第二節(jié)  皴法審美

皴法是中國(guó)山水畫(huà)家在客觀實(shí)物基礎(chǔ)上創(chuàng)造出來(lái)的表現(xiàn)山石紋理痕跡的技法，是中國(guó)山水畫(huà)特有的藝術(shù)形式。皴法的面目代表了畫(huà)家的藝術(shù)風(fēng)格，皴法不同，門(mén)戶(hù)不同，歷史上有眾多的流派、風(fēng)格，皴法的變化是其重要因素。歷代名家的皴法概述有三十余種。

披麻（長(zhǎng)披麻、短披麻）、斧劈（大斧劈、小斧劈）、豆瓣、雨點(diǎn)、卷云、亂麻、折帶、牛毛、亂柴、解索、荷葉、礬頭、鐵線、鬼面、骷髏、刺梨（豆瓣之變）、芝麻、馬牙、彈渦、落茄（米點(diǎn)）、疊糕、刮鐵（斧劈之變）、泥里拔釘、拖泥帶水、雨淋墻頭、玉屑、直擦、丁字、金碧、沒(méi)骨、點(diǎn)錯(cuò)、破網(wǎng)。⁵這些皴法有的用得多，有的用得很少。從表現(xiàn)山水的形質(zhì)上有人將其分成披麻類(lèi)與斧劈類(lèi)兩大類(lèi)，披麻類(lèi)如長(zhǎng)、短披麻、卷云、解索、荷葉、牛毛、亂麻等；斧劈類(lèi)的如大、小斧劈、刮鐵、馬牙等等。披麻類(lèi)皴法源于表現(xiàn)南方草山，經(jīng)過(guò)董源、巨然、米芾、趙孟頫、董其昌等大家的倡導(dǎo)，倍受文人畫(huà)家的青睞，在山水畫(huà)史上成為主流，它平淡天真、溫文爾雅、和諧柔美。而斧劈類(lèi)的皴法多用于表現(xiàn)北方堅(jiān)硬山石，它雄強(qiáng)、陽(yáng)剛、大氣磅礴、堅(jiān)不可摧，在其發(fā)展的過(guò)程中，未能得到文人社會(huì)的全面認(rèn)可，感性的贊美有之，理性的倡導(dǎo)卻沒(méi)有多少，甚至受到排斥。以下介紹幾種常用的皴法。

披麻皴

清·鄭績(jī)《夢(mèng)幻居畫(huà)學(xué)簡(jiǎn)明》“披麻皴如麻披散也，有大披麻小披麻。大披麻筆大而長(zhǎng)，寫(xiě)法連廓兼皴，濃淡墨一氣渾成，淋漓活潑無(wú)一筆滯氣。此法始自董北苑，用筆稍縱，筆從左起，轉(zhuǎn)過(guò)右收，筆起重著，行筆稍輕。悠揚(yáng)輾轉(zhuǎn)，收筆復(fù)重。筆之圓運(yùn)，無(wú)扁無(wú)方。石形多如象鼻。后清湘，八大山人，徐文長(zhǎng)喜為之。至巨然，米元章，吳仲圭、董玄宰、王石谷輩具是小披麻。小披麻筆小而短，寫(xiě)法先起輪廓，然后加皴。由淡至濃，層層皴出，陰陽(yáng)向背，或焦或濕，隨意加擦。較大披麻為稍易。北苑亦多作此，后輩皆宗之，近世更喜學(xué)之。”

米點(diǎn)皴

宋代米芾、米友仁父子的山水畫(huà)，深得江南云山真趣，世稱(chēng)為“米氏云山”。其畫(huà)全用墨點(diǎn)點(diǎn)表現(xiàn)江南雨景，故稱(chēng)其皴法為米點(diǎn)皴，深受后世文人畫(huà)家喜愛(ài)，尤以元代高克恭為甚。

米點(diǎn)山水取山水之神意，潑墨、破墨、積墨、焦墨并用，蒼茫淋漓，“以墨運(yùn)點(diǎn)，積點(diǎn)成文，呼吸濃淡，進(jìn)退厚薄，無(wú)一非法，無(wú)一執(zhí)法?！?SUP>6學(xué)此法要懂得以筆運(yùn)墨（筆之妙以墨暈助之），不可全賴(lài)墨韻來(lái)遮掩運(yùn)筆的不足。再者，要注意不可太模糊或太明露。《芥子園畫(huà)傳》有云：“米明露處如微云河漢，明星璀然……米模糊處如神龍矯矯，隱見(jiàn)不測(cè)……然則何以學(xué)米？曰：用筆如錐，用墨如飛。又曰：惜墨如金，弄筆如丸，筆墨之跡交融，乃是真米。”

荷葉皴

清·鄭績(jī)《夢(mèng)幻居畫(huà)學(xué)簡(jiǎn)明》：“荷葉皴如摘荷覆葉，葉筋下垂也。用筆悠揚(yáng)長(zhǎng)秀筋韌。山頂尖處如荷莖蒂，筋由此起，自上而下，從重而輕，筆筆分歧，四面散放，至山腳開(kāi)處，如葉邊唇，輕淡接氣，以取微茫，此荷葉之法盡矣?！壁w孟頫、藍(lán)瑛、石濤等，常用此皴。

解索皴

其狀如解散的繩索，與披麻皴同類(lèi)，不過(guò)披麻皴悠揚(yáng)流暢，解索皴曲曲攣攣，無(wú)一寸直，元代人的畫(huà)中常見(jiàn)此皴法，如王蒙的《青卞隱居圖》便是披麻兼解索，熟悉此皴可避免率直的毛病。

亂麻皴

顧名思義，亂麻皴就像抖亂的麻線團(tuán)，它表現(xiàn)的是山石細(xì)小繁亂的裂紋，因此，畫(huà)時(shí)要心生石意，不拘成法，與碎亂中求出嚴(yán)整，方能飄灑而沉著，否則會(huì)感覺(jué)千頭萬(wàn)緒無(wú)處下手。

豆瓣皴

豆瓣，或芝麻、雨點(diǎn)，是點(diǎn)子一類(lèi)的皴法，用中鋒筆尖聚點(diǎn)成皴。畫(huà)時(shí)先起輪廓，從輪廓的陰面開(kāi)始細(xì)細(xì)點(diǎn)出陰陽(yáng)向背，再以淡墨或青綠渲染。畫(huà)豆瓣皴筆尖著紙后隨用筆肚，用筆要靈活，畫(huà)出參差變動(dòng)之態(tài)，最忌呆點(diǎn)排列。范寬畫(huà)山，喜用此皴法，以中鋒垂直的短線，點(diǎn)鑿而成，富有陽(yáng)剛之美。

云頭皴

清·鄭績(jī)《夢(mèng)幻居畫(huà)學(xué)簡(jiǎn)明》有云：“云頭皴如云旋頭髻也。用筆宜干，運(yùn)腕宜圓，力貫筆尖，松秀長(zhǎng)韌，筆筆有筋，細(xì)而有力，如鶴嘴畫(huà)沙，團(tuán)旋中又須背面分明。寫(xiě)云頭皴每多開(kāi)面而少轉(zhuǎn)背，若不轉(zhuǎn)背，則此石與香蠟餅無(wú)異矣。轉(zhuǎn)背之法如運(yùn)線球，由后搭前，從左搭右，能會(huì)轉(zhuǎn)背之意，方是云頭正法?！贝笋宸ó?huà)出的山石如浮動(dòng)的云頭，有夢(mèng)幻之美。李成、郭熙多用此法。

斧劈皴

清·鄭績(jī)《夢(mèng)幻居畫(huà)學(xué)簡(jiǎn)明》有云：“斧劈皴如鐵斧劈木劈出斧痕也。斧劈亦是側(cè)筆，亦有大小之分。大斧劈類(lèi)似馬牙。側(cè)按踢挑，頭重尾輕。輪廓隨皴搭，一氣呵成，此與馬牙同；惟馬牙筆短，以起即收，斧劈筆長(zhǎng)，踢拖直消，此與馬牙異耳。山脊無(wú)皴，以光頂之字連接氣脈，俗人呼為爛山頭者，即所謂斧劈山矣。羅浮有之，澳門(mén)香港威海砂龍更多此體。小斧劈皴用筆勾跳，可以先起輪廓，而后加皴，與小披麻仿佛同意，大斧劈用筆身力，小斧劈用筆嘴力，當(dāng)分別之?！蹦纤嗡拇蠹?，多用此皴法表現(xiàn)巨大山石的堅(jiān)硬剛拔。明代周臣、唐寅、王履等人繼之。尤其是唐寅以細(xì)長(zhǎng)、流利挺秀的筆線畫(huà)山石，將斧劈化為線條，秀潤(rùn)精密而有韻度。

折帶皴

“折帶皴如腰帶折轉(zhuǎn)也，用筆要側(cè)，結(jié)形要方，層層連疊，左閃右按，用筆起伏，或重或輕，與大披麻同。但披麻石形尖聳，折帶石形方平。即寫(xiě)崇山峻嶺，其結(jié)頂處亦方平轉(zhuǎn)折，直落山腳。故轉(zhuǎn)折處多起圭梭，乃合斯法。倪云林最?lèi)?ài)畫(huà)之，此由北苑大披麻之變法也。”⁷

亂柴皴

“亂柴皴如柴枝亂疊也。亂柴法與亂麻荷葉同為一類(lèi)，但亂麻筆幼而軟，有長(zhǎng)絲團(tuán)卷之意。亂柴筆壯而勁，有枯枝折斷之意。荷葉悠揚(yáng)如荷翻夜雨，亂柴筆勢(shì)率直如柴經(jīng)秋霜。石之陰處皴密而粗，仿佛重堆柴頭。石之陽(yáng)處皴疏而細(xì)，儼然斜插柴枝。直筆中參以折筆，筆筆用力，即筆筆是骨，此之謂也。亂柴石即今之壽山石，石多裂紋。有志學(xué)畫(huà)者當(dāng)會(huì)此意，勿因名離實(shí)也?！?SUP>8

彈渦皴

“彈渦皴如流渦滾也。長(zhǎng)江水府巨石阻流，撞激水勢(shì)，從下滾上，水面回瀾旋轉(zhuǎn)中，如浪如泡，或高或低，其山石之形狀似之，故名彈渦石，即今之咸海之濱所結(jié)水泡石是也。用筆微側(cè)，旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，不泥皴廓，多作石眼，如水泡然。石眼之旁隨氣接襯幾筆，筆宜簡(jiǎn)不宜繁，一氣寫(xiě)成，然后用墨染出，背面兼襯貼余氣，斯為得法?！?SUP>9

骷髏皴

“骷髏皴如頭顱尸骨也……李思訓(xùn)每畫(huà)之，純用勾勒，精細(xì)謹(jǐn)嚴(yán)，絲毫不茍。細(xì)中有力，密處有疏……宜做小幅，常用白描，更須以細(xì)樹(shù)夾葉曲檻回廊襯之?！?SUP>10

以上介紹的是常見(jiàn)的幾種皴法，一幅畫(huà)中可以只用一種皴法，也可二、三種皴法同用，以結(jié)合緊密自然為妙。

皴法既然來(lái)源于客觀現(xiàn)實(shí)之自然山水，那么各地山體不同，山貌有異，皴法就大不同。既使使用同一種皴法其面貌也有差別，如“董巨峰巒，多屬金陵一帶；倪黃樹(shù)石，得之吳越諸方。米家墨法，出潤(rùn)州城南，郭式圖形，在太行山右。摩詰之輞川，關(guān)荊之桃源，華原冒雪，營(yíng)丘寒林，江寺圖于晞古，鵲華貌于吳興。從來(lái)筆墨之探奇，必系山川之寫(xiě)照”¹¹因此學(xué)習(xí)山水皴法，要多游歷，得自然山川之神韻于心中，畫(huà)時(shí)才能不拘成法，妙合自然，如果僅為學(xué)習(xí)某種皴而死臨書(shū)本，不懂得變通以合于自然，這樣即使掌握了多種皴法，也不能很好表現(xiàn)山石的神韻，徒具形式而已。

皴法面貌各異，濃淡疏密干濕亦不同，但總不離“松活”二字，最忌“板、刻、結(jié)”。濃筆要分明，淡筆要有骨力，繁筆要檢靜，簡(jiǎn)筆要沉著，濕筆要爽朗，干筆要潤(rùn)澤。俗話說(shuō)“點(diǎn)葉要攢三聚五，畫(huà)皴要隔三差五”也就是說(shuō)用筆要懂得松活、疏密、不可太多重復(fù)用筆，形成死墨。