網(wǎng)上一直流傳著不少鑒別假酒的方法，從轉(zhuǎn)酒瓶鉛封到查看酒瓶條碼，從摸酒瓶底到滴幾滴酒在紙巾上，各種招數(shù)都有。如果你真的用這些方法鑒定，老實(shí)生意人先不談，賣假酒的人肯定會(huì)哭，不過(guò)是笑哭的。

最近剛爆出銷毀了不少“山寨酒”的新聞沒多久，網(wǎng)上就好像又涌現(xiàn)了很多鑒定假酒的竅門帖，但如果消費(fèi)者真把這些方法拿來(lái)用，賣酒的真的要哭了。就算哭不出來(lái)，也是哭笑不得。因?yàn)檫@花招錯(cuò)的太離譜了。

最弄假成真的鑒定：看條碼

很多文章都強(qiáng)調(diào)條形碼和原產(chǎn)國(guó)的關(guān)系——“69開頭的為中國(guó)灌裝，0為美國(guó)，3為法國(guó)，7 為智利，8為西班牙，9為澳大利亞”。這確實(shí)是正確的國(guó)際條形碼前綴，但沒什么實(shí)際意義——對(duì)制假?gòu)S商來(lái)說(shuō)，條碼本身只是印刷品，正標(biāo)都能作假的人，背標(biāo)的數(shù)字做假又有何難;而即使是向海關(guān)遞交報(bào)備的正規(guī)進(jìn)口葡萄酒，背標(biāo)上的條形碼在實(shí)際操作中很多時(shí)候也是由進(jìn)口商編寫的。再加上有些國(guó)外廠家會(huì)生產(chǎn)專供中國(guó)的產(chǎn)品，并委托在國(guó)內(nèi)的進(jìn)口商申請(qǐng)條碼，因此69開頭但真正從國(guó)外進(jìn)口的葡萄酒，盡管不常見，也不是沒有。

對(duì)于制假的人，用現(xiàn)成工具做個(gè)條碼哪會(huì)是難事

最一廂情愿的鑒定：看容量單位

快餐式的鑒定技巧還喜歡提到酒瓶上的容積單位。“同樣標(biāo)準(zhǔn)瓶的酒，原裝進(jìn)口葡萄酒酒標(biāo)上容量用cl(分升)做單位，而進(jìn)口罐裝酒或假冒進(jìn)口酒則是ml(毫升)”，這當(dāng)然毫無(wú)根據(jù)可言。不管酒標(biāo)上是ml還是cl，就和背標(biāo)上的條碼一樣，對(duì)假酒或者仿冒者來(lái)說(shuō)，不過(guò)是個(gè)印刷品。而瓶子上的壓印，不管是ml還是cl，都可以在中國(guó)制造——作為食品用玻璃瓶的出口大國(guó)，很多從國(guó)外進(jìn)口的葡萄酒，酒瓶還都還是原產(chǎn)于中國(guó)的。同時(shí)，在歐洲銷售，cl或者ml并沒有法律上的規(guī)定，因此酒瓶上標(biāo)哪一種計(jì)量單位都很正常。同理的，還有類似“法國(guó)人或意大利人在背標(biāo)上肯定不會(huì)用英語(yǔ)介紹”，也是不少人一廂情愿的假設(shè)而已，并沒有實(shí)際根據(jù)。

用 ml 還是 cl，真沒那么重要