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羊湯的做法
羊湯加燒餅，是北方人非常喜歡的風味小吃。但是自己在家熬出那種奶白色的羊湯還是非常有難度的，但是可以變通一下做一道家庭版的羊湯來解饞。
原料：羊肉片
調(diào)料：香菜 鹽 十三香 胡椒粉
做法：
1. 香菜從下半部分切開，香菜葉切成細末，香菜根放入水中煮開。
 
2. 待水微開的時候放入羊肉片，隨著水溫升高，羊肉片會產(chǎn)生浮沫，要及時撇去浮沫。因為是用的羊肉片，很容易成熟，水沸即可關(guān)火。
3. 切好的香菜末放入大碗中，將煮好的羊肉倒入，然后調(diào)入鹽、十三香、胡椒粉攪拌均勻即可。
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