催乳蔬菜美食一：鮮拌萵苣
原料：鮮萵苣250克，食鹽、味精、黃酒適量。
制作方法：
1、將鮮萵苣洗凈，去皮，切絲;
2、以食鹽、黃酒、味精調(diào)拌，分頓佐餐食用。每日1劑。
小提示：鮮萵苣清脆爽口，有消熱利尿通乳的作用，對產(chǎn)婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用，作為佐餐菜肴，還有增加纖維素，防止便秘的功效。萵苣主攻產(chǎn)后乳汁稀少，小便頻繁。
催乳蔬菜美食二：金針菜燉肉
原料：金針菜310克，瘦豬肉60克。
制作方法：
1、金針菜洗凈，將瘦豬肉切成薄片，一同倒入陶瓷罐內(nèi)。
2、用旺火隔水燉至瘦豬肉熟透，吃金針菜、瘦豬肉，喝湯。一般5～7次有效。
小提示：金針菜具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。適用于乳汗不下，患有乳腺炎的新媽媽。
催乳蔬菜美食三：豬蹄茭白湯
原料：豬蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大蔥、食鹽各適量。
制作方法：
1、豬蹄于沸水燙后刮去浮皮，拔去毛，洗凈，放凈鍋內(nèi)，加清水、料酒、生姜片及大蔥，旺火煮沸。
2、撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最后投入茭白片，再煮5分鐘，加入食鹽即可。
小提示：祖國醫(yī)學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。而豬蹄營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，同樣具有補血、增加乳汁等功效。
催乳蔬菜美食四：鮮蘑炒豌豆
原料：鮮口蘑100克,鮮嫩豌豆角200克,植物油15克,醬油15克,鹽3克。
制作方法：
1、豌豆去殼，鮮蘑洗凈切丁。
2、炒鍋上火，放入植物油燒熱，下鮮蘑丁、豌豆偏炒幾下，加醬油、精鹽，用旺火快炒，炒熟即成。
小提示：豌豆性味甘平，含磷十分豐富。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
