主料：赤水竹燕窩、雪梨、梅子肉、 杏仁

　　推薦理由：竹燕主要含有蛋白質(zhì)、人體必需的氨基酸6種。由于竹燕窩無(wú)法人工種植，且只生長(zhǎng)在仲秋季節(jié)，故十分的名貴。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比燕窩，故稱竹燕窩。

　　補(bǔ)血生津 石斛土雞湯

　　主料：石斛、土雞

　　推薦理由：石斛補(bǔ)血、精、津，抗衰老、降三高，防止糖尿病等 。用石斛入膳 ，能健康養(yǎng)生。

　　目前，我國(guó)的高血壓人群已達(dá)2億，寒露以后，隨著氣溫的不斷下降，易誘發(fā)高血壓，中風(fēng)、急性心肌梗塞等疾病。長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院劉醫(yī)生說(shuō)，寒露節(jié)氣最大特點(diǎn)是“燥”邪當(dāng)令，氣候干燥，人體容易缺失水分，出現(xiàn)皮膚干裂、皺紋增多、毛發(fā)干燥易脫落、咽喉燥痛等癥狀或不適。所以，寒露養(yǎng)生食譜宜以“酸、甘、潤(rùn)”為主，少食辛溫發(fā)散之品。下面為您推薦幾個(gè)寒露養(yǎng)生的家常食譜。

　　香菇冬瓜球原料：香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。

　　做法：香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開(kāi);將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

　　功效：補(bǔ)益腸胃，生津除煩。

　　芝麻菠菜原料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。

　　做法：菠菜去根洗凈，在開(kāi)水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤(pán)內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。

　　功效：補(bǔ)肝益腎，開(kāi)胸潤(rùn)燥。

　　雙耳冬菇原料：水發(fā)銀耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。

　　做法：將上料摘好洗凈放鍋內(nèi)，置火上，用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時(shí)，適入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁，待湯汁黏稠明亮?xí)r即可。

　　功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上小編給大家介紹的有關(guān)霜降的知識(shí)，現(xiàn)在我們對(duì)于霜降是不是認(rèn)識(shí)的多了呢?霜降應(yīng)該注意什么大家都清楚了吧，什么能吃什么不宜吃也都清楚了吧。二十四中的每個(gè)節(jié)氣養(yǎng)生都是不一樣的哦，大家可以多了解下這方面的知識(shí)哦。