培基地能成功的工廠化生產(chǎn)繡球菌，這不僅是在山西首家栽培成功，在我國北方也是首次栽培成功，希望進一步加強研究，不斷提高產(chǎn)量，繼續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模，從而取得更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
韓處長鼓勵大家不僅要搞好食用菌工廠化生產(chǎn)，而且要從更長遠的市場角度考慮，進行繡球菌的精深加工的開發(fā)，這樣會取得更好的經(jīng)濟效益
藥王千金繡球菌被譽為“萬菇之王”
發(fā)布時間：2014-1-6 17:33:43點擊率：148
藥王千金繡球菌被譽為“萬菇之王”，已在陜西銅川實現(xiàn)工廠化批量生產(chǎn)。我們可以在藥王千金繡球菌培養(yǎng)室看到，從接種室、滅菌室、培養(yǎng)室、出菇房，繡球菌生產(chǎn)全部在全密閉無菌環(huán)境的廠房里完成。生產(chǎn)線采用日本引進的全自動設(shè)備，自動増、降溫度，還能模仿高海拔自然生長環(huán)境的光照與水霧條件。當(dāng)出菇房打開時，香氣撲鼻，雪白的一架架繡球菌在自動噴霧裝置下像生長在神秘云霧山中。
據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)食用菌研究所專家介紹，繡球菌富含β葡聚糖，其中70%以上是有抑制腫
瘤作用的β(1-3)D葡聚糖。根據(jù)日本食品分析中心的分析，每100克繡球菌含有葡聚糖43.6克，比靈芝和姬松茸高出3～4倍。β葡聚糖是一種生物活性物質(zhì)，醫(yī)學(xué)上具有抗腫瘤、炎癥、病毒、輻射、氧化等多種功效。
1993年，日本首次實現(xiàn)繡球菌人工栽培，2000年小面積生產(chǎn)后推向市場，價格居高不下。2004年，藥王千金創(chuàng)始人托友人從日本帶回一株人工繡球菌，開始著手研究繡球菌人工栽培課題。按照繡球菌生長在高海拔針葉林的生長環(huán)境，科研人員自制設(shè)備，模仿自然生長環(huán)境，嘗試了100多個配方后，第一株繡球菌的小菇2004年被培育出來。2009年，我省繡球菌研究又從實驗室走進小型菇房，進入產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵銅川、西安分別建立了兩家生產(chǎn)企業(yè)。其中，藥王千金繡球菌建立3條繡球菌生產(chǎn)線，繡球菌每公斤出廠價可達200元左右，市場價每公斤約800元。
據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)食用菌研究所專家介紹，繡球菌富含β葡聚糖，其中70%以上是有抑制腫
瘤作用的β(1-3)D葡聚糖。根據(jù)日本食品分析中心的分析，每100克繡球菌含有葡聚糖43.6克，比靈芝和姬松茸高出3～4倍。β葡聚糖是一種生物活性物質(zhì)，醫(yī)學(xué)上具有抗腫瘤、炎癥、病毒、輻射、氧化等多種功效。
1993年，日本首次實現(xiàn)繡球菌人工栽培，2000年小面積生產(chǎn)后推向市場，價格居高不下。2004年，藥王千金創(chuàng)始人托友人從日本帶回一株人工繡球菌，開始著手研究繡球菌人工栽培課題。按照繡球菌生長在高海拔針葉林的生長環(huán)境，科研人員自制設(shè)備，模仿自然生長環(huán)境，嘗試了100多個配方后，第一株繡球菌的小菇2004年被培育出來。2009年，我省繡球菌研究又從實驗室走進小型菇房，進入產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵銅川、西安分別建立了兩家生產(chǎn)企業(yè)。其中，藥王千金繡球菌建立3條繡球菌生產(chǎn)線，繡球菌每公斤出廠價可達200元左右，市場價每公斤約800元。
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花茸（繡球菌）栽培工序、加工、藥用價值知識
袋栽繡球菌圖片
栽培工序部份圖片如下
調(diào)制培養(yǎng)基
裝瓶
滅菌、冷卻
接種
研制菌株
培養(yǎng)
生長
