 【養(yǎng)生有道】
中醫(yī)總結(jié):愛吃這十種食物的人會(huì)長(zhǎng)壽
 1、喝粥  從飲食習(xí)慣看長(zhǎng)壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。
每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
2、小米是最佳補(bǔ)品
 老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長(zhǎng)肌肉。
清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯?！笨梢?，長(zhǎng)壽老人喜歡米很有道理。
3、玉米當(dāng)主食  玉米，是長(zhǎng)壽老人離不開的主食。美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)作過普查，發(fā)現(xiàn)美國(guó)的土著居民印第安人沒有一個(gè)高血壓、沒一個(gè)動(dòng)脈硬化，原來是吃老玉米吃的。
醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。
4、天天一斤奶  喝奶是長(zhǎng)壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。
據(jù)說，美國(guó)現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時(shí)喝得更多，所以，她到百歲之時(shí)，仍沒有骨質(zhì)疏松跡象
5、每天吃一個(gè)雞蛋
 每天吃一個(gè)雞蛋已成為長(zhǎng)壽老人的普遍習(xí)慣。
百歲壽星，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的安排，每天飲食堅(jiān)持“三個(gè)一”：“早上吃一個(gè)雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個(gè)大蘋果?！?SPAN style="FONT-FAMILY: SimSun">他一日三餐多吃素，少吃肉，科學(xué)安排飲食，吃出了健康。
6、偏愛紅薯
 吃紅薯是長(zhǎng)壽老人的一大喜好。
醫(yī)學(xué)家研究，紅薯有五大功效：1.和血補(bǔ)中,營(yíng)養(yǎng)豐富;2.寬腸通氣,促進(jìn)排便;3.益氣生津,增強(qiáng)免疫;4.含抗癌物質(zhì),能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止動(dòng)脈硬化。
醫(yī)學(xué)家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng)。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質(zhì)疏松癥。
7、豆腐人人都愛
 老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。” 豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
8、喜愛大白菜
 大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國(guó)畫大師齊白石先生，有一幅特意的大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。
老人常說：“白菜吃半年,大夫享清閑?！贝蟀撞撕械V物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺糖酶。從藥用功效說,大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
9、冬天不離蘿卜
 長(zhǎng)壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說:“冬吃蘿卜,夏吃姜,一年四季保安康?！薄皳P(yáng)州八怪”之一鄭板橋曾寫過一幅對(duì)聯(lián)：“青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊花茶?！薄疤}卜就茶”是鄭老先生的養(yǎng)生之道。
蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫(yī)認(rèn)為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等;生吃可以止渴、清內(nèi)熱、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有補(bǔ)益功效。 10、胡蘿卜
 胡蘿卜也是老人都喜愛的心愛物。
胡蘿卜高含維生素A,有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風(fēng)、高血壓及動(dòng)脈硬化所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。
胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此,有經(jīng)驗(yàn)的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達(dá)79%以上。切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達(dá)95%。
胡蘿卜還有促進(jìn)大腦物質(zhì)交換、增強(qiáng)記憶力的作用。讀書學(xué)習(xí)前吃一盤炒胡蘿卜絲，有利于鞏固記憶。
 
內(nèi)容簡(jiǎn)介 《登上100歲減齡長(zhǎng)壽快車》簡(jiǎn)介： 長(zhǎng)壽之道，并不是壽命本來短而硬要把它加長(zhǎng)，只不過是讓壽命達(dá)到它應(yīng)達(dá)到的數(shù)兒。而要達(dá)到這應(yīng)達(dá)到的數(shù)兒的辦法，就是堅(jiān)決去掉危害它的東西。“去害”，就是指去掉人的不良習(xí)慣、嗜好、情緒和行為。人要長(zhǎng)壽，就必須與危害自己身心健康的心理和行為決裂，做到潔身自好，不吸毒、不吸煙、不酗酒、不縱欲、不賭博、講文明、講衛(wèi)生等。在“去害”之后，我們還要增加對(duì)身體有利的因素，即“健康因素”，并由此定制個(gè)性化的“健康生活方式”，最大限度地降低衰老速度，延長(zhǎng)壽命周期中的青春時(shí)段，從而實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)壽的目的。《登上100歲減齡長(zhǎng)壽快車》探討了兩百多位百歲老人的生活方式，努力搜尋其中有價(jià)值的長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)，并希冀以此來建立一套科學(xué)、健康、標(biāo)準(zhǔn)的生活方式，從而促使你達(dá)到長(zhǎng)壽的目的。但愿它能帶你走上長(zhǎng)壽的征途，能給你帶來更多的健康和快樂！ 長(zhǎng)壽之道，并不是壽命本來短而硬要把它加長(zhǎng)，只不過是讓壽命達(dá)到它應(yīng)達(dá)到的數(shù)兒。而要達(dá)到這應(yīng)達(dá)到的數(shù)兒的辦法，就是堅(jiān)決去掉危害它的東西?！叭ズΑ?，就是指去掉人的不良習(xí)慣、嗜好、情緒和行為。 目錄第一篇 世界長(zhǎng)壽地區(qū)
北歐挪威：全世界壽星最多的國(guó)家 意大利撒丁島：擁有百歲老人最多的地方 日本沖繩島：“長(zhǎng)壽的世界紀(jì)錄之島” 巴基斯坦罕薩：六七十歲不算老 厄瓜多爾比爾卡班巴：“神圣的山谷” 外高加索：百歲老人還選美 中國(guó)鐘祥：全國(guó)馳名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng) 中國(guó)長(zhǎng)壽村：與外隔絕的小山村 中國(guó)新疆：百歲長(zhǎng)壽老人數(shù)居全國(guó)之冠 中國(guó)三亞：聯(lián)合國(guó)公認(rèn)的最適合人類居住的城市 中國(guó)如皋：長(zhǎng)壽養(yǎng)生福地 中國(guó)彭山縣：彭祖家鄉(xiāng)壽星多 中國(guó)巴馬：“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)-中國(guó)人瑞圣地” 第二篇 居住環(huán)境與長(zhǎng)壽 趙云芝：環(huán)境幽靜得猶如世外桃源一樣 宋玉喜：空氣清新無污染 高羅氏：空氣中負(fù)氧離子含量高達(dá)91％ 陳椿：居住環(huán)境是健身的重要內(nèi)容 第三篇 起居與長(zhǎng)壽 老子：順應(yīng)自然，何病能生 韓者香：十二月養(yǎng)生法 巴甫洛夫：生活嚴(yán)格遵循“時(shí)間順序表” 馬金蓮：良好的生活起居習(xí)慣 朱寶嚇：睡眠是健康的第一要素 王興訓(xùn)：順應(yīng)四時(shí)規(guī)律安排睡眠 漆元鑫：早晨醒后宜賴床5分鐘 劉海粟：打盹有益于人體健康 張素坤：中午必須休息 舒均和：睡硬板床睡出了好身板 李德才：只有枕頭好才會(huì)睡得好 劉諒英：洗熱水澡勝過吃補(bǔ)藥 池尚開：常泡溫泉體安康 林芝友：每天早上洗冷水浴 張光建：每天至少1小時(shí)洗腳成“工程” 程子林：洗腳后摳腳板100下 尚愛池：梳頭堅(jiān)持了幾十年 范香秀：潔牙、叩齒保健康 張務(wù)菊：“要把疾病曬死” 楊寶妹：根據(jù)自己的情況添加衣物 萬美珍：只穿棉織的衣服 北鄉(xiāng)門：生活節(jié)奏緩慢有益于健康 第四篇 食養(yǎng)與長(zhǎng)壽 張徐氏：喜歡吃紅燒肉 張任天：非常愛吃豬蹄 黃初秀：特別愛啃骨頭 黃公教：特別愛吃羊肉 徐阿二：愛吃螃蟹愛聊天 趙桂生：幾乎每餐都有魚 王王氏：每天都離不開雞蛋 杜品華：特別喜愛吃茄子 田紅艷：愛好吃洋蔥 孫萍：沒有大蒜不吃飯 李蓮英：辣椒拌飯是最愛 汪德耀：人稱“豆腐大王” 張秀熟：特別愛吃菠菜 羅細(xì)秀：常吃野菜益于長(zhǎng)壽 馬英：從小就喜歡吃海藻類植物 羅德章：平生最喜歡吃紅薯 陳張氏：每天下午沖一碗芝麻炒面 黃媽倫：玉米是終身主食 劉姜氏：喜歡吃花生 江玉珍：特別愛含冰糖 張?。好刻於汲詴r(shí)鮮水果 方秀云：香蕉成了她的主食 劉秀容：每天吃一個(gè)西紅柿 倪培英：每天堅(jiān)持多飲白開水 唐逢玉：喜歡喝泉水 張蒼：羊奶——甲級(jí)綠色食品 田鍋友時(shí)：每天喝一杯牛奶 沙拉依：一年四季都有喝酸奶的習(xí)慣 蕭勞：一杯鮮豆?jié){，天天保健康 王順英：平時(shí)喜歡喝醋 王金鳳：幾十年來幾乎每天都喝米酒 孟子伶：喝了30年葡萄酒 駱德鳳：唯獨(dú)喜歡飲酒 歐蕊標(biāo)：與茶結(jié)緣70多年 侯向武：80多歲時(shí)戒掉了吸煙 第五篇 飲食方式與長(zhǎng)壽 孫氏：飲食多樣化，不挑食 張?jiān)俟茫猴嬍澈侠?BR>王時(shí)榮：熱飯、熱菜、熱水——非熱不食 葛良玉：每天要吃5頓飯 胡阿妹：一日三餐，細(xì)嚼慢咽 王桂香：長(zhǎng)壽只緣餐飯少 巴馬老人：堅(jiān)持“饑餓療法” 張學(xué)英：粥是“第一補(bǔ)人之物” 李香云：帶餡食物有益于老年人健康 瑤家三姐妹：少吃動(dòng)物油，喜歡吃茶油 丘竹英：低鹽飲食人長(zhǎng)壽 第六篇 藥物調(diào)養(yǎng)與長(zhǎng)壽 趙益品：適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，對(duì)身體大有益處 張道陵：靈芝久食輕身不老，延年益壽 無瑕：黃精——延年益壽之佳品 付含芳：枸杞相伴一生 溫楊氏：嗜好人參酒 田宗順：吃何首烏，一年四季不斷 陳素娟：吃了一輩子的白果 吳如堂：日吃三棗不易衰老 劉淑清：晨起一杯菊花茶 麥杏：每天都要咀嚼一粒檳榔 劉瑞珍：酸梅陳皮調(diào)理腸胃 鄭桂英：每天早晨食用少量姜末 賽迪艾買提：對(duì)核桃情有獨(dú)鐘 郭子蘭：常年堅(jiān)持食用蜂蜜 曾明亮：四季喝自制的藥茶 蘇祖斐：每晚臨睡前必服維生素 邵蘭香：一直堅(jiān)持吃鈣片 鄧進(jìn)福：天天洗藥水浴，從不間斷 張洪霞：從年輕時(shí)就不愿碰藥 楊菊梅：對(duì)付疾病，及早發(fā)現(xiàn)并治療 第七篇 運(yùn)動(dòng)與長(zhǎng)壽 孫美花：每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng) 何文章：雷打不動(dòng)的晨練 石欣昌：40年如一日?qǐng)?jiān)持慢跑鍛煉 奧山虎：世界上唯一能參加馬拉松賽的百歲老人 李矛銀：散步好處多多 涅斯托爾：赤腳走路歲百年 劉滿秀：每天例行的爬樓梯、上屋頂運(yùn)動(dòng) 謝溪泉：每天騎車，雙腳才不會(huì)僵硬 三浦敬三：滑雪滑出健康體魄 王永芳：打門球，十分適合老年人 麥克萊恩：在高爾夫球場(chǎng)打球超過70年 邱阿六：靠打網(wǎng)球保養(yǎng)身體 楊連捷：踢毽子“踢”出一個(gè)好體格 張赫敏：每天健身球不離手 席佩爾：鐵桿球迷 劉君謙：堅(jiān)持冬泳40多年 華佗：模仿五禽健身鍛煉 郭采如：習(xí)練武術(shù) 吳圖南：風(fēng)雨無阻練太極拳 冷謙：十六段錦養(yǎng)生健身 葉宗濱：堅(jiān)持用調(diào)息法練道教氣功 阮國(guó)長(zhǎng)：咽津液保養(yǎng)肺腑 魏祥波：獨(dú)創(chuàng)了一套健身方法——甩手法 謝肇：每天早上起床后做手腳按摩 李景修：每天早晨空腹做按摩．持之以恒 陳立夫：養(yǎng)身在動(dòng)，養(yǎng)心在靜 曾明亮：每日靜坐，靜心養(yǎng)壽 劉全保：勞動(dòng)使我活了百多歲 第八篇 情志調(diào)養(yǎng)與長(zhǎng)壽 侯右誠(chéng)：心理健康 瑪麗亞：保持心境良好 湯靜逸：心情舒暢可長(zhǎng)壽 卡爾芒：快樂是健康長(zhǎng)壽的“金鑰匙” 劉世瓊：笑口常開．無病無災(zāi) 葉坤：一生樂觀 唐開珍：愛熱鬧 畢煥：知足常樂，保持身心健康 周有光：隨遇而安過百歲 張學(xué)良：胸懷坦蕩人長(zhǎng)壽 張國(guó)清：淡泊名利可長(zhǎng)壽 樂天法師：淡泊人生．超然生死 吳楚和：清心寡欲 帥孟奇：心底無私天地寬 鐘寶玉：寬容豁達(dá)。一切都好 田李氏：逢事看得開，遇事不著急，從容處之 黃華珍：凡事不操心 鄭云鵠：心態(tài)平和。與世無爭(zhēng) 張佩玉：樂善好施。助人悅己 朱冠英：什么事都能忍 周杏花：適度“遺忘”亦養(yǎng)生 馬長(zhǎng)花：“沒心沒肺”、“能吃能睡”自然健康長(zhǎng)壽 陳賜容：人老心不能老 陳鴻逵：一顆童心保長(zhǎng)壽 侯琴芝：擁有好奇心，樂于接受新事物 韓桂英：用想象來調(diào)節(jié)精神、愉悅身心 蔡松蒼：幽默風(fēng)趣亦長(zhǎng)壽 第九篇 人際關(guān)系與長(zhǎng)壽 龐向蘭：家庭和睦，人心自然舒暢 赫伯特，瑪格達(dá)夫婦：夫妻恩愛人長(zhǎng)壽 錢立坤：夫妻間經(jīng)常交談?dòng)幸嬗诮】?BR>湯姆斯·帕爾：性生活不是年輕人的專利 田潤(rùn)齋：勇敢地追求自己的幸福生活——再婚 鄭集：愛情能戰(zhàn)勝死神 袁克蘭：兒孫繞膝人增壽 魏若南：朋友是我的一筆財(cái)富 萬籟鳴：“忘年交”替代了“老朽感” 孫樸庵：正確面對(duì)退休生活 張素英：與世無爭(zhēng) 張賢達(dá)：夫妻以和為貴 第十篇 興趣愛好與長(zhǎng)壽 李淑一：興趣廣泛，快樂永伴其身 黃立端：一生解悶讀詩書 張秋敏：熟背唐詩能陶冶性情，活躍思維 吳西：80歲開始練書法 葉秀山：賞畫使人產(chǎn)生無限聯(lián)想 皆川米子：特別喜歡音樂 畢德本：京劇一天不唱，心里就不得勁兒 潘惠玲：山歌唱不停 黃慧娟：最大樂趣是扭秧歌 陳木珠：特別愛好旅游 郎靜山：拿照相機(jī)就是我的生活 郭景通：寵物作良伴，老人樂悠悠 趙龐氏：花草做朋友，相看兩不憂 魏培番：養(yǎng)鳥怡情無限好 陳允秀：對(duì)釣魚上了癮 陳葵：編織是一種養(yǎng)生、休息的方法 胡家芝：剪紙剪出健康 曹曉初：電子游戲玩不厭 高永生：橋牌，時(shí)尚大腦健美操 范秀英：打麻將是最大愛好 謝俠遜：嗜棋如命 王青云：喜歡洋娃娃玩具 李李氏：聊天使生活充滿陽光 斯特·馬丁：樂此不疲地工作 晏濟(jì)元：園藝勞動(dòng)陶冶情操，有利健康 費(fèi)桐藻：“老來俏”  (2014/11/04雨霖  轉(zhuǎn)載/編輯/收藏) |
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