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食材：牛肉300克 青椒4個 油（適量） 鹽（適量）生抽（少許）
黑胡椒（適量）姜絲（少許） 蒜沫（少許）
詳細步驟：
1：青椒洗凈去籽切絲
2：牛肉切絲備用
3：將切好的牛肉絲用適量生抽,鹽,姜絲腌制10分鐘入味
4：鍋內(nèi)油熱后下牛肉絲煸炒
5：待牛肉絲漸漸變色，加適量黑胡椒粒與蒜沫煸炒1分鐘
6：隨即加入青椒絲一起翻炒片刻
7：撒上香蔥翻炒兩下即可起鍋(因為牛肉提前已經(jīng)腌入味,所以這道菜不用另外加鹽)
8：裝盤，一盤下飯又美味的青椒煸牛肉絲就做好了
來自： 慈悲誠意 > 《食全食美》
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