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【祖?zhèn)髅胤健颗R死說出祖?zhèn)髅胤剑悄虿拇擞芯龋?/b> 糖尿病祖?zhèn)髅胤剑?/span> 【處方】：生地四錢，山茱萸二錢半，淮山二錢半，旱蓮草二錢，澤瀉二錢，牡丹皮一錢半，寄生二錢半，龜板五錢。 看處方應是六味地黃+龜板+桑寄生+旱蓮草。 喝茶也算是降血糖的小方法之一，因為大多數糖友們都有三多一少的癥狀。那么究竟喝什么茶對于穩(wěn)定血糖幫助最大呢？相信很多的糖友們都有嘗試過了。今天，塔小全【微信公眾號：貝塔系】來為大家介紹三種對于穩(wěn)定血糖有大益處的茶。
頓頓白米飯，小心糖尿病找上你！白米飯是我國居民的家常主食，尤其對于南方人而言，一頓飯當中，無論菜肴多么豐富，只要不就著白米飯吃，就不算吃完了一頓飯。然而，近年來的網上流傳著一種說法，說白米飯是“垃圾食品之王”，更有網友曬出了證據，稱美國哈佛大學公布的“健康飲食金字塔”中，白米飯赫然高居塔尖，建議“限制食用”。更嚴重的是，吃白米飯會增加患糖尿病的風險！我們平日熱愛的白米飯就這么不招人待見？快來和范志紅老師一起看看到底是怎么回事。 很多人都不信。白米飯能讓人生病？那還有什么能吃呢？對于吃慣了的食物，對于有感情的食物，人們是多么不愿意承認它竟然有害健康！可是，研究證據擺在面前，不能不信。 很早以前，美國研究人員就發(fā)現，白米飯和白面包一樣，都是增加2型糖尿病風險的食物。我國近年來的一項研究表明，對中國居民來說，吃高血糖反應的食物，特別是白米飯，可能增加患2型糖尿病的危險。其中，吃白米飯最多的人與最少的人相比，糖尿病的相對風險為1.78倍。也就是說，和其他生活條件相同的人相比，僅僅因為吃白米飯多，就會更容易患上糖尿病。 為什么白米飯會增加患糖尿病風險？ 其實問題都出在“白”這個字上。精白處理的大米飯，無需過多咀嚼，很難控制數量，而且非常容易消化，餐后血糖上升迅猛。如果沒有足夠的運動來消耗掉這些血糖，胰島素敏感性方面又不給力，那么身體在餐后總是處于高血糖狀態(tài)，就會增加脂肪的合成，惹來糖尿病的麻煩，甚至還會加速身體的衰老。 除了白米飯，白米粥、白饅頭、白面包，也都有同樣不利于預防糖尿病的問題，甚至更為嚴重。醫(yī)生常常告誡糖尿病人，絕對不能吃粥，實際上就是說白米粥。什么皮蛋瘦肉粥啊，艇仔粥啊，生滾魚片粥啊，都是白米做的，盡管完全不甜，在升高血糖方面都不可小覷。不過，醫(yī)生們卻很少提到，不甜的白饅頭和白面包，其實和白米粥一樣，都屬于血糖反應超高的食品，和白糖相比毫不遜色，甚至有過之而無不及，糖尿病人應當遠離它們。 不過，也不是所有米飯的血糖反應都一樣高。研究發(fā)現，如果用腸道中的消化酶模擬人體小腸的消化能力，在同樣的酶解條件下，不同米飯的消化速度差異很大。在精白米中，圓粒糯米是最高的，長粒糯米和普通粳米其次，秈米略低一點。沒有精磨過的各種糙米，無論是普通糙米還是紫米、黑米，消化速度就明顯比精白米要慢。我國一項發(fā)表于2010年的研究發(fā)現，把白米飯換成黑米飯，能降低患2型糖尿病的風險。所以，很多營養(yǎng)學家提倡吃糙米，日本也推薦用白米和糙米混合起來煮米飯。 不過，畢竟多數人吃慣了精白細軟，對于外面有個硬皮的糙米相當不滿。為了改善口感，就要把它做得軟點順口點。于是，先經過幾個小時浸泡，再小火慢煮或者壓力鍋蒸煮讓它軟爛，這樣口感上就好吃多了。不過，伴隨著這種柔軟好吃，糙米的血糖反應也會明顯上升。有臺灣研究證明，糙米飯的血糖反應可以高達82，和白米飯幾乎相當。研究者表示，之所以測出82的高水平，可能是因為糙米在烹調之前浸泡了一夜再煮，煮的時候就會比較容易軟爛，餐后血糖反應就會高一些。 我認為，讓糙米飯血糖反應升高的原因還有一個，在這項實驗中，糙米飯是剛煮出來趁熱吃的。日本人吃米飯往往是做成飯團、飯卷，是涼著吃，而涼著吃的時候，米飯有一定程度的回生反應，和剛煮出來的新鮮狀態(tài)相比，餐后血糖反應也會有一定程度的下降。所以，吃在冰箱里放一夜的冷米飯，對控制血糖反應有一定效果。只是，吃涼飯畢竟不那么好吃，而且對于消化不良者來說，就有點增加胃腸負擔了。 還有哪些主食可以選擇？ 可以給我們當主食的植物種子太多了。稻米里面就有糙米（磨白之后就是我們日常吃的精白米，沒有磨的時候是淡黃、淡褐或帶點淡綠色的），有黑米、紫米、紅米、綠米等不同種皮顏色的品種，它們都屬于“粗糧”。小麥（磨去外層，就是日常所用的白面粉）也可以吃全麥粒。此外，還有小米、大黃米、高粱、大麥、燕麥、黑麥、莜麥（裸燕麥）、蕎麥、玉米等其他谷物。 古人說“五谷為養(yǎng)”，其中還包括了雜豆，如紅小豆、綠豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆（嫩豌豆、嫩蠶豆等算蔬菜）、干扁豆等。此外，還有一些淀粉含量和稻麥不相上下的植物種子，比如蓮子、芡實、薏米等，也可以加入主食當中。如果想吃新穎點的外國食材，還可以吃“奎奴亞藜（藜麥）”和莧菜籽，以及鷹嘴豆和小扁豆。它們營養(yǎng)價值都很高，餐后血糖反應也低。 人們憎惡粗糧全谷，主要是嫌全麥、老玉米之類不太好下咽，糙米也比大米“粗”一點，需要多嚼。其實，如今吃粗糧全谷，和幾十年前已經大不相同。如今人們有多種選擇，無需頓頓吃“大茬子飯”、玉米窩頭之類很硬的主食。如今，有了現代化的烹調器具，也不用擔心質地太硬。用壓力鍋煮成爛粥，用豆?jié){機打成糊糊，連牙齒不給力的老人小孩都能消化。問題是，對于那些需要控制血糖的人，主食還真不能太細太軟，否則消化太快，大量葡萄糖被血液吸收，餐后血糖一定低不了。 要想降低血糖反應，主食應當怎么吃？ 簡單的方法是利用多種食材，制作混合主食。比如說，富含淀粉的紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆和蠶豆，血糖反應都特別低。把它們和大米混合烹調，做成紅豆飯、蕓豆粥、八寶粥之類，只要豆子能占一半比例，餐后血糖反應就能大幅度降低。還有燕麥，也以低血糖反應而著稱，在大米飯里加部分燕麥片一起煮，也有延緩消化的作用。這么吃的另一個好處，就是能大幅度提高主食中的維生素和礦物質，還能增加植物性蛋白質的攝入量。 另外一個方法，就是在吃的技巧上下功夫。在吃米飯時，速度盡量慢一些，配合大量的綠葉蔬菜，加上適量的豆腐、魚肉等。吃飯之前先墊幾口蔬菜，然后吃一口米飯，吃兩口蔬菜，再吃一口豆制品，然后再吃一口米飯，注意細嚼慢咽。這樣的吃法，米飯們被其他食物所阻隔，吃進去的速度慢，在胃里的濃度下降，排空速度減慢，就不可能在短時間內使血液吸收大量的葡萄糖。記得這時候應配以那些纖維豐富又需要咀嚼的蔬菜，比如西蘭花、小白菜、菠菜、芹菜之類。煮軟的番茄、蘿卜、冬瓜之類纖維含量太低，難以達到充分的效果。 如果能保證主食食材的多樣化，其中有一半全谷雜糧，遠離頓頓白米飯、白饅頭的生活，不僅能遠離糖尿病，還有利于維持皮膚的健康狀態(tài)，對預防痘痘有好處；吃全谷雜糧還能供應更多的B族維生素，有利于維持指甲和頭發(fā)的光潔健康。還等什么？現在就行動起來吧！ 祝你健康！ 范志紅 全是干貨！一句話說清糖尿病 每年的11月14日，是世界糖尿病日?，F在糖尿病人真是太多了，中國已經成為世界糖尿病人數最多的國家，據2015年3月20日人民網報道：“我國已成為全球糖尿病患者人數最多的國家，患者人數已達1.14億，約占全球糖尿病人總數的三分之一”。但是對于糖尿病，很多人聽的多，但真正了解說的清的又有幾個呢？ 問問你身邊的人，糖尿病是怎么回事？有一個能說的清的嗎？不管是中醫(yī)，還是西醫(yī)，就是有能說的清的，你聽得懂嗎？為什么那些在媒體上忽悠糖尿病防治的專家自己本身也有糖尿??？糖尿病不可怕，為何并發(fā)癥可怕？糖尿病真的要終身服藥嗎？就這些問題，別有病網將用最通俗的語言，詮釋最深奧的道理，大道至簡，讓你一句話就看明白什么是糖尿病，答案是：人之所以得糖尿病，大多是因為經絡堵了！聲明：本文對糖尿病的解釋，可能不同于中西醫(yī)的教科書，我們舉的例子，是為了方便大家更好的對糖尿病的理解。具體到每個人的病情時，要具體問題具體分析，不能一概而論。 1、什么是血糖？
西醫(yī)判斷糖尿病最重要的指標就是血糖了。如果血糖檢測高了，就基本上可以判定你是糖尿病了。那問題來了，什么是血糖呢？其實，就像汽油之于汽車，血糖就相當于人體的汽油，就是葡萄糖。那位看官問了，啥是葡萄糖呢？可并非只是吃葡萄得來的糖啊，而是我們吃進去的各種各樣的食物，經過身體一系列復雜的生化反應，最后進入到我們血管的那個糖，就是葡萄糖，也稱為血糖，它是我們的生命的動力之源，也可以被稱為人體汽油。2、為何驗血糖要采指血？相信很多看官都測過血糖。不知是否有人注意到，驗血糖，是用針在我們的手指扎一下采血，再用試紙測定?？蔀槭裁床怀槲覀兏觳采系撵o脈血呢？其實，驗血糖采的血，即非動脈血，也非靜脈血，而是我們毛細血管的血，它是動脈+靜脈血的混合物。換句話說，采指血來驗血糖，就是要看看我們肢體末端的血供情況是否良好。3、血糖的高低從何而來？前面我們已經說了，血糖就相當于人體的汽油，它是人體的動力之源，所以別以為血糖高了就不好，血糖低了就好。相信很多人都有這個體會，蹲時間長了，猛的站起來，眼前就會一陣發(fā)黑，但過一會兒就會好了，這種情況多半是低血糖了，吃塊巧克力立刻就會改善。所以，血糖高也不好，低也不行，適度為宜。人體的血糖高低，就如血壓高低一樣，在一天當中是在一定的數值之內動態(tài)變化的。當我們饑餓難耐之時，通常血糖是低的，此時我們就會感覺渾身無力，身體就會向大腦發(fā)出信號，我這缺油了，快點給我補充;而當我們大吃了一頓之后，能量得到了補充，血糖短時間內會迅速升高，此時身體就會向大腦向信號，哥們，別再給我補充彈藥了，再給我，我就受不了了。此時，我們就會停止了吃飯，讓我們的身體有時間來消耗這快速補充的能量。根據我們吃的食物性質和種類的不同，比如，吃饅頭和吃魚肉我們身體消化的時間就不同。通常情況下，大約2-3個小時之后，我們的血糖就開始慢慢下降，恢復到正常水平。那是什么來誘發(fā)幫助我們去消化掉這快速補充的能量呢？它就是胰腺分泌的胰島素，是人體的一種極為重要的激素。通常，當我們胰島素分泌不足的時候，血糖就無法被正常的細胞組織吸收和代謝，血糖濃度就會升高，這些血糖就會順著尿排出，就成了糖尿了。這就是為什么很多糖尿病人要打胰島素的原因了。（特別是I型糖尿病人更是如此）4、為什么血糖無法被組織細胞攝??？這才是本文的關鍵。請看下圖，我們來打一個比方：
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