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自制休閑小零食——糖霜花生

 俺就是那么簡單 2014-09-04
  • 花生(150g)
    • 調(diào)料
    • 白糖(60g)
    • 水(100g)
    • 玉米淀粉(50g)
    廚具
    • 炒鍋

    制作步驟

    • 1
       
      將花生放入烤箱中烤熟，大概170度，6分鐘。根據(jù)自家烤箱調(diào)整。
    • 2
       
      將玉米淀粉放入炒鍋中炒熟，微微發(fā)黃即可。
    • 3
       
      將白糖和水一起放入炒鍋中。大火煮開。
    • 4
       
      煮開后轉(zhuǎn)小火，煮至粘稠的狀態(tài)。
    • 5
       
      將花生倒入糖漿中，快速翻拌使每一?；ㄉ脊咸菨{。
    • 6
       
      分次加入熟淀粉，一邊加一邊快速翻拌均勻。
    • 7
       
      直至淀粉完全加入到花生中，使每一?；ㄉ脊系矸奂纯?。

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