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蒲公英的價(jià)值 食用 藥用 經(jīng)過植物學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)蒲公英的功效與作用非常多，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素、維生素;這些元素都是符合人體需求的，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以生吃，可以炒，可以做湯也可以。 對(duì)于利尿來說可是有很好的效果，具有豐富的胡蘿卜素和C及礦物質(zhì);對(duì)于消化不良、便秘都啟到改善的作用，葉子還能改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕(需要在專業(yè)的醫(yī)師指導(dǎo)下使用);花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，是非常有用的一種香藥草。 蒲公英的功效與作用體現(xiàn)在食用 它含有的這些元素都是符合人體需求的，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以生吃，可以炒，可以做湯也具有藥用價(jià)值。 蒲公英的功效與作用體現(xiàn)在藥用 它可以利尿、緩瀉、退黃疸等等功效，它的植物體中含有有機(jī)酸，蒲公英醇以及蒲公英素這些都是健康營(yíng)養(yǎng)的成分。 蒲公英的功效與作用及食用方法 如何正確的食用蒲公英，為大家呈上幾種食譜。 蒲公英的食譜 食用方法 食譜 【生吃】：將蒲公英的鮮嫩莖葉洗干凈，淋上蘸醬，味道略苦，但是鮮美爽口。 【涼拌】：將洗干凈的蒲公英用沸水煮一分鐘，瀝出后用冷水過一遍，根據(jù)自己的口味加上佐料。 【做餡】：在洗凈過水后可以剁碎加佐料調(diào)成餡包餃子或是包子。 【蒲公英玉米湯】：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋，小便短赤。 【蒲公英粥】：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結(jié); 【泡茶】：干燥的蒲公英和水兌好比例，放入鍋中加水煮，大火煮沸騰后小火熬，一個(gè)小時(shí)候過濾掉茶渣，涼后使用。(陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。用量過大，可致緩瀉。) 了解了蒲公英的功效與作用后在想想它隨風(fēng)散落的瞬間，蒲公英為了孕育新的生命不息讓自己隨風(fēng)飄散，或許這就是屬于蒲公英的宿命。 |
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