海鮮吃法有千萬種 可海鮮干鍋您吃過嗎?

說到海鮮的吃法，真的可算是千千萬，蒸著吃、煮著吃、醬著吃、炒著吃、腌著吃、炸著吃……可海鮮干鍋您吃過嗎?吉祥三寶、超級斗地主、蝦兵蟹將、聽著這些名字您能想到這是菜名嗎?愛美味的小記在經(jīng)過上周的狂吃一通之后，終于搜尋到本周最最好吃、最最有特色、最最值得推薦的飯店了，那就是小海螺時尚餐廳。這里不僅有海鮮干鍋、烤扇貝，還有一品海鮮粥、香酥炸蟹鉗，連花飯都炒出了新花樣咧!在這里小海螺的熊老板給我們推薦他家的五個經(jīng)典菜，好吃佬們快看快看啊，不留口水咧!

吉祥三寶

      好有味的字啊，此菜由花甲、基圍蝦、牛蛙這三寶為主食材，量大味足。色澤澄亮，以川香大料充分入味烹調(diào)，鮮香之味與食材完美融合，味香而汁濃，肉質(zhì)鮮嫩，口味咸辣麻香又略帶回甜，營養(yǎng)豐富，吃過還想吃咧。

超級斗地主

      雖然是麻辣的鍋底，但小記還是聞到了一絲淡淡的鹵味。原來里面用鹵雞爪配以牛蛙和鱔魚，秘制鍋底，還沒開吃，鮮香就撲鼻而入。雞爪入口即化，鱔魚的味道麻辣爽滑、牛蛙口感醇濃。配上蓮藕、胡蘿卜、黃瓜等蔬菜做輔料，辣得不燥、麻得爽口、好吃不上火，真正做到一鍋有百味!

香辣炒花甲

      花甲又稱蛤蜊，其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，具有高蛋白、高鐵、高鈣等營養(yǎng)特點(diǎn)，爆炒之后咸香汁濃味道鮮美。

烤扇貝

     蒜蓉和扇貝的搭配烹飪出絕妙的鮮香味道，加上秘制耗油的點(diǎn)綴，口感清甜、爽滑。據(jù)熊老板介紹，小海螺里面的所有海鮮都是每天清早從武漢運(yùn)過來的，當(dāng)天銷完，從不過夜，扇貝也是用鹽水經(jīng)過反復(fù)的浸泡，吐污，這樣就保證了海鮮衛(wèi)生和口感的鮮美，難怪扇貝里面的海鮮汁都別有一番味道呢!