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“ 硒”是人體必需的微量元素，也是一種多功能的生命營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)于糖尿病患者與微量元素硒的關(guān)系。研究證實(shí)，給糖尿病患者補(bǔ)硒，有利于病情本身的控制，可防止病情加深、加重。糖尿病患者胰島素分泌不足，最直接的原因就是胰島素的制造工廠——胰島細(xì)胞受損或其功能沒(méi)有完全發(fā)揮，而硒有抗氧化作用，可以保護(hù)胰島，使之不受過(guò)氧化物的損害和干擾，起到保護(hù)、修復(fù)胰島β細(xì)胞，維持正常分泌功能的作用。最近的研究發(fā)現(xiàn)，硒具有和胰島素同樣的功能。也就是說(shuō)，補(bǔ)硒可以在一定程度上，降低糖尿病病人的高血糖水平。硒還能增強(qiáng)脂肪、肌肉等周?chē)M織細(xì)胞吸收和利用血糖的能力，在肝臟抑制肝糖原異生和分解，增加肝糖原的合成，既達(dá)到降低血糖的目的，同時(shí)又保證細(xì)胞的能量代謝。
目前主要認(rèn)為硒在糖尿病患者體內(nèi)的作用主要包括兩個(gè)方面：
①硒的抗氧化作用。因糖尿病相關(guān)的許多并發(fā)癥都與糖尿病所致體內(nèi)自由基增多相關(guān)，而硒有抗氧化作用，能消除這些自由基。
②硒的胰島素樣作用。最近的研究證明硒有胰島素樣作用。當(dāng)機(jī)體在缺硒條件下，糖尿病大鼠心肌細(xì)胞胰島素含量降低，而補(bǔ)硒可明顯增加心肌細(xì)胞對(duì)胰島素的攝取。
給糖尿病患者補(bǔ)硒，除了有助于控制血糖濃度以外，還有利于降低各種并發(fā)癥發(fā)生，如預(yù)防冠狀動(dòng)脈粥樣硬化、白內(nèi)障、高血壓、心肌梗死和心絞痛。硒主要從以下兩方面降低并發(fā)癥產(chǎn)生：
①清除自由基。在高血糖狀態(tài)下，大量自由基會(huì)產(chǎn)生，以致?lián)p傷人體生物膜，導(dǎo)致多系統(tǒng)損害。硒可以激活人體抗氧化系統(tǒng)的重要物質(zhì)——谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的活性，提高機(jī)體抗氧化能力，增強(qiáng)清除自由基的能力，保護(hù)各種體細(xì)胞的正常功能。
②增強(qiáng)患者自身抗病能力。補(bǔ)硒可以增強(qiáng)人體的體液免疫、細(xì)胞免疫和非特異性免疫功能，從而整體增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，這對(duì)處于免疫功能低下?tīng)顟B(tài)的糖尿病患者，無(wú)疑是增加了一道抗感染及預(yù)防并發(fā)癥發(fā)生的堅(jiān)固防線。
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來(lái)自： 子孫滿堂康復(fù)師 > 《糖尿病食療》
